Vegane Highlights in Augsburg: Ein Guide für Genießer
Wer in Augsburg rein pflanzlich schlemmen möchte, findet mittlerweile eine beeindruckende Vielfalt an Möglichkeiten. Von uriger Hausmannskost bis hin zu modernen Bowls bietet die Stadt für jeden Geschmack das passende Lokal. Hier ist die aktuelle Übersicht der rein veganen Hotspots.
Ein veganes Restaurant setzt konsequent auf den Ausschluss aller tierischen Inhaltsstoffe. Im Mittelpunkt stehen pflanzliche Lebensmittel wie Gemüse, Hülsenfrüchte, Getreide, Nüsse und Obst. Ziel ist es, ethischen Genuss mit ökologischer Nachhaltigkeit zu verbinden. Moderne Konzepte variieren stark. Sie reichen von kreativer Haute Cuisine über gesunde Bowls bis hin zu veganer Hausmannskost und Fast Food. Dabei wird oft Wert auf Saisonalität und Bio-Qualität gelegt, um eine bewusste Ernährung zu fördern.
DREIZEHN (oder kurz: 13)
Art des Betriebs: Veganes Restaurant & Café
Konzept und Angebot: Rein pflanzliche (vegane) Küche mit Fokus auf Frische und Kreativität. Von wechselnden Mittagsgerichten über hausgemachte Kuchen bis hin zu feinen Abendmenüs – hier wird bewiesen, dass Genuss keine tierischen Produkte braucht.
Slogan: „Vegane Küche für alle.“
Besondere Merkmale: Die Lage im Kulturhaus sorgt für ein buntes, intellektuelles und gleichzeitig entspanntes Publikum. Besonders beliebt ist das Lokal für seine kreativen Tagesgerichte, die oft regionale Zutaten neu interpretieren.
Ist Terrasse, Hof oder Biergarten vorhanden? Ja, im Sommer gibt es eine wunderbare Bestuhlung direkt vor dem Haus am Kanal und Brunnen, einer der charmantesten Plätze der Augsburger Altstadt.
Kapazität: Ca. 50 Plätze im Innenbereich, ca. 40 Plätze im Außenbereich.
Parkplätze in der Nähe: Parkhaus am Rathausplatz oder Parkhaus City-Galerie (ca. 8-10 Min. Fußweg). Die Altstadt selbst ist verkehrsberuhigt.
Erreichbarkeit: Straßenbahnlinie 1 & 2, Haltestelle Rathausplatz (von dort ca. 3 Minuten zu Fuß den Perlachberg runter, Richtung Barfüßerbrücke, wo die Linie 1, Richtung Lechhausen, auch hält).
Besonderheit des Gebäudes: Das Lokal befindet sich im Erdgeschoss der Kresslesmühle, einem historischen Gebäude, das als eines der wichtigsten soziokulturellen Zentren Augsburgs gilt. Die Verbindung aus Historie und modernem, veganem Zeitgeist ist hier einzigartig.
Status: Etablierter Fixstern der Augsburger Gastronomie (unter der aktuellen Führung seit 2013, daher auch der Name).
Adresse: Barfüßerstraße 4, 86150 Augsburg (Innenstadt/Lechviertel) Google Maps Link
Link zum Lokal: www.restaurant-dreizehn.de
Unser kurzes Fazit:
Das "Dreizehn" ist kein klassisches "Nischen-Lokal" mehr. Es hat es geschafft, auch eingefleischte Fleisch-Fans mit Gerichten zu überzeugen, die einfach stimmig sind. Wer dort im Sommer am Barfüßerplatz sitzt, spürt das echte Augsburger Lebensgefühl – ein bisschen italienisches Flair im schwäbischen Lechviertel.
- - -
Folgende vegane Restaurants in Augsburg beschreiben wir in nächster Zeit noch genauer:
Weitere Top-Adressen für 100 % pflanzlichen Genuss
Adresse: Pfärrle 2, 86152 Augsburg.
Fakten: Hier wird bewiesen, dass bayerische Gemütlichkeit auch vegan funktioniert. Das Restaurant bietet Klassiker wie Seitanschnitzel oder Kässpatzen in einem urigen Ambiente an.
Parken: Parkhaus City-Galerie oder Karstadt (ca. 5-7 Minuten Fußweg). In der Innenstadt sind Parkplätze auf der Straße rar.
Adresse: Kirchgasse 1, 86150 Augsburg.
Fakten: Ein beliebter Treffpunkt für Frühstücksliebhaber. Berühmt ist das Lokal vor allem für seine frisch gebackenen Zimtschnecken sowie eine Auswahl an Burgern und bunten Bowls.
Parken: Parkhaus Stadtsparkasse (Halderstraße) oder Fuggergarage (ca. 5 Minuten Fußweg).
Adresse: Barfüßerstraße 4, 86150 Augsburg.
Fakten: Direkt in der Kresslesmühle gelegen, ist es eine Institution für veganen Mittagstisch und hausgemachte Kuchen. Besonders der regelmäßige Brunch ist meist weit im Voraus ausgebucht.
Parken: Parkhaus Bleigässchen oder Ernst-Reuter-Platz (ca. 5-7 Minuten Fußweg).
Adresse: Jakoberstraße 6, 86152 Augsburg.
Fakten: Ein einzigartiges Konzept, bei dem man in Gesellschaft von Tierschutz-Katzen speist. Die Karte ist vollständig vegan und reicht von herzhaften Sandwiches bis zu Bowls.
Parken: Parkhaus Jakoberwallstraße (ca. 3-5 Minuten Fußweg).
Adresse: Firnhaberstraße 7, 86150 Augsburg.
Fakten: Das Rübenrot fungiert als Augsburgs erster veganer Biergarten. Neben regionalen Spezialitäten überzeugt das Lokal durch ein inklusives Team-Konzept und wechselnde Tagesgerichte.
Parken: Parkhaus City-Galerie (ca. 7-10 Minuten Fußweg) oder begrenzte Parkplätze in den umliegenden Straßen.
Adresse: Schaezlerstraße 3, 86150 Augsburg.
Fakten: Wer es schnell und gesund mag, ist hier richtig. Das Angebot umfasst Smoothies, gesunde Bowls und Snacks, ideal für die Mittagspause in der Innenstadt.
Parken: Parkhaus Annagarage, Schaezlerstraße oder Fuggergarage (jeweils ca. 3-5 Minuten Fußweg).
Spezialitäten und Einkauf
Für den Hunger zwischendurch oder den Einkauf nach Hause gibt es zwei weitere wichtige Adressen:
Die Vegane Fleischerei (Bauerntanzgäßchen 6): Ein Fachgeschäft für pflanzliche Fleischalternativen, das auch einen Imbiss für den direkten Verzehr anbietet.
Parken: Parkhaus City-Galerie (ca. 5 Minuten Fußweg).
K 41 (Konrad-Adenauer-Allee 41): Hier liegt der Fokus auf ayurvedisch inspirierter Küche mit täglich wechselnden, fast ausschließlich veganen Gerichten.
Parken: Direkt an der Konrad-Adenauer-Allee gibt es oft Parkmöglichkeiten.
Aktuelle Änderungen in der Stadt
Bitte beachtet bei eurer Planung, dass beliebte Adressen wie das Mom’s Table oder das Bodhi leider nicht mehr existieren. Die Augsburger Gastronomie bleibt jedoch in Bewegung, sodass immer wieder neue Pop-up-Konzepte die Szene bereichern.