Gastronomie-Monitor Augsburg.
Neueröffnungen und Trends
Willkommen auf unserer Übersicht für die Gastroszene in Augsburg. Wir konzentrieren uns hier primär auf die Dynamik der Stadt. Sie finden bei uns aktuelle Informationen über geplante neue Lokale in Augsburg. Wir berichten detailliert über anstehende Neueröffnungen. Unser Fokus liegt auf den Fakten zu Konzepten. Wir nennen Inhaber, Geschäftsführer, Angebote, Aktionen, Konzepte, Garten, Hof, Terrasse, Parkplätze, Standorte und Termine der Betriebe.
Aktuelle Eröffnungen und Branchen-News
Der Schwerpunkt dieser Seite liegt auf dem Wachstum der kulinarischen Vielfalt in Augsburg. Wir begleiten neue Restaurants und Cafés von der Planung bis zum ersten Tag der Bewirtung. Über dauerhafte Schließungen berichten wir nur in Ausnahmefällen. Solche Nachrichten sind oft bedauerlich für die lokale Szene. Eine Ausnahme bilden hierbei lediglich sehr bekannte Traditionsbetriebe oder namhafte Lokale in Augsburg. Diese nehmen wir aufgrund ihrer Bedeutung für die Stadtgesellschaft in unsere Berichterstattung in jeder Hinsicht auf.
Für Fotos und Texte arbeiten wir mit der Augsburger Agentur lima423 zusammen. |
| Augsburgs Gastro-Reporter: Arno Loeb. |
Kahnfahrt) zu neuem Leben erweckt. Ab dem 27. Januar 2026 heißt es dort: Tür auf für das neue anna.
Hier ist der kompakte Check:
1. Betriebsname: anna
2. Art des Betriebs: Café & Bistro
3. Konzept und Angebot: Modernes Ganztageskonzept. Von hochwertigen Frühstücksvariationen über einen frischen Business-Lunch bis hin zu hausgemachten Kuchen am Nachmittag. Der Fokus liegt auf einer unkomplizierten, aber qualitativen Wohlfühlküche.
4. Slogan: Einfach anna.
5. Besondere Merkmale: Erfahrenes Team (Betreiber der Augsburger Kahnfahrt), sehr entspannte Atmosphäre trotz zentralster Lage. Bekannt für eine der schönsten innerstädtischen Oasen.
6. Ist Terrasse, Hof oder Biergarten vorhanden?: Ja, eine großzügige Außenterrasse direkt auf dem ruhigen, historischen Annahof.
7. Kapazität: Ca. 80 Plätze im Innenbereich, ca. 120 Plätze auf der Außenterrasse.
8. Parkplätze in der Nähe: Parkhaus Annahof (direkt unter dem Platz) oder Parkhaus Ernst-Reuter-Platz.
9. Erreichbarkeit: Tram Linie 1, Haltestellen Königsplatz oder Staatstheater.
10. Besonderheit des Gebäudes: Das Lokal befindet sich reizvoll in das historische Ensemble des Annahofs (angrenzend an die St.-Anna-Kirche) integriert. Viele Produkte stammen aus regionaler Erzeugung.
11. Status: Neueröffnung seit dem 27. Januar 2026 (nach Pächterwechsel).
12. Adresse: Annahof 4, 86150 Augsburg (Innenstadt) – Google Maps Link
In nächster Zeit sollen im Jahr 2026 einige interessante Gastronomie-Betriebe nach Augsburg kommen. In die Annastraße soll das Lokal "Alex" kommen. An der Ecke Steingasse, wo sich schon mit "Fellows", "Cosmos Heart" und "Flora" drei Cafés befinden. Die Zentrale der "Alex"-Kette befindet sich in Wiesbaden. Wikipedia weiß: "Alex existiert schon in vielen großen Deutschen Städten. Es vereint Café, Kneipe, Bar, Bistro und Restaurant und bietet ganztägig Getränke und Speisen an. Die Betriebe sind bevorzugt in Innenstadtlagen, Fußgängerzonen oder Einkaufszentren angesiedelt und verfügen über eine große Außengastronomie. Das Konzept für die Innenausstattung teilt sich in vier Bereiche auf: Kaminecke, Café-Lounge, Bar- und Bistrobereich." Wer wissen will, wie so ein "Alex" aussieht, der kann sich dazu entweder in Nürnberg oder München-Pasing umschauen.
Mit einem Umbau beginnt der Fisch-Laden und Fisch-Imbiss Schwingenstein auf dem Augsburger Stadtmarkt. Dort hat sich auch der Fisch-Experte Schindler im ehemaligen Geschäft der Nordsee eingerichtet. Direkt neben Schwingestein. Könnte also eine Reaktion darauf sein. Bis in einigen Wochen soll der Umbau bei Schwingenstein abgeschlossen sein. Das Geschäft mit Fisch ist in Augsburg eine heikle Angelegenheit. Der Fisch-Imbiss im Untergeschoss des ehemaligen Karstadts ist leider verschwunden. Stadtfischer Schöppler hat schon einige Jahre vorher seine Netze eingelagert. Und "Nordsee" existiert in Augsburg nur noch in der City-Galerie.
Unsere 4 Fotos (lima423) zeigen "Schwingenstein" im Stadtmarkt beim Umbau.
Das Gastronomie-Konzept fürs „Aurum“ am Hauptbahnhof will das Erdgeschoss zum pulsierenden Herzstück zwischen Hauptbahnhof und Hermanstraße machen. Aktuell laufen sehr konkrete Verhandlungen mit zwei Unternehmen aus der Systemgastronomie und dem Café-Bereich. Das Ziel ist ein lebendiger Treffpunkt, der nicht nur die Büroangestellten im Haus versorgt, sondern für alle Augsburger offensteht. Die Außenflächen sind so geplant, dass sie eine hohe Aufenthaltsqualität bieten, um den urbanen Charakter des Viertels zu stärken. Man legt großen Wert darauf, dass die Gastronomie den hochwertigen Standard der Architektur widerspiegelt. Die Flächen sind flexibel gestaltet, damit die zukünftigen Betreiber ihre Konzepte optimal umsetzen können. Sobald die Verträge unterschrieben sind, wird das „Aurum“ also auch kulinarisch eine feste Größe in Augsburg sein.
 |
| "Aurum" am Hauptbahnhof, während der Bauphase. |
Die Architekten von Henning Larsen, die das „Aurum“ in Augsburg entworfen haben, sind keine Unbekannten, wenn es darum geht, schicke Räume für Genuss zu schaffen. Meistens verbinden sie das Kulinarische direkt mit spektakulärer Architektur.
Hier sind ein paar Beispiele ihrer bisherigen Gastro-Streiche:
Restaurant Rummel, Stockholm: Ein echtes Highlight aus Holz. Das Gebäude ist fast schon ein Kunstwerk für sich und zeigt, wie gemütlich und modern man in skandinavischem Design speisen kann.
Moesgaard Museum, Dänemark: Hier haben sie ein Café direkt ins Herz des Museums gebaut. Der Clou ist das begehbare, begrünte Dach, das im Sommer für Picknicks und Grillabende genutzt wird, während man drinnen im Design-Ambiente seinen Kaffee trinkt.
Königliche Oper, Kopenhagen: In diesem Prestigebau findet man das Restaurant „Almanak“. Die Architekten haben dort eine Atmosphäre geschaffen, in der man erstklassig essen kann, während man durch riesige Glasfronten den Blick auf den Hafen genießt.
Salling Rooftop, Aarhus: Ein genialer Mix aus Dachgarten und Gastronomie. Auf dem Dach eines Kaufhauses haben sie ein gläsernes Café und ein Restaurant platziert, das über dem Treiben der Stadt schwebt.
Man sieht also, die Dänen haben ein Händchen dafür, Gastronomie nicht einfach nur „unterzubringen“, sondern sie als Erlebnis in die Stadt zu integrieren. Genau das ist auch der Plan für das Erdgeschoss im „Aurum“ in Augsburg.
Steuersenkung wirkt, aber Mindestlohn beißt zurück!
Viele Lokale freuen sich über Entlastung, doch Dehoga warnt humorvoll: Der steigende Mindestlohn frisst den Vorteil teilweise auf. Preise bleiben wohl stabil, statt zu sinken.
Augsburger Genießer: Nutzt die Chance, öfter essen zu gehen – bevor die Rechnung wieder "normal" wird.
Nicolaus Bernsdorff zeigt seine Bilder im Salento
Wenn der Blick eines Urban Sketchers wie Nicolaus Bernsdorff auf die Welt trifft, entstehen keine bloßen Abbilder, sondern lebendige und eindrucksvolle Momente auf dem Papier. Ab dem 7. Januar 2026, nach dem Betriebsurlaub, verwandelt sich das Augsburger Bistro Salento wieder in eine Galerie mit neuen Kunstwerken: Der Künstler Bernsdorff zeigt unter dem Titel „Aus dem Leben“ eine Ausstellung mit Bildern, die den Bogen von heimischen Monumenten bis hin zur gleißenden Sonne des Südens spannt.
Als Kontrast zu den Augsburger Impressionen entführt der Künstler die Betrachter seiner Werke in südliche Gefilde, wo die Mittelmeerstrände dominieren und jenes spezifische, intensive Licht besitzen, das dort die Formen beinahe auflöst und die Farben zum Leuchten bringt.
In den Aquarellen und Zeichnungen von Bernsdorff begegnen uns vertraute Silhouetten der Augsburger Stadtlandschaft in neuem Licht. Ob die Wassertürme im Handwerkerhof, der über der Stadt wachende Perlachturm mit dem gelben Baustellenkran oder die meditative Stille des asiatischen Pavillons im Botanischen Garten. Der Künstler fängt die Architektur in Augsburg mit einer Leichtigkeit ein, die den massiven Bauwerken eine fast tänzerische Note verleiht.
Titel der Ausstellung: „Aus dem Leben“ – Aquarelle und Zeichnungen von Nicolaus Bernsdorff
Dauer: 7. Januar 2026 bis 6. Februar 2026 Ort: Bistro Salento, Frauentorstraße 12, Augsburg
Öffnungszeiten: Montag bis Freitag, 08:00 bis 17:00 Uhr
Neu am Lech: Wirtshaus am Lech
mit Griechen
Das Wirtshaus am Lech in Augsburg-Lechhausen, direkt an der Brücke über den Lech, hinüber zur Wolfzahnau, ehemals bekannt für seine bürgerliche Küche, wird nun von der Familie Stergiou mit griechischer Herzlichkeit geführt. Das Angebot verbindet authentische Spezialitäten aus Griechenland mit regionalen Einflüssen. Gäste erwartet eine breite Auswahl von klassischen Vorspeisen wie hausgemachtem Tzatziki bis hin zu saftigen Fleischgerichten vom Lavasteingrill. Der idyllische Biergarten lädt im Sommer zum Verweilen direkt am Lech ein.
Das Wirtshaus am Lech ist mehr als nur ein Ort zum Essen. Es ist ein Beweis für die Resilienz der Augsburger Gastronomie. In einer Zeit des Wandels hat es die Familie Stergiou geschafft, ein Stück Augsburger Identität ; repräsentiert durch die M.A.N.-Stube und das Hasen-Bräu-Bier zu bewahren und mit neuem, mediterranem Leben zu füllen. Die Lage am Lech, die hervorragende Erreichbarkeit und die Kapazitäten für große Feierlichkeiten machen es zu einem Eckpfeiler des gesellschaftlichen Lebens in Lechhausen.
Für den Gast bedeutet ein Besuch im Wirtshaus am Lech eine Reise durch zwei Welten: Man betritt ein bayerisches Gebäude, atmet die Industriegeschichte Augsburgs ein und genießt die kulinarische Vielfalt Griechenlands. Es ist diese unaufgeregte Symbiose, die das Lokal zu einer festen Größe macht. Wer also dem Trubel der Innenstadt und den neuen Systemgastronomie-Riesen entfliehen möchte, findet hier, direkt an der Brücke zur Wolfzahnau, einen Hafen der Gemütlichkeit.
Um es mit einer Prise Augsburger Humor zu sagen: Hier kann man getrost seinem "Riechkolben" folgen, der Bauch wird es einem danken
Zur Historie: Vor dem Wirtshaus am Lech befanden sich in diesem markanten Gebäude an der Lechbrücke früher die Gaststätte Lechau und Stadt Bourges.
Wirtshaus am Lech
Nicolaus Bernsdorff zeigt seine Bilder im Salento
Eine zeichnerische Reise zwischen Augsburg und Mittelmeer
Wenn der Blick eines Urban Sketchers wie Nicolaus Bernsdorff auf die Welt trifft, entstehen keine bloßen Abbilder, sondern lebendige und eindrucksvolle Momente auf dem Papier. Ab dem 7. Januar 2026, nach dem Betriebsurlaub, verwandelt sich das Augsburger Bistro Salento wieder in eine Galerie mit neuen Kunstwerken: Der Künstler Bernsdorff zeigt unter dem Titel „Aus dem Leben“ eine Ausstellung mit Bildern, die den Bogen von heimischen Monumenten bis hin zur gleißenden Sonne des Südens spannt. |
| Das Foto (lima423) zeigt den Künstler Nicolaus Bernsdorff beim Aufhängen seiner Bilder im Bistro Salento. |
Als Kontrast zu den Augsburger Impressionen entführt der Künstler die Betrachter seiner Werke in südliche Gefilde, wo die Mittelmeerstrände dominieren und jenes spezifische, intensive Licht besitzen, das dort die Formen beinahe auflöst und die Farben zum Leuchten bringt.
In den Aquarellen und Zeichnungen von Bernsdorff begegnen uns vertraute Silhouetten der Augsburger Stadtlandschaft in neuem Licht. Ob die Wassertürme im Handwerkerhof, der über der Stadt wachende Perlachturm mit dem gelben Baustellenkran oder die meditative Stille des asiatischen Pavillons im Botanischen Garten. Der Künstler fängt die Architektur in Augsburg mit einer Leichtigkeit ein, die den massiven Bauwerken eine fast tänzerische Note verleiht.
Titel der Ausstellung: „Aus dem Leben“ – Aquarelle und Zeichnungen von Nicolaus Bernsdorff
Dauer: 7. Januar 2026 bis 6. Februar 2026 Ort: Bistro Salento, Frauentorstraße 12, Augsburg
Öffnungszeiten: Montag bis Freitag, 08:00 bis 17:00 Uhr
Neu am Lech: Wirtshaus am Lech
mit Griechen
 |
| Innen-Ansicht, neues griechisches Wirtshaus am Lech. |
Das Wirtshaus am Lech in Augsburg-Lechhausen, direkt an der Brücke über den Lech, hinüber zur Wolfzahnau, ehemals bekannt für seine bürgerliche Küche, wird nun von der Familie Stergiou mit griechischer Herzlichkeit geführt. Das Angebot verbindet authentische Spezialitäten aus Griechenland mit regionalen Einflüssen. Gäste erwartet eine breite Auswahl von klassischen Vorspeisen wie hausgemachtem Tzatziki bis hin zu saftigen Fleischgerichten vom Lavasteingrill. Der idyllische Biergarten lädt im Sommer zum Verweilen direkt am Lech ein.
Das Wirtshaus am Lech ist mehr als nur ein Ort zum Essen. Es ist ein Beweis für die Resilienz der Augsburger Gastronomie. In einer Zeit des Wandels hat es die Familie Stergiou geschafft, ein Stück Augsburger Identität ; repräsentiert durch die M.A.N.-Stube und das Hasen-Bräu-Bier zu bewahren und mit neuem, mediterranem Leben zu füllen. Die Lage am Lech, die hervorragende Erreichbarkeit und die Kapazitäten für große Feierlichkeiten machen es zu einem Eckpfeiler des gesellschaftlichen Lebens in Lechhausen.
Für den Gast bedeutet ein Besuch im Wirtshaus am Lech eine Reise durch zwei Welten: Man betritt ein bayerisches Gebäude, atmet die Industriegeschichte Augsburgs ein und genießt die kulinarische Vielfalt Griechenlands. Es ist diese unaufgeregte Symbiose, die das Lokal zu einer festen Größe macht. Wer also dem Trubel der Innenstadt und den neuen Systemgastronomie-Riesen entfliehen möchte, findet hier, direkt an der Brücke zur Wolfzahnau, einen Hafen der Gemütlichkeit.
Um es mit einer Prise Augsburger Humor zu sagen: Hier kann man getrost seinem "Riechkolben" folgen, der Bauch wird es einem danken
Zur Historie: Vor dem Wirtshaus am Lech befanden sich in diesem markanten Gebäude an der Lechbrücke früher die Gaststätte Lechau und Stadt Bourges.
Wirtshaus am Lech
Inhaber: Familie Stergiou
Leipziger Straße 50, 86169 Augsburg
Webseite: wirtshaus-am-lech.eatbu.com
Bei uns
Öffnungszeiten:
Mo.: 11:00 – 14:30 Uhr & 17:00 – 22:30 Uhr
Di.: Geschlossen
Mi. – Sa.: 11:00 – 14:30 Uhr & 17:00 – 23:00 Uhr
So.: 11:00 – 14:30 Uhr & 17:00 – 23:00 Uhr
Leipziger Straße 50, 86169 Augsburg
Webseite: wirtshaus-am-lech.eatbu.com
Bei uns
Öffnungszeiten:
Mo.: 11:00 – 14:30 Uhr & 17:00 – 22:30 Uhr
Di.: Geschlossen
Mi. – Sa.: 11:00 – 14:30 Uhr & 17:00 – 23:00 Uhr
So.: 11:00 – 14:30 Uhr & 17:00 – 23:00 Uhr
Fast beim Kö: Via Bakery
In der Augsburger Zeuggasse hat eine neue handwerkliche Bio-Bäckerei mit Bistro-Charakter eröffnet. Die via bakery spezialisiert sich auf traditionelle Sauerteigbrote und feines französisches Gebäck wie Croissants. Das Besondere ist die Verwendung von rein regionalen Bio-Zutaten und die lange Teigführung. Vor Ort kann man die Backwaren direkt mit einem Kaffee genießen oder für zu Hause mitnehmen.
Inhaber / Geschäftsführer: (Betrieben durch die via bakery GmbH)
Adresse: Zeuggasse 9, 86150 Augsburg
Öffnungszeiten: Dienstag bis Samstag 08.00 bis 18.00 Uhr
Internet: https://viabakery.de
Neu in der Maximilianstraße: Goldies
Der bekannte Kultburger aus Berlin hat nun seinen ersten Standort in Bayern eröffnet. In bester Lage bietet das Lokal im Augsburger Zentrum hochwertige Smashburger an, die von ehemaligen Sternekochen entwickelt wurden. Das Konzept setzt auf „Best Bad Food in Town“, wobei die Burger durch ihre knusprigen Fleisch-Patties und hausgemachten Saucen überzeugen. Auch vegetarische Varianten auf Pflanzenbasis gehören zum festen Angebot.
Inhaber / Geschäftsführer: (Betrieben durch die via bakery GmbH)
Adresse: Zeuggasse 9, 86150 Augsburg
Öffnungszeiten: Dienstag bis Samstag 08.00 bis 18.00 Uhr
Internet: https://viabakery.de
Inhaber / Geschäftsführer: Vladislav Gachyn und Kajo Hiesl
Adresse: Maximilianstraße 17, 86150 Augsburg
Öffnungszeiten: Montag bis Sonntag ab 12.00 Uhr (Open End je nach Betrieb)
Internet:
goldies-berlin.de
Podcast mit dem Augsburger Sterne-Koch Hendrik Ketter vom Restaurant
Nose & Belly
Da hat sich einer aber mal so richtig den Allerwertesten aufgerissen. Hendrik Ketter hat mit seinem Team im Augsburger „Nose & Belly“ den Michelin-Stern abgestaubt. In einem aktuellen Podcast-Interview lässt er die Hosen runter und erzählt, wie man vom Schiffskoch zum Sterne-Gott in der Gastronomie wird.
Sternstunden und Küchen-Chaos
Der Ritterschlag: Im Juli gab es endlich den Stern. Ketter beschreibt das Ganze als emotionale Achterbahn. Erst kam die Einladung zur Verleihung, dann das Herzklopfen und schließlich der fette Erfolg. Jetzt rennen ihm die Leute die Bude ein.
Die Philosophie: Der Name ist Programm. „Nose“ steht für den Riechkolben des Sommeliers, „Belly“ für den vollen Bauch. Er nennt das Ganze Casual Fine Dining. Es geht um regionale Produkte und das Motto „Follow your nose, listen to your belly“. Er verwertet alles, von der Nase bis zum Schwanz (Nose-to-Tail).
Was auf den Teller kommt: Im Juli 2025 gab es zum Beispiel Lachsforelle mit Kirsche. Ketter mixt mediterrane Vibes mit asiatischen Einflüssen aus seiner Seefahrerzeit. Alles wird ständig hinterfragt und angepasst, bis es perfekt flutscht.
Business & Team: Mit sieben Leuten schmeißt er den Laden. Als Chef und Betriebswirt achtet er penibel darauf, dass die Kohle stimmt. Sein Credo. Qualität ja, aber die Preise müssen auf dem Teppich bleiben, damit man nicht nur einmal im Schaltjahr vorbeischaut.
Hier ist der direkte Link zum Podcast-Interview mit
Hendrik Ketter:#180 Hendrik Ketter, Nose & Belly in Augsburg | Restaurant-Ranglisten.de In der Folge quatscht er über seinen Weg zum Stern, seine Zeit auf hoher See und warum man im „Nose & Belly“ in Augsburg keine Angst vor rustikalen Aromen haben muss.
Falls du den Podcast lieber über andere Plattformen hörst, findest du die Folge 180 mit Kefter auch hier:
YouTube (falls du ihm beim Reden zuschauen willst)
Viel Spaß beim Reinziehen!
Damit du bei Hendrik Ketter und seinem Augsburger Restaurant "Nose & Belly" nicht vor verschlossenen Türen stehst, kommen hier die harten Fakten zum Augsburger Sternerestaurant. Das Ganze ist natürlich fein säuberlich aufgelistet, damit du direkt deine Reservierung planen kannst.
Alle Fakten zum Nose & Belly
Adresse: Heilig-Kreuz-Straße 10, 86152 Augsburg.
Telefon: +49 821 50895791.
E-Mail: info@no-bel.de.
Webseite:
www.noseandbelly.de Öffnungszeiten (Abendessen)
Mittwoch: 18:00 bis 22:00 Uhr.
Donnerstag: 18:00 bis 22:00 Uhr.
Freitag: 18:00 bis 22:00 Uhr.
Samstag: 18:00 bis 22:00 Uhr.
Montag, Dienstag & Sonntag: Ruhetage (da tankt das Team neue Energie für die kreativen Kreationen).
Wichtige Zusatzinfos
Reservierung: Unbedingt empfohlen! Das geht ganz entspannt online über die Webseite oder klassisch per Telefon. Da der Michelin-Stern die Bude ordentlich befeuert hat, solltest du frühzeitig dran sein.
Lunch: Es gibt keine festen wöchentlichen Mittagszeiten. Es werden aber immer wieder spezielle Sonntags-Lunch-Termine angeboten. Da lohnt es sich, auf der Webseite oder bei Instagram ein Auge drauf zu haben.
Ambiente & Stil: Puristisch-modernes Design trifft auf entspanntes „Casual Fine Dining“. Es ist schick, aber nicht steif. Perfekt, wenn man Genuss auf höchstem Niveau ohne Krawattenzwang sucht.
Bezahlung: Du kannst bar, mit EC-Karte, Kreditkarte oder NFC (kontaktlos) zahlen.
Das Gelbe vom Ei (oder Hasen): Bunny Burger erobert den Graben
Bunny Burger von der anderen Straßenseite aus.
 |
| Bunny mit Graffitis nebenan. |
 |
| Blick ins Lokal Bunny Burger. |
In der Schwabenmetropole Augsburg wird das Hackfleisch nun mit künstlerischer Präzision flachgedrückt. Wo früher vielleicht nur der Verkehr in der Jakober Vorstadt am Mittleren Graben rauschte, sorgt seit Ende Oktober 2025 ein knallgelbes Logo für visuelle Endorphine: Ein lachender Hase bittet zu Tisch. Hakan Derinalp und Vithuran Sugendran haben hier ihr „Bunny Burger“ eröffnet und beweisen, dass der Smash-Burger-Trend mehr ist als nur eine flüchtige Skizze am kulinarischen Horizont.
Wer die Schwelle des Lokals "Bunny Burger" übertritt, findet eine Speisekarte, die wie eine gut kuratierte Galerie aufgebaut ist. Im Zentrum stehen die Smash-Burger, bei denen das Fleisch so leidenschaftlich auf die Platte gepresst wird, dass eine Kruste entsteht, die selbst einen Bildhauer vor Neid erblassen ließe. Doch das Duo denkt weiter: Von Chicken-Varianten bis hin zu den Klassikern ist alles vertreten. Das eigentliche Stillleben auf dem Teller sind jedoch die „Loaded Fries“, bei denen die Pommes unter einer Schicht aus Toppings begraben werden, als wollten sie sich vor dem gierigen Zugriff des Gastes verstecken.
| Kategorie | Details |
| Lokal | Bunny Burger |
| Inhaber | Hakan Derinalp & Vithuran Sugendran |
| Lage | Mittlerer Graben 2, 86153 Augsburg |
| Spezialität | Smash-Burger (auch vegetarische Optionen vorhanden) |
| Besonderheit | Hausgemachte Saucen & knalliges Design |
| Öffnungszeiten | Täglich von 11:30 bis 22:00 Uhr (Fr/Sa bis 23:00 Uhr) |
Französisch genießen: Friedrich
beim Hessing
Das „Friedrich“ – Ein Stück Frankreich in Göggingen
Mitten im Herzen von Göggingen, direkt am Areal der Hessing-Klinik, erwartet Sie mit dem Bistro Friedrich ein Ort voller Esprit und französischer Lebensfreude. Inspiriert von der typischen Atmosphäre klassischer Pariser Brasserien, verbindet das Friedrich modernes Design mit einem charmanten, unbeschwerten Lebensgefühl.
Ob für eine kurze Atempause vom Alltag oder einen geselligen Abend. Hier treffen neu interpretierte Klassiker auf eine zeitgemäße französische Küche. Genießen Sie entspannte Musik, erstklassigen Service und ein Interieur, das zum Verweilen einlädt.
Café: Beginnen Sie Ihren Tag stilecht mit einem duftenden Croissant oder gönnen Sie sich am Nachmittag eine Auszeit bei Kaffeespezialitäten und feinen Kuchen.
Bistro: Kulinarische Vielfalt garantiert – vom leichten Lunch bis zum raffinierten Dinner bietet das Bistro eine feine Auswahl moderner und klassischer Gerichte.
Bar: Der ideale Treffpunkt für den Feierabend. Stoßen Sie mit einem Aperitif, einem ausgewählten Glas Wein oder kreativen Drinks auf die schönen Momente des Lebens an.
Wissenswertes & Hintergrund-Check
1. Der Name: Hommage an den Gründer
Der Name „Friedrich“ ist kein Zufall: Er ist eine direkte Verneigung vor Hofrat Friedrich Ritter von Hessing (1838–1918). Der berühmte Orthopädie-Pionier gründete die Hessing-Stiftung und machte den Standort Göggingen weltweit bekannt. Das Bistro trägt also das Erbe des Stifters im Namen.
 |
| Friedrich von Hessing. |
2. Der Bezug zur Klinik
Das Bistro wird von der Hessing Stiftung Catering GmbH betrieben. Es ist weit mehr als nur eine „Krankenhauskantine“, es ist ein eigenständiges Gastronomiekonzept auf dem Hessing-Campus.
Generalsanierung: Das Bistro eröffnete im Oktober 2025 nach einer rund eineinhalbjährigen Sanierung komplett neu.
Das „Gipscafé“: Viele Augsburger kennen den Ort noch unter seinem alten, liebevollen Spitznamen „Gipscafé“. Mit dem neuen Konzept hat man sich jedoch weit von diesem Image entfernt und zielt nun auf ein gehobenes, stilvolles Publikum ab (sowohl Patienten und Angehörige als auch externe Gäste aus ganz Augsburg).
Lage: Es befindet sich in der Hessingstraße 17, direkt gegenüber dem Haupteingang der Orthopädischen Fachklinik und neben dem Verwaltungsgebäude. Genau daneben ist die Haltestelle der Straßenbahn Linie 1.
3. Das Konzept
Hinter dem Bistro steckt die Idee, den Klinik-Campus für den Stadtteil zu öffnen. Es bietet eine Mischung aus:
Hotelkomfort für Patienten: Es passt zur Strategie der Klinik, den Aufenthalt für Patienten (z. B. der Hessingpark-Clinic oder der neuen Stationen) so angenehm wie möglich zu gestalten.
Öffentliches Restaurant: Mit französischer Brasserie-Küche (Flammkuchen, Salate, Bowls, aber auch Klassiker) soll es ein fester Bestandteil der Augsburger Gastronomie-Szene sein.
Kulinarischer Blick in die Karte
Das Bistro setzt auf eine Mischung aus französischer Finesse und regionaler Bodenständigkeit:
Frühstück (werktags von 8:30 bis 11:30 Uhr, samstags und sonntags ab 9:00): Hier gibt es Klassiker wie das „Petit Déjeuner“ mit Croissants oder herzhafte Eierspeisen.
Lunch & Dinner: Besonders beliebt sind die Flammkuchen in verschiedenen Variationen sowie französische Klassiker wie Quiche oder Coq au Vin. Für den modernen Gaumen gibt es zudem wechselnde Bowls und Salate.
Süßes: Die Kuchentheke bietet täglich wechselnde Torten und feine Patisserie.
Reservierung & Kontakt
Da das Bistro Friedrich gerade zur Mittagszeit und am frühen Abend sehr beliebt ist (auch durch Klinikbesucher und Ärzte), empfiehlt sich eine Reservierung.
Telefon: Du erreichst das Team unter 0821 909-0 (Zentrale der Hessing Stiftung, von dort wird oft weiterverbunden) oder direkt über das Reservierungstool auf der Website des Bistros.
FRIEDRICH
Café und Bistro
Hessingstr. 17
86199 AugsburgTelefon: +49 821 909 2626
info@bistro-friedrich.de
Im Internet
Öffnungszeiten
Montag 8.30 - 18 Uhr
Dienstag 8.30 - 18 Uhr
Mittwoch 8.30 - 22 Uhr
Donnerstag 8.30 - 22 Uhr
Freitag 8.30 - 22 Uhr
Samstag 9.00 - 22 Uhr
Sonntag 9.00 - 18 Uhr
Zwei Lokale zusammen:
Aus Joe Penas und Schlachthof wird "Joe's La Perla"
Das mexikanische Restaurant "Joe Penas" in der Augsburger Müllerstraße an der Ecke beim Stephinger Berg wurde für ein Wohnbauprojekt abgerissen. Das Team dieses Restaurants zog in das Restaurant "Schlachthof" am Lech und nun haben die beiden Lokale einen neuen Namen bekommen: "Joes la Perla".
An der Wand befinden sich jetzt Bilder der griechischen Künstlerin Auzsra. Viele Pflanzen. Wie Agaven sind nun vorhanden. Die Speisekarte bietet nun außer Steaks und Burger auch mexikanische Gerichte.
JOES LA PERLA
Augsburg
Schlachthofquartier
Proviantbachstraße 1 1/2
Öffnungszeiten:
Sonntag bis Donnerstag 17 Uhr bis 23 Uhr.
Freitag und Samstag von 17 Uhr bis Mitternacht
Untitled:
Lässig fein essen
Huy Nguyen kennt die vietnamesische und die europäische Kochkünste. Er findet "Präzision und Ruhe und gutes Essen" sehr wichtig fürs Leben. Erfahrungen in der Küche hat er gesammelt beim Drei-Sterne-Restaurant "Rutz" in Berlin. Jetzt will er mit seinem Team in Augsburg seine Vorstellungen von einem besuchenswerten Restaurant mit gehobener aber günstiger Küche verwirklichen. Feines Essen ohne Dresscode ist in seinem "Untitled" möglich. Es ist ein kleines Lokal mit etwas Kunst und diskreter Beleuchtung. Die kreative und saisonale Speisenkarte wechselt alle zwei Wochen.
UNTITELD
Augsburg
Klinkertorstr. 6
Öffnungszeiten: Mittwoch bis Samstag 18:00 Uhr bis 23 Uhr.
Im Internet
Augsburg
Schlachthofquartier
Proviantbachstraße 1 1/2
Öffnungszeiten:
Sonntag bis Donnerstag 17 Uhr bis 23 Uhr.
Freitag und Samstag von 17 Uhr bis Mitternacht
Untitled:
Lässig fein essen
Huy Nguyen kennt die vietnamesische und die europäische Kochkünste. Er findet "Präzision und Ruhe und gutes Essen" sehr wichtig fürs Leben. Erfahrungen in der Küche hat er gesammelt beim Drei-Sterne-Restaurant "Rutz" in Berlin. Jetzt will er mit seinem Team in Augsburg seine Vorstellungen von einem besuchenswerten Restaurant mit gehobener aber günstiger Küche verwirklichen. Feines Essen ohne Dresscode ist in seinem "Untitled" möglich. Es ist ein kleines Lokal mit etwas Kunst und diskreter Beleuchtung. Die kreative und saisonale Speisenkarte wechselt alle zwei Wochen.
UNTITELD
Augsburg
Klinkertorstr. 6
Öffnungszeiten: Mittwoch bis Samstag 18:00 Uhr bis 23 Uhr.
Im Internet
Atlantico: Portugiesische Tapas-Bar
 |
| Christina Modesto präsentiert ihre Weine. |
Neue portugiesische Weinbar zwischen Steingasse und Karlstraße, also in der Mitte von Augsburg, wurde von Christina Modesto eröffnet. Wir bekommen dort Portwein, Fischkonserven und werden bestens mit Tapas-Teller verköstigt. Neben einem Raum mit der Theke und Stehplätzen können wir dort einen weiteren Raum zum gemütlichen Beisammensein mit Tischen und Stühlen aufsuchen. Erreichbar ist "Atlantico" nicht nur bei der Karlstraße, sondern auch durch eine Passage von der Steingasse aus.
 |
| Neben dem Taxistand in der Karlstraße befindet sich die portugiesische Weinbar "Atlantico". |
WEINBAR ATLANTICO
Augsburg
Karlstr. 9
Öffnungszeiten:
Mo - Do 11:00 bis 22:00 Uhr / Fr - Sa 11:00 bis 22:00 Uhr
OBin Eva Weber gratuliert zur Neueröffnung!
* **The Winery:** Auf dem Augsburger Stadtmarkt gibt es eine neue Weinbar und Weinhandlung namens "THE Winery by Hotel Maximilian's".
* **Elisabeth Streetfood:** Ebenfalls auf dem Stadtmarkt, in der Viktualienhalle, hat "Elisabeth Streetfood" eröffnet und bietet vietnamesische Spezialitäten wie Pho-Suppen und Sandwiches an.
* **Smashed:** Am Lauterlech hat der neue Burgerladen "Smashed" eröffnet. Die Betreiber konzentrieren sich auf die beliebten "Smash-Burger" und wollen leckere Burger zu fairen Preisen anbieten.
* **Berry & Bowls:** Mitten in der Innenstadt, am Vorderen Lech, hat das Café "Berry & Bowls" aufgemacht. Das Ehepaar Dogan setzt hierbei vor allem auf Acai-Bowls.
* **Restaurant at Tiffany's:** In Augsburg-Göggingen hat das "Restaurant at Tiffany's" eröffnet. Es hat sich aus einem ehemaligen Café entwickelt und serviert nun Balkan-Küche mit serbisch-kroatischen Gerichten, aber auch bayerische Spezialitäten.
* **Somo:** Ein brandneuer Italo-Imbiss am Metzgplatz. Auf der Rückseite des neuen Supermarkts Edeka (früher Bader und dann Pustet) in der Karolinenstraße zu finden. OB Eva Weber gratuliert zur Eröffnung dem Inhaber Paul.
**SCHLIESSUNGEN**
* **Lile's Corner:** Das Café in der Frölichstraße wird bald unter der derzeitigen Leitung schließen, soll aber im November unter neuer Führung wiedereröffnen.
* **Nordsee:** Die Fast-Food-Kette "Nordsee" hat ihre Filiale am Augsburger Stadtmarkt geschlossen. Der Betrieb konzentriert sich nun ausschließlich auf den Standort in der City-Galerie.
* In der Diskussion um die Augsburger Gastronomie wird oft die dauerhafte Senkung der Mehrwertsteuer von 19 auf 7 Prozent als mögliche Erleichterung genannt. Es gibt jedoch Bedenken, ob diese Senkung auch an die Kunden weitergegeben wird.
Unser Kommentar: Während manche Gastronomen von der Augsburger Stadtverwaltung mehr oder weniger ausgebremst werden, können sich andere über die Unterstützung von hoher politischer Seite freuen. Was mag der Grund dafür sein? Ist das richtig so?
Neu am Kuhsee-Ufer: Bootshaus
Das Restaurant am Augsburger Kuhsee-Ufer wurde von der Gastro-Firma des umtriebigen und ideenreichen Augsburger Gastronomen Stefan "Bob" Meitinger übernommen. Mit seinem bewährten Einrichtungs-Team hat er das Restaurant ringsum und innendrin mit viel Holz ausgestattet. Die riesigen Fenster zum See hinaus bieten viel Licht und einen Superausblick. Serviert wird in der Anfangszeit zu guten Preisen regionale Spiesen. Die Biere kommen hauptsächlich von der Brauerei Kühbach mit der Meitinger schon in der Floßlände am Lechufer versorgt wird. An schönen Tagen ist die Terrasse natürlich ein Anziehungspunkt der Sonderklasse.
Eigenwerbung Bootshaus: "Ob nach dem Feierabend, am Wochenende mit Freunden oder ganz spontan an einem sonnigen Tag – das Bootshaus am Kuhsee ist der perfekte Ort, um den Alltag hinter sich zu lassen. Kalte Getränke, ausgewählte Speisen, lockere Atmosphäre und der Blick aufs Wasser machen deinen Besuch zu einem kleinen Kurzurlaub vor der Haustür."
BOOTSHAUS
Am Kuhsee, nicht weit vom Hochablass
Oberländer Str. 106a
Öffnungszeiten: täglich ab 11:30 Uhr
www.bootshaus-kuhsee.de
Gelato Bay startet!
In der Augsburger Frauentorstraße haben die Cousins Enes Tobay und Ismail Öztürk ihre eigene Eisdiele eröffnet: Gelato Bay. Enes hatte die Idee und jetzt gibt’s hier italienisches Eis vom Feinsten: Von klassischen Sorten bis zu kreativen Varianten wie Mango mit bunter Kokosmilch oder Lotusgeschmack. Das Highlight: Die exklusive „Augusta“-Sorte, eigens für Augsburg erfunden – mit weißer Schokolade, Erdnüssen und dunkler Schokoladensoße.
Fun Fact: Die Eisdiele ist in einer alten Apotheke – jetzt gibt’s statt Medizin endlich Eis gegen schlechte Laune!
Eine Kugel kostet 1,80 €.
Außerdem gibt’s Eis am Stiel, Sandwiches, Eistorten und Getränke.
Öffnungszeiten: Mo-Sa 11-21 Uhr, So 13-21 Uhr.
GELATO BAY
Augsburg
Frauentorstraße 35
- - -
Neues Café in der Annastraße: Flora!
In der Augsburger Annastraße, dort wo früher „Abgebrüht“ war, hat das Café Flora seine Türen geöffnet – und wir waren direkt dabei.
Schon beim Reinkommen liegt dieser warme Duft in der Luft – frisches Brot, gerösteter Kaffee, ein Hauch Zitrone, Kräuter... ein bisschen wie Urlaub, ein bisschen wie Zuhause. Auf dem Tisch: viele kleine Schälchen, liebevoll angerichtet, vegetarisch oder vegan. Hummus, Karottenlachs, Granola, Joghurt mit Honig, eingelegtes Gemüse, Kuchen, frisches Brot – Frühstück in Tapas-Form, selbst zusammengestellt, Stück für Stück ein Genuss.
Liebe Bianca, lieber Markus – man spürt in jedem Detail, dass ihr mit ganzem Herzen hier seid. Nach „Wellknown Pleasures“ nun ein neues Kapitel – und was für eins! Euer Café fühlt sich an wie ein entspannter Morgen im Süden, mitten in Augsburg.
Bericht: Die FreizeitReporter
Café Flora
Annastraße, Augsburg
Täglich ab 9 Uhr geöffnet
(Montag & Sonntag tagsüber, genaue Schließzeiten je nach Nachfrage)
- - -
 |
| Sucukeria |
In letzter Zeit wurden einige Döner-Imbisse in Augsburg eröffnet. Die Einrichtung und die Werbung wird dabei immer besser. Das war schon zu beobachten bei den "Echten Bärliner". Das Döner-Lokal in der Frauentorstraße bekam einen euen Namen: "Berlinder Tadim" und bietet nun auch Pizzas an. An der Wertachbrücke beim Modehaus "Jung" hat das Döner-Lokal "Köksal Usta" eröffnet. Es ist hell und modern eingerichtet. Im ehemaligen "Subway" in der Karlstraße ist das "Sucukeria" eingezogen, das besonders auf "tiktok" mit dem Kommentar von Gästen für seine Speisen wirbt.
 |
| Berliner Tadim |
 |
| Köksal Usta |
"Kono" kommt in die neue Karolinenstraße und einige andere Infos aus dieser Straße
Stefan Hoang, der in München schon ein koranisches Restaurant führt, eröffnet nun auch in Augsburg ein solches. Mit Grill am Tisch. Koreanisches Barbecue ist dann angesagt. Es soll "Kono" heißen. Mit diversen Soßen und Beilagen. Dieses Restaurant, das wohl im Keller des ehemaligen Bader/Pustet-Haus eingerichtet wird, wo sich früher die Brauerei-Gaststätte "König von Flandern" befand, wird dann unter einem Edeka-Supermarkt zu finden sein, der dort auch entsteht. Das gesamt Bauprojekt wird von der Augsburger Immobilienfirma Puschak betreut.
Übrigens: Der Namenszug "König von Flandern" ist nun beim ehemaligen Kino "Capitol" zu betrachten, das von den Brüderen Seferi als Gasthaus geleitet wird.
Verschwunden sind aus der Karolinehnstraße auch das legendäre Eiscafe "Cortina" und noch früher ein Ihle-Cafe und der Stadtfischer Schöppler, von dem noch ein goldenes Fisch-Symbol an einer Fassade zu sehen ist. Eine Tchibo-Filiale ist ebenfalls verschwunden. Immerhin hat die Bäckerei Balletshofer an der Ecke Karlstraße/Karolinenstraße ein kleines Café hingebaut. Dort wo sich heute ein Döner-Imbiss-Restaurant und ein Asia-Imbiss befinden, war vor langer Zeit das Brauerei-Gasthaus zur "Goldenen Gans", in das dann einer der ersten McDonalds in Augsburg reinzog. Das Steakhouse "John Benton" in der Karolinenstraße wird wegen Renovierungsarbeiten eine Weile geschlossen bleiben.
Das "Kono" wird dann das vierte Restaurant mit koreanischer Küche in Augsburg sein. Es wird in der Karolinenstraße 12 wahrscheinlich im Sommer 2025 seine Türe für Gäste öffnen.
In Oberhausen entsteht "Habo's Bierschänke"!
Die Eröffnung des neuen Lokals "Habo's Bierschänke" am Helmut-Haller-Platz im Augsburger Kiez-Quartier Oberhausen am Bahnhof soll am Donnerstag, den 20. Februar so um 17:00 Uhr rum sein. Dann können wir das neue Gastro-Konzept bestaunen und genießen. Es soll viel, viel Bier fließen. Bier aus der eigenen Hausbrauerei und von den Craftbier-Leuten "Rotes Pony" die dort einziehen. Gab es hier früher bei "Bob's Fast und Slowfood" hauptsächlich Pizza und Burger werden in "Habo's Bierschänke" regionale Speisen wie Schweinbraten mit Blautkraut und Knödel offeriert. Aber auch für Vegetarier und Veganer soll es Angebote auf der neuen Speisenkarte geben. Der Name "Habo" signalisiert uns die Zusammenarbeit der beiden Gastronomen Happi (Bernhard Happacher) und Bob (Stefan Meitinger), die bereits unter diesem Namen erfolgreich das Bierzelt letztes Jahr auf dem Gersthofer Volksfest betrieben haben.
Wir erinnern uns: Früher berfand sich in diesem Gebäude am Helmut-Haller-Platz die erste Augsburger Hausbrauerei mit dem Namen "Charly-Bräu" womit der Festwirt Charly Held verbunden wurde. Die kupfernen Sudkessel von damals sind immer noch vorhanden und werden wieder zum Bierbrauen genutzt.
Habo's Bierschänke
Ecke Ulmer Str. /
Augsburg-Oberhausen
Eröffnung: Donnerstag, 20. Febrauer 2025
auf Instagram
Verwandlung zum Café: Donut's
In der Augsburger Steingasse hat ein neues Café eröffnet: "Café Conut's". Es befindet sich neben der Passage zur Karlstraße. Vorher befand sich in diesem Café das Geschäft "Royal Donuts". Damit hat die Steingasse aktuell drei Cafés mit "Fellows" und "Bäckerei Wolf".und wenn man das "Heyzel" an der Ecke beim Rathausplatz dazu rechnet, sogar vier. Für den kleinen Hunger werden angeboten: Hefegebäck, Muffins und verschiedene Kuchen. Durch das Konzept mit der Mixtur aus Café und Kiosk, der dauernd und lange geöffnet hat, gibt es auch Schoko-Riegel, Chips und Schokoladen. Dazu noch Tabake für die Süchtigen.
Café Donut's
Fräulein Smillas Gespür für gute Drinks
Ziemlich rasch hat sich das neue Café "Fräulein Smilla" an der rosaroten
Ecke im bekannten und schönen "Gignoux-Haus" im Augsburger
Lechviertel als guter Treff herumgesprochen. Hier fließt der Kanal „Vorderer Lech“ teilweise offen vorbei. Benannt ist dieses neue Café mit den drei großen 'Fenstern nach dem bekannten Kriminalroman „Fräulein Smillas Gespür
für Schnee“ aus dem Jahr 1992. Eröffnet wurde es von Jasmin
Schrötter, Julia Zirn und Manuel Widler, der auch im Sommer das
Sonnendeck auf dem Parkhaus in der Ludwigstraße leitet. „Fräulein
Smilla“ kann als eine Mischung aus Café, Bistro und Bar bezeichnet
werden. "Smilla" bedeutet im Dänischen das "Lächeln". Und weil sich früher in diesem Haus die Theaterspielstätte "Komödie" und sogar auch ein Kino befand, wo viel gelächelt wurde, ist es sehr passend, dass nun im "Café Smilla" bei einem herrlichen Kaffee in der Tasse und mit einer duftenden Waffel auf dem Teller aus Freude gelächelt wird.
Fräulein Smilla
Vorderer Lech 8
Augsburg
Romagna Mia in Göggingen eröffnet
Bruno Strocchi aus Ravenna und seine Ehefrau Alesya eröffneten nach dem "Il Porcino" im Uni-Vietel und dem "Al Teatro" im Lechviertel ihr drittes Ristorante in Göggingen im ehemaligen Lokal "Santorini" mit einem schönen Garten dabei. Sie nennen ihr drittes Restaurant mit italienischer Küche "Romagna Mia". Die Waren für das Lokal kommen aus Rimini, Pesaro und von der Riviera. Der Garten vor dem Lokal wird noch für die kommenden warmen Tage hergerichtet.
Romagna Mia
Waldstr. 13
Augsburg
Öffnungszeiten:
Täglich von 11:30 bis 23:00Uhr
Annastraße mit neuen Leckereien: Cinnamood
"Cinnamood" ist in der Augsburger Fussgängerzone Annastraße ein neues Geschäft für Zimtschnecken aller Art. Dazu kann man sich auch an der Theke beim Einkauf eine Tassee Kaffee bestellen. Solche Geschäfte, deren Zentrale sich in Köln befindert, sind schon in einigen deutschen, schweizer und österreichischen Großstädten.
Cinnamood
Augsburg-Innenstadt
Annastr. 28
Öffnungszeiten:
Montag – Samstag: 9:30 – 20:00 Uhr
Sonntag: 12:00 – 15:00 Uhr
Feiertage: tagesaktuelle Infos auf dem dazugehörigen Instagram-Kanal
Neues Restaurant am Perlachberg: Lee 90s
Am Perlachberg hat ein neues Lokal mit koreanischer Küche eröffnet. Es nennt sich "Lee 90s" und ist mit viel buntem Neonlicht ausgestattet. Die Küchen-Philosophie ist einfach: "Originale Zutaten, originale Aromen, originales Korea. Das Team um Chefkoch LEE90 arbeitet mit Leidenschaft und Präzision daran, alle Gerichte perfekt anzurichten. Es soll die unglaubliche Vielfalt der koreanischen Küche präsentiert werden.
LEE 90S will nicht nur mit Urban Korean Street Fusion geschmacklich punkten, sondern auch auch durch ein einzigartiges Ambiente. Traditionellelle Elemente aus Korea wird mit modernem Design verbunden und soll so ein authentisches Erlebnis bieten, auf und neben dem Teller.
Lee90s
Ecke Karolinenstr. 2 / Perlachberg
Augsburg
Im Internet
Nach vielem Ärger mit der Stadtverwaltung wollte das Lokal Eiswerk54 in der Dominikanergasse, Ecke Kaffeegässchen, schon entmutigt schließen. Jetzt erfahren wir, dass ihre Inhaberin Denisa Wilson, eine Location für ihre Eisdiele gefunden hat: In der Augsburger Altstadt. Dort will sie im Frühjahr 2025 neu starten. Sie kann dann dort auch sonntags und abends länger öffnen, vermuten wir. Das war ja auch ein Grund, warum sie am alten Standort nicht lukrativ bestehen konnte. Bis zum kommenden Frühjahr will Denisa vor allem noch in der Dominikanergasse Hot Dogs im Winter verkaufen.
Die kleine Café-Bar "Beli's" im Augsburger Quartier Rechs der Wertach, in der Wertachstraße, Ecke Mittelstraße, ist mit einer kleinen Theke und Stehtischen ausgestattet. Bei schönem Wetter kann auch draußen auf dem Fußweg ein Tässchen Kaffee genossen werden. Ein Treffpunkt hauptsächlich für Männer. Wobei: hinter der Theke bedient eine junge Frau.
Beli's
Wertachstr. 19
Augsburg
Bob's singender SAK-Totenkopf für Panther
Für ein freches Trikot sorgt Bob's Gastro. Die AEV-Panther tragen den singenden Totenkopf, das Logo des Musikfestivals "Sommer am Kiez". Vor dem Testspiel gegen Villach im Curt-Frenzel-Stadion trugen die Augsburger Panther erstmalig ihre neuen Aufwärmtrikots. Diese sind auch in der Saison 2024-25 wichtiger Bestandteil des umfangreichen Sponsorings der BOB'S Gastronomie- und Veranstaltungs-GmbH. Das Unternehmen des Augsburger Kultgastronoms Stefan „Bob" Meitinger unterstützt den PENNY DEL-Club auch in dieser Spielzeit wieder als Premiumpartner.
Bob's Gastro nutzt das Warm-Up dieses Jahr, um Werbung für ihre jährlich stattfindende Open Air-Konzertreihe Sommer am Kiez (SAK) zu machen. Auch dieses Jahr holt das SAK- Team wieder bekannte Bands auf die Bühnen auf dem Helmut-Haller-Platz und dem Gaswerk-Gelände und bot den Augsburger Konzertfans so ein starkes Line-Up mit Rock, Punk und Heavy Metal. Für den Sommer 2025 ist der in Augsburg etablierte Festival-Sommer dann auch wieder fest eingeplant. Die SAK-Jersey sind natürlich auch wieder im 1878 SHOP erhältlich.
Neben der Gestaltung und des Brandings der Aufwärmtrikots verfügt BOB'S Gastro auch in der Saison 2024-25 wieder über einen bunten Mix an Maßnahmen. Dazu gehört unverändert auch die bei Fans beliebte Bob's Terrasse. Die sich über drei Ebenen erstreckende Eventfläche bietet 164 Sitzplätze und 100 Stehplätze, von denen aus man in den Genuss einer All Inclusive-Verpflegung mit wechselnden Gerichten und einem breiten Getränkeangebot kommt. Wenige Tage vor dem Start der DEL-Hauptrunde sind unter www.panthertickets.de nur noch für ausgewählte Spiele Karten für die Terrasse verfügbar.
Panther-Geschäftsführer Maximilian Horber: "Bob ist nicht nur ein Gastronom und Unternehmer mit vielen kreativen und innovativen Ideen, auch seine Verbundenheit zum Augsburger Eishockey ist außergewöhnlich. Wir freuen uns sehr, dass Bob's Gastro auch in der Saison 2024-25 wieder fest an der Seite unserer Panther steht."
BOB'S Gastro verbindet an mittlerweile 15 verschiedenen Standorten gutes, deftiges und liebevolles Essen mit einer ordentlichen Portion Spiel und Spaß sowie kühlen Getränken. Hier entfliehen die Gäste dem Alltag und das BOB'S-Team sorgt dafür, dass das so bleibt. Die lockere Art soll auf alle Gäste überspringen, damit jeglicher Zwang vor der Türe bleibt.
Kleine Gerichte beim Gericht: Gabriele
Aus dem Café Freud, auf der anderesn Seite des Gerichts in der Gögginger Straße, wurde Zirbelkuss und dann Gabriele. Hier können nicht nur Kaffee oder Drinks, sondern auch kleine Speisen geordert werden. Ein idealer Platz um auf eine Gerichtsverhandlung zu warten, zu pausieren, oder hinterher.
Im Café Gabriele mit dem Spruch "Panini e Vino" wird von Montag bis Freitag von 12 Uhr bis 15.30 Uhr eine anderes Mittagsgericht serviert. Beispiele: •Gnocchi Sorrentina •Spaghetti mit hausgemachtem Pesto •Spaghetti Bolognese •Cacio e Pepe oder Spaghetti aglio e olio - immer so lange der Vorrat reicht.
Café Gabriele
Food & Drinks
Gögginger Str. 104
Augsburg
Öffnungszeiten:
Montag bis Samstag: 8:00 bis 20:00Uhr
Im Inernet bei Instagram
Neues Gasthaus mit Biergarten am Thelott-Viertel:
Lux!
Früher hieß dieses Gasthaus Lenzhalde und danach lange Jahre Manolitos mit mexikanischer Küche.
Jetzt hat das Gastro Trio Stefanie Schaller, ihr Vater Walter Schaller und Nino Özkaya vom Altstadtcafe das Gasthaus renoviert und ihm als Restaurant den kurzen Namen Lux gegeben. Es befindest sich in einer schönen Lage am östlichen Rand des Thelott-Viertels, zwischen dem Wittelsbacher Park mit Hotelturm und dem westlichen Tunnelausgang des Hauptbahnhofes.
In Pfersee ist gastronomisch immer viel geboten. Das Lokal, das sich jetzt DIE KNEIPE nennt, war früher besonders als die Reggae-Kneipe Jedermanns bekannt. Dann folgten einige andere Namen. Seit einiger Zeit nennt sie sich nun DIE KNEIPE. Dieses Lokal in der Fröbelstr. 29 bezeichnet sich als Café, Bar und PUb. Bei schönem Wetter ist eine kleine Terrasse aufgestuhlt.
Wer mehr zur Historie der Gastronomie in Pfersee wissen will, der klickt hier hier drauf!
Ab 1. Mai 2024 startet die Augsburger Reihe, bei der die Zuschauer in Booten zu Brechts Balladen rudern
(Augsburg/PM) „Kahnfahrt-Festspiele: Vorbereitungen laufen – Premiere am 1. Mai – Tickets in der Buchhandlung!“ – so steht es aktuell schon auf der Website der Augsburger „Buchhandlung am Obstmarkt“. Ganz sicher war freilich lange nicht, dass die nunmehr zweite Auflage des wasserreichen Festivals auch 2024 stattfinden kann. Denn das Stationentheater an mehreren Stellen am Äußeren Stadtgraben rund um die Augsburger Kahnfahrt erfordert Ruderboote – Boote eben jener Kahnfahrt, die derzeit umgestaltet wird und deshalb momentan noch geschlossen ist.
Alle Teilnehmer der 2024 geplanten musikalisch-theatralen Bootsfahrt aber müssen zu jenen Stationen rudern, an denen zwei Musiker und zwei Darsteller an Bert Brecht erinnern.
Der Dichter und Dramaturg hat in seiner Jugend in zwei Häusern an der Bert-Brecht-Straße mit Blick auf die gegenüberliegende Kahnfahrt gelebt. 2024 werden die Kahnfahrt-Festspiele auch deshalb Balladen und Liedern Brechts gewidmet sein, die das Wasser thematisieren. Die Veranstalter verstehen die Verbindung von Brecht, Balladen und Bootsfahrten als eine Hommage an den jungen Dichter und als ein Programm, das den Blick nicht zuletzt auf das Augsburger UNESCO-Welterbe lenken soll. Zwar ist der Untere St-Jakobs-Wasserturm am angrenzenden Gänsbühl kein Objekt des Welterbes, als pittoreske Kulisse der Festspiele und als Denkmal der Augsburger Wasserkünste taugt er aber allemal.
„Ich bin sehr, sehr glücklich, dass es geklappt hat“ – sagt Kurt Idrizovic, der Inhaber der „Buchhandlung am Obstmarkt“, der die Kahnfahrt-Festspiele gemeinsam mit Matthias Klösel von der Theaterwerkstatt Augsburg veranstaltet. Alle beteiligten Akteure, von der Stadtverwaltung bis hin zur Regio Augsburg Tourismus GmbH, hätten „mit Hochdruck, Leidenschaft und Verantwortungsgefühl daran gearbeitet“, dass die Festspiele trotz derzeit laufender Umbaumaßnahmen erneut stattfinden können – und dass die Boote zur Verfügung stehen.
Auch Augsburgs Wirtschaftsreferent Dr. Wolfgang Hübschle freut sich: „Die ersten Hürden haben wir inzwischen gut genommen. Nach dem erforderlichen Abbruch der sicherheitsgefährdenden maroden Anbauten wird die Kahnfahrt im Jahr 2024 im Interimsbetrieb geführt, während wir zeitgleich unseren Plan für eine neu konzipierte Augsburger Kahnfahrt realisieren.“
Buchhändler Idrizovic betrachtet die Neugestaltung dieses „Sehnsuchtsorts der Augsburger“ als eine „Aufwertung für die ganze Jakobervorstadt“. An dieser Aufwertung arbeitet momentan auch Götz Beck, Tourismusdirektor bei der Regio Augsburg Tourismus GmbH, unter anderem mit einem „Fünf-Stufen-Plan“ für die Kahnfahrt: Der reaktivierte Bootsverleih startet ab Mitte Mai, der neue Kiosk-Betrieb ab Juni, weitere verschiedene Events folgen im Jahreslauf – ergänzt durch spannendes Storytelling rund um den Gollwitzerhafen, Bert Brecht und das UNESCO-Welterbe „Augsburger Wassermanagement-System“ sowie nicht zuletzt ein neues Führungsangebot: Von Juni bis September werden an den Sonntagen regelmäßige Führungen der Regio zwischen dem Vogeltor und der Kahnfahrt stattfinden – auch mit bislang seltenen Einblicken, etwa in den Fünffingerlesturm.
Eine Broschüre der Regio für dieses Angebot wird in diesen Tagen fertiggestellt. Beck ist sich jedenfalls sicher: „Mit dem, was gerade rund um die Kahnfahrt passiert, und mit diesem romantischen Ambiente entwickelt sich hier ein Projekt das touristisch überregionale Bedeutung bekommen könnte“.
Tickets zu den Veranstaltungen gibts hier!
Unser Gastroporter berichtet übers Restaurant Seoul Kitchen: "Sauerkraut mit Chili"
Einfluss am deutlichsten an Gimbap, im Grunde koreanisches Sushi (Norimaki), allerdings mit anderer Füllung, opulenter zumeist. Bei vielen anderen Gerichten ist hingegen der chinesische, speziell nordchinesische, Einfluss nicht zu übersehen.
Das Nationalgericht Koreas hingegen verbindet das immer noch geteilte Land mit Deutschland: Kimchi - Sauerkraut! Wobei die Aromatik natürlich eine ganz andere ist. Chinakohl (und anderes) wird eingelegt mit Chili, Knoblauch, Ingwer und über eine Zeitspanne fermentiert. Kimchi gehört in Korea praktisch zu jeder Mahlzeit. Im Seoul Kitchen wird leider nur fertiges Kimchi benutzt, der Aufwand würde sich einfach nicht lohnen. Schade. Der Gastroporter hat schon mehrfach selbst Kimchi hergestellt und weiß, wie viel besser es frisch gemacht schmeckt. Weil der Gastroporter sich ansonsten aber auch nicht so gut mit der koreanischen Küche auskennt, hat er einfach das Menü bestellt, für 25 Euro, soviel vorweg, eine sehr lohnende Angelegenheit. Ein Schälchen Kimchi wurde zusätzlich geordert - ohne Kimchi ist es einfach kein koreanisches Essen.
Zunächst kam (bereits nach wenigen Minuten) ein Vorspeisenteller. Üppiger übrigens, als in der Karte angekündigt. Es gab vier Mini-Frühlingsrollen (ganz offensichtlich zugekauft), ein Gun-Mandu, eine üppiger gefüllte Teigtasche (ganz offensichtlich selbst gemacht) sowie ein Zucchini-Taler (ebenfalls offenbar aus eigener Produktion). Einige Edamame-Bohnen sowie die irgendwie unvermeidliche Sweet-Chili-Sauce kamen an den Tisch.
Alles recht fein, die Frühlingsrollen dabei am wenigsten interessant. Für das Hauptgericht war dann gleich ein ganzes Tablett von Nöten. Der Gastroporter hatte Bulgogi bestellt, "Feuerfleisch", in Sojasauce und Zucker mariniertes Rindfleisch. Das wird aber nicht einfach so gegessen. Ein Teller voll Salatblätter kam dazu. Das Bulgogi wird, mit Reis und Gemüse zusammen, in das Salatblatt eingeschlagen. Dazu gab es noch einen Dip aus Miso- und Chilipaste. Und das war noch nicht alles, eine Misosuppe kam zusätzlich auch noch an den Tisch. Das war dann natürlich ein großes Schlemmen. Wobei der Gastroporter sogleich seine komplette motorische Unfähigkeit unter Beweis stellte. Die knackigen Blätter des Römischen Salats ließen sich nicht recht einschlagen. Am Ende verfiel er auf eine pragmatische Lösung und nutzte die Blätter quasi als verzehrbaren Löffel.
Das war ein richtig feiner Hauptgang, wenn auch herausfordernd. Das Fleisch war zwar (natürlich) recht durch, wurde aber durch die intensiv schmeckende Sauce/Marinade sehr gut aufgefangen. Die Miso-Suppe war ebenfalls recht intensiv, mit Pilzen und Karotten, in der Gesamtheit war das schon sehr sättigend. Der Gastroporter hatte natürlich die Karte nicht richtig gelesen, deswegen wurde er völlig überrascht, dass es auch noch einen Nachtisch gab.
Die ostasiatische Küche ist ja nicht so besonders aufgestellt bei Desserts. Auf der Karte des Seoul Kitchens findet sich dazu eigentlich auch nichts. Aber es gab - ein Steckerleis. Mit Melonengeschmack und original koreanisch. Und das war auch spannend, hatte das Eis doch eine etwas seltsame, fast kaugummiartige Konsistenz. Und schmeckte deutlich besser als zunächst vermutet.
Wie schon geschrieben, darf Kimchi bei einem koreanischen Essen nicht fehlen. Aber etwas zweites auch nicht - Soju. Soju ist der koreanische Schnaps. Ein irritierendes Getränk, eigentlich ein typischer klarer Schnaps, zumeist leicht aromatisiert, also ein bisschen wie ein Obstler. Er hat üblicherweise aber nur ca. 20 Volumenprozent Alkohol und trinkt sich dadurch fast wie Wasser. Was einerseits nett ist, andererseits aber auch extrem gefährlich werden kann, weil er sich eben wie Wasser trinkt.
Leider gibt es Soju nur in Flaschen, aber natürlich konnte der Gastroporter die angebrochene Flasche mit nach Hause nehmen (nachdem er sein Gleichgewicht wiedergefunden hatte).
Das war ein netter Abend im Seoul Kitchen. Kein Fine Dining, aber schöne, halbwegs authentische Küche (nur der Schärfegrad wurde natürlich angepasst, Europäer vertragen etwa soviel Schärfe wie ein koreanisches Neugeborenes).
An der koreanischen Küche führt aktuell eh kein Weg vorbei, praktisch jeder Spitzenkoch setzt zur Zeit Kimchi an (auch Sternekoch Simon Lang im Augsburger Restaurant Sartory). Da ist der Weg in die Augsburger Prinzstraße praktisch ein Muss.
Seoul Kitchen
Augsburg
Prinzstraße 11
Biergarten ist bei schönem Wetter
bis 22.00 Uhr geöffnet!
Link zum Lokal
In der Wohngegend zwischen Fribbe und Roter Tor Wall hat imWolframviertel an der Ecke Friedrich-List-Straße/Gärtnerstraße das Café Süßwald eröffnet. Als moderne Konditorei setzt das Süßwald vor allem auf Qualität und Geschmack der Produkte und Zutaten. Das bedeutet: Langfristige Partnerschaften mit regionalen Lieferanten einzugehen, saisonale Produkte in den Vordergrund zu stellen und bei Zutaten, die regional nicht erhältlich sind, auf Fairness und Nachhaltigkeit zu achten.
Das kleine Café ist sehr schön gestaltet mit Tischen und einem Tresen mit hohen Stühlen vor dem großen Fenster mit Blick auf die Gärtnerstraße. Auf dieser Straßenseite befindet sich eine Sonnenterrasse. Ein kleines Team – bestehend aus Inhaberin, Konditormeister und Gesellin betreibt Bäckerei und Lokal.
"Außerdem arbeiten wir ohne Zusatz- oder Aromastoffe und bevorzugen stattdessen den natürlichen Geschmack der Zutaten. So können von uns die bestmöglichen Torten, Kuchen und Gebäcke für Nachmittagskaffee bei uns oder für eure persönliche Feier angeboten werden", schreibt Süßwald auf seiner Homepage. "Kommt vorbei und testet unsere Köstlichkeiten in der herzlichen und entspannten Atmosphäre – inspiriert vom Augsburger Siebentischwald. Zwischen Holzmöbeln, Grünpflanzen, Trockenblumen und unserer einzigartigen Mooswand könnt ihr den Tag mit einem liebevoll zubereiteten Frühstück beginnen oder einem eisgekühlten Spritz in der Abendsonne ausklingen lassen."
Café Süßwald
Friedrich-List-Straße 1
86153 Augsburg
Im Internet
Was passiert bei der Gastronomie in Lechhausen?
Unser Gastroporter berichtet übers Restaurant Exotiko:
"Alles richtig gemacht."
Im hintersten Winkel des Bismarckviertels, wo die Bahnlinie die Haunstetter Straße überquert, ist das Exotiko. Als die Bahnlinie Augsburg-München viergleisig ausgebaut wurde und der ehemalige Bahnhaltepunkt zum Bahnhof Haunstetterstraße wurde, machte auch bald eine Gastronomie in der Nachbarschaft auf, eine Filiale der Schwarzen Kiste. Das Lokal wurde nach deren Insolvenz vom Exotiko am Dom übernommen und bietet seitdem arabisch-türkische Spezialitäten. Zielgruppe ist neben den Bahnfahrern vor allem die Studentinnen und Studenten der nahen Hochschule (früher Fachhochschule).
Das Ensemble des Exotiko besteht aus drei Containern, im Hufeisen aufgestellt. Im rechten ist die Bestelltheke und die Küche, im mittleren der Gastraum und im linken u.a. die Sanitäranlagen. Der Gastroporter traf an einem ruhigen Dienstagnachmittag ein. Aus der umfangreichen Karte (die aber eher aufgrund diverser Kombinationen so groß ist) nahm er als Vorspeise Hummus mit Auberginen und als Hauptgang Hühnchen-Schawarma. Dies erwies sich als Fehler. Im Gastraum werden die Teller direkt serviert, und das ging in diesem Imbiss-Konzept auch extrem schnell.
Das Hummus wurde mit schönem Fladenbrot serviert. Es war mit Olivenöl und Granatapfelkernen angerichtet, außerdem gab es echte schwarze Oliven (nicht die hässlichen gefärbten) und warme Chips. Die Auberginen selbst waren direkt aus der Pfanne oder der Friteuse und entsprechend heiß, in
schönem Kontrast zum kalten Hummus.
Das war schon eine mächtige Portion. Es war ja im engeren Sinne auch keine Vorspeise, sondern "für den kleinen Hunger". Das war der besagte Fehler, denn es wurde zum echten Kampf, jetzt auch
noch das gewaltige Hauptgericht zu verspeisen.
Preislich bewegte sich das Essen im Exotiko in einem sehr niedrigen Rahmen, das Hummus kostete 7 €, der Schawarma-Teller 12 €. Das bei guter Produktqualität und sehr engagiertem Service. Denn gerade der Service war herausragend, nett und freundlich und empathisch, hier wurde echte Gastlichkeit zelebriert (auch wenn es von Vorteil gewesen sein mag, das gerade nichts los war) ...
Von Seiten des Gastroporters eine klare Empfehlung.
Exotiko
"Eat creative"
Augsburg
Haunstetter Straße 30
Am Bahnhof Haunstetterstraße
Link zum Lokal
Gemüse-Kebab!
Im ehemaligen Lokal "Santé", das als Fisch- und Meeresfrüchte-Restaurant konzipiert war, in der langen Augsburger Maximilianstraße, hat jetzt ein Imbiss für Gemüsekebab aufgemacht. Nennt sich "Momos". War da nicht schon mal "Moms Table" drin, ein veganes Lokal? Vor "Santé"? "Momos" erinnert an das Buch von Michael Ende "Momo" mit den Zeitdieben. Wir glauben, im neuen "Momos" verbringen die Gäste gerne ihre Zeit.
Momos
Gemüsekebab
Maximilianstrße 77
Augsburg
Augsburg hat jetzt eine Luxus-Bar: Schwarze Perle
Im Fenster hocken Möpse, die Sitgelegenheit sind mit blauem Samti überzogen und im WC ist viel Gold zu sehen. Die neue Bar Schwarze Perle in der Maximilianstraße neben dem Lokal Peaches macht ganz schön was her. Der Affenkopf hält eine Lampe im Maul und manche süffigen Cocktails leuchten im Glas. Der Barkeeper beherrscht sein Handwerk, das ist zu sehen und zu schmecken. Vor der runden Theke kann auf einer langen Sitzbank dicht an dicht die Nacht durchgemacht werden. Mit der Schwarzen Perle hat sich der Gastronom und Politiker Leo Dietz einen Traum erfüllt. Die Schwarze Perle zählt zu den geschmackvollsten und edelsten Lokale in und um Augsburg. Damit befindet sich mitten im Augsburger Kneipen-Viertel eine Luxus-Bar, die alles hat, was gute Bars in Paris, London oder New York haben: Bestes Flair!
Feine orientalische Süßigkeiten, hauptsächlich kombiniert mit Pistazien, bekommen die Kunden jetzt in der Augsburger Wertachstraße. Nicht weit vom Modehaus Jung an der Wertachbrücke nach Oberhausen. Im neuen Laden Aleppo, also im Viertel Rechts der Wertach, befindet sich auch ein kleines Café. Hier ruhigt mal reinsitzen und einige Köstlichkeiten in dieser orientalischen Konditorei probieren.
ALLEPPO PISTAZIEN
Wertachstr. 6
Augsburg
Öffnungszeiten: Mo-Sa 9:00 bis 20:00 Uhr
Wieder besuchbar: Café im Alten Stadtbad
Neueröffnung nach erfolgtem Pächterwechsel
Für das Café im Alten Stadtbad am Leonhardsberg 15 ist ein Pächterwechsel erfolgt. Seit Montag, 9. Oktober ist der die Einrichtung nicht nur für Badegäste, sondern auch für die weitere Öffentlichkeit wieder gastronomisch versorgt. Geöffnet ist der Begegnungsort montags und mittwochs von 9:30 bis 16 Uhr, dienstags und donnerstags von 9.30 bis 20 Uhr sowie samstags und sonntags von 10 bis 16 Uhr. Am Freitag ist Ruhetag. Sportreferent Jürgen K. Enninger: „Gastronomie belebt den Ort“ Nach Angaben des Sport- und Bäderamtes wird aktuell noch eine Pachtnachfolge für den Wellnessbereich gesucht. Die Ausschreibung dazu wird in den nächsten Wochen veröffentlicht.
„Das Alte Stadtbad ist nicht nur eine architektonische Perle in der Augsburger Bäderlandschaft. Es ist auch ein Ort des Austausches, der Begegnung und der Bewegung. Dass die Gastronomie diesen Begegnungsort nun durch die Neueröffnung des Cafés wieder belebt, freut mich daher!", freut sich Sport- und Kulturreferent Jürgen Enninger.
Das neue Augsburger Restaurant Mary Lou im Lechhauser Industrieviertel setzt auf "bewusste Ernährung und eine nachhaltige Lebensweise. Aus allerfeinsten Zutaten wie Süßkartoffeln, Nüssen, rote Beete und vielem mehr."
Neben dem Genuss ist in diesem Restaurant die "Frische und Qualität der Produkte ebenso wichtig wie Regionalität, kurze Transportwege und ein möglichst kleiner CO2-Fußabdruck. Wirtschaftliches Arbeiten, ökologisches Denken, soziales Engagement. Auf diese drei Säulen der Nachhaltigkeit baut Mary Lou als Teil der Südramol Unternehmensgruppe".
Südramol: "Durch wirtschaftliches Handeln schaffen und sichern wir seit der Gründung im Jahr 1961 Arbeitsplätze und Entwicklungsmöglichkeiten für die Menschen in unserem Familienunternehmen."
Mehr Information zu Mary Lou ist hier zu finden.
MARY LOU
Das Augsburger Monatsmagazin Neue Szene meldet: "Rofa is back!" Neueröffnung der Rockfabrik im ehemaligen Cube. Die Rockfabrik beendete sein Dasein im Riedingerpark an der Wertach. Nun hat sich ein neuer Platz für das Lokal mit dem Rocksound gefunden. Es zieht in den stillgelegten Cube in der Piccardstraße, wo niemand wohnt und viele Parkplätze vorhanden sin. Dort wo einst mal der Pleasure Dom war. Die Rockfabrik wurde zuerst als Ableger von der Rockfabrik in Ludwigsburg 1988 eröffnet, nachdem in dieser Halle ein Lokal agebrannt war. Legendär ist die missglückte Eröffnung. Der damalige Ordnungsreferent bemängelte die Notausgänge und das bereitgestellte Riesenbüfett für die Eröffnungsgäste samt Medien durften die Bauarbeiter verschlingen. Am Freitag, den 8. September 2023 soll die Eröffnung der neuen Rockfabrik sein. Mit zwei Augsburger Bands: Label Z und Grumpy Old Men.
Mehr Information dazu gibt es hier.
Neu auf dem Augsburger Stadtmarkt: Wellknown Pleasures
Der Augsdburger Stadtmarkt wird immer mehr von Gastronomie geprägt. Es ist wohl eine Frage der Zeit, bis die Öffnungszeiten gastronomiefreundlicher werden. Abends kann nicht schon um 18 Uhr der Stadtmarkt geschlossen sein. Auch sonntags muss dafür geöffnet sein, der Stadtmarkt liegt ja mitten in Augsburg und kann abends und an den Wochenenden nicht ein totes Gebiet im Herzen der Stadt sein.
Augsburg-City meldet ein neues gastronomisches Unternehmen in der Viktualienhalle auf dem Augsburger Stadtmarkt: Wellknown Pleasures.
Hier kommt die Selbstbeschreibung von Wellknown Pleasuers: Wir sind ein junges Unternehmen, das Anfang 2022 in Augsburg gegründet wurde. Wir haben es uns zur Aufgabe gemacht verschiedene kulturelle, kulinarische Einflüsse miteinander zu verbinden und das Ergebnis ästhetisch auf dem Teller/ Buffet/ bei euch zu Hause zu präsentieren. Unser Ziel ist es unser persönliches Verständnis von kreativer vegetarisch-veganer Küche auf eine besondere Art und Weise an euch weiterzugeben. Wir sind stolz darauf bereits in so kurzer Zeit ein Teil von diversen Augsburger Gastronomien und Unternehmen zu sein und freuen uns sehr mit Partnern und Kunden wie eat the world foodtour, Beim Weissen Lamm, Herr Brand Bar, Nude, Bricks und Yard Coffee zusammenzuarbeiten. Wir freuen uns auf alles was noch kommt - und auf eure ganz individuellen Anfragen :)
Im Internet hier mehr Information.
Bekanntgabe:
AUGSBURGS SCHÖNSTE BIERGÄRTEN
IN DER INNENSTADT
von 1-5
-----------------------------------------
Platz 1: THORBRÄUKELLER
mit Durchnittsnote: 1,81
Platz 2: ZEUGHAUS-STUBEN
Platz 3: RIEGELE
Platz 4 LUG INS LAND
Platz 5: BAYERISCH BRAU PUB
Experten vergeben Noten für das gesamte Aussehen der Biergärten
in der Augsburger Innenstadt
Vergeben wurden Noten von 1-6
(Das ist keine Qualitäts-Bewertung, die kommt später)
Diese Dinge wurden bei den Biergärten beim Thema
Schönheit bewertet:
- Bäume, Büsche
- Tische, Bänke, Stühle
- Deko
- Geschirr und Besteck
- Präsentation der Speisekarte
- Eingang
- Boden
- Schönheit der Abgrenzung (Busch, Zaun, Mauer, Hauswand)
- Originalität
- Ideen
- Besonderheiten
- Werbung
- Gesamtharmonie der Biergartengestaltung
Wir haben die Augsburger Innenstadt eingegrenzt von Rathaus bis zur Ulrichskirche, Hauptbahnhof, Fischertor, Lueginsland, St. Stephan und Perlachturm.
Unser Kommentar:
Augsburg hat Glück mit den Biergärten in der Innenstadt. Sie sind alle sehr gepflegt. Große Unordnung ist nirgends anzutreffen. Es sind oft nur Kleinigkeiten wie Plastiktonnen, Zigarettenautomaten, oder leere Info-Säulen, welche die Note verschlechtern und die leicht korrigiert werden können.
Wie bei unserer Hit-Parade der schönsten Biergärten in der Augsburger Innenstadt zu sehen ist, liegen sie nicht weit auseinander.
Und wir sind sicher, jede und jeder in Augsburg findet seinen Stamm-Biergarten am schönsten.
Natürlich hat die Schönheit jetzt nicht immer mit der Qualität eines Biergartens zu tun. Dafür machen wir einen eigenen Test.
In nächster Zeit folgt auch eine Beurteilung von schönen Biergärten in den Augsburger Stadtteilen. Im Süden, Westen, Norden und Osten.
Seid gespannt ...
Wurde Stefan Bob Meitinger mit seinem Festzelt und besten Bands auf der Lechhauser Krichweih letztes Jahr noch von der Stadt Augsburg und dem Kirchweih-Publikum mächtig gefeiert, klappt es im Sommer 2023 leider nicht mehr mit der Zusammenarbeit von Bob und den Verantwortlichen der Lechhauser Kirchweih. Angeblich ist die Stadtverwaltung nicht bereit dem Gastronomen und Veranstalter ein größeres Festzelt zu genehmigen. Dieser sieht damit wohl keine Chance sein anspruchsvolles Programm finanzieren zu können. Und nur mit einem starken Programm aus erstklassigen Musk-Gruppen kann Bob genügen Leute in sein Festzelt locken. Wird die Lechhauser Kirchweih diese Absage überleben?
Das älteste Augsburger Volksfest, die Jakober Kirchweih hat die Stadt Augsburg leider schon fast sterben lassen. Bis auf ein paar Buden bei der Maxkirche ist da nichts mehr los. Wir denken dabei daran, dass früher die Buden bis zum Jakobsplatz standen. Karussell, Schießbuden und Schiffschaukel waren einst aufgebaut. Ein Kinderfest rundum den Neptunbrunnen war auch vorhanden. Das Bierzelt von Augusta-Bräu nicht zu vergessen. Alles futsch.
Und wie war das mit dem Bürgerfest, dem Brunnenfest und dem Kinderfest bei der Stadtbücherei? Augsburg lässt die schönsten Sachen einfach zerbröseln. Wo bleibt die Ermöglichungs-Kultur, die uns Oberbürgermeisterin Eva Weber versprochen hat? Unsere Stadtverwaltung pflegt wohl lieber eine Verbots- und Zerstörungs-Kultur?
Neue Speise-Kreation
Der neue Kahn
Dies & Das & Sonstnochwas
Blick auf den Stadtmarkt
Ein weiterer Groß-Biergarten für Augsburg
Knabbern beim Festival
Was tut sich in letzter Zeit der Augsburger Gastronomie?
Wer schließt für immer? Wer ist neu?
Unser Gastro-Spion Klaus K. berichtet: Der Gasthof zum Ochsen in Göggingen wird umgebaut. Das Gennaro im Bärenkeller heißt nun Olive. Das ehemalige Lokal Bodhi beim Fischertor, nennt sich nun Dill und hat aber auch wieder veganes Essen auf der Karte. Das Oki's serviert nun italienische Speisen und hat den Namen La Variante. Die Gartenwirtschaft Herrenbach (Dubrovnik), das Restaruant Santorini und das Gasthaus Schießstätte haben für immer geschlossen. Auch die riesige Rockdisko Rockfabrik im Riedingerpark machte seine Pforten dicht. Nur ein kurzer gastronomischer Versuch wurde mit dem orientalischen Restaurant Shafi am Martin-Luther-Platz im ehemaligen Reiter-Metzgerei-Laden gestartet. Vorbei. Ein idyllisches Eck am Kanal neben dem Alten Sadtbad war der Café-Garten von Pauli kocht. Leider dicht.
Neu hingegen ist JAB (Junkfood And Beer) im ehemaligen Commerzienrat am Königsplatz. Hier haben die Pow Wow-Macher Fischer und Schiemann sich ein neues Gastro-Konzept im Stil eines Imbiss-Restaurants ausgedacht. Es befindet sich im Riegele-Haus in dem früher eine große Brauerei-Gaststätte von Riegele beheimatet war.
Michelin-Sterne 2023 für Augsburger Restaurants und Köche
Kommentar Michelin-Restaurant-Guide 2023: Das Restaurant August ist geradezu ein Ort der Kunst! Da ist zum einen die spezielle Atmosphäre in der denkmalgeschützten Augsburger Haag-Villa von 1877, zum anderen die Küche von Christian Grünwald, die man in dieser Form wohl kein zweites Mal findet. Er ist ein überaus kreativer Koch, der vor allem eines hat: seine eigene Handschrift! Und die gibt er in einem saisonalen Menü zum Besten - klasse schon die diversen Kleinigkeiten vorab. Die Natur bringt Inspirationen, die Produktqualität ist ausgezeichnet. Serviert wird auf beleuchteten "Schaufenster"-Tischen, unter deren Glasplatte Deko und Essbares präsentiert wird. All das erlebt man in überaus stilvollen Räumen, umsorgt von einem angenehm ruhigen und eingespielten Service - Christian Grünwald ist auch selbst "am Gast" und erklärt die Kreationen.
Kommentar Michelin-Restaurant-Guide 2023: Inhaber und Küchenchef Benjamin Mitschele - in Augsburg schon lange als Gastronom bekannt - gibt hier zwei Konzepte zum Besten. Mittwochs und donnerstags bietet man als Bistro "Small Plates" à la carte, freitags und samstags ein aufwendiges "Tasting Menu". Hier wie dort sind die Gerichte durchdacht, geschmacksintensiv und ausdrucksstark. Dabei achtet man immer sehr auf Produktqualität und Saisonalität, einiges kommt aus der eigenen biozertifizierten Gärtnerei. Ambitioniert die Weinberatung. Die Atmosphäre ist angenehm modern-leger. Im Sommer nette Terrasse auf dem Gehsteig.
Kommentar Michelin-Restaurant-Guide 2023: Schön modern präsentiert sich das kleine Gourmetrestaurant des geschichtsträchtigen Hauses, dem heutigen Hotel „Maximilian's". Das gilt für das klare frische Design ebenso wie für die klassisch basierte Küche. Unter der Leitung von Simon Lang wird mit sehr guten Produkten und saisonalem Bezug gekocht - teilweise kommen die Kräuter aus dem Garten des Küchenchefs. Eigenen Honig hat an ebenfalls. Geboten wird ein Menü, auch als vegetarische Variante. Zusätzlich gibt es donnerstags ein Überraschungsmenü. Benannt ist das Restaurant übrigens nach Johann Georg Sartory, dem berühmten Augsburger Küchenchef a. d. 19. Jh.
Im Augsburger Stadtteil Lechhausen scheint ein neues Lokal zu entstehen. In den ehemaligen Räumen eines alten Gasthauses, an der Ecke Radetzkystraße- und Neuburger Straße, gleich bei der Ulrichsbrücke über den Lech wird an der Inneneinrichtung gearbeitet. Wir sind gespannt, was daraus wird.
Augsburger Stadtrat stimmt Fortschreibung und Neuerungen zu
▪ Spielregeln für Außengastronomie, Warenauslagen und mobile
Werbeanlagen haben sich seit 2011 bewährt
▪ Großzügigere Außengastronomie künftig möglich
▪ Schanigärten in Gestaltungsrichtlinie aufgenommen
▪ Flexibilität bei Freischankflächen
▪ Außenbestuhlung nach Neugestaltung auch in der
Karolinenstraße möglich
Ausweitung des Regelwerks auf die gesamte Innenstadt
Aufgrund der Belastung durch die Corona-Pandemie hat die Stadt
Augsburg den Gastronomiebetrieben in den vergangenen drei Jahren die
Möglichkeit gegeben, die Außenbewirtungsflächen großzügig zu nutzen.
Vieles hat sich in den letzten Jahren bewährt, sodass sich einige Punkte
auch in der Fortschreibung der Gestaltungsrichtlinie, die der Stadtrat in
seiner Sitzung am Donnerstag, 30. März, mit großer Mehrheit beschlossen
hat, wiederfinden. Somit ist künftig eine Erweiterung der
Außengastronomie durch Schanigärten möglich und die
Freischankflächen sind nicht mehr auf die Fassadenbreite des eigenen
Lokals begrenzt.
Schanigärten werden in Gestaltungsrichtlinie aufgenommen
Die umfangreichste Änderung der Gestaltungsrichtlinie ergibt sich aus
der Erfahrung des Formats „Augsburger Stadtsommer“, welches 2020 –
2022 als Reaktion auf die Corona-Pandemie aufgelegt wurde. In diesem
Rahmen konnten in den Sommermonaten öffentliche KFZ-Stellplätze als
zusätzliche Außengastronomie-Flächen genutzt werden („Schanigärten“).
Diese Möglichkeit soll nun jedes Jahr in der Freiluftsaison vom 01. März
bis 31. Oktober bestehen. Die Erfahrung aus den „Augsburger
Stadtsommern“ zeigt, dass die zusätzlichen Freischankflächen von den
Gastronominnen und Gastronomen, wie auch von Gästen gut
angenommen werden. Gleichzeitig stellte sich auch heraus, dass die
verkehrsrechtlichen Anforderungen einer Sondernutzung auf der
Fahrbahn (erforderliche Abtrennung und Kennzeichnung) zu einem
gestalterisch unbefriedigenden Wildwuchs geführt haben.
Flexibilität bei Freischankflächen
Andere Punkte wurden bereits flexibel gehandhabt, ohne dass sie in der
bisherigen Gestaltungsrichtlinie angelegt waren. Dies betrifft
insbesondere die Möglichkeit, dass Freischankflächen nicht auf die
Fassadenbreite des eigenen Lokals begrenzt sind, sondern sich unter
bestimmten Voraussetzungen auch vor Nachbargebäude erstrecken
dürfen.
Außenbestuhlung nach Neugestaltung auch in der Karolinenstraße
möglich
Mit den diesjährigen Sommerferien startet auch der Umbau zur
Neugestaltung der Karolinenstraße. Die Planung für die Karolinenstraße
knüpft an die Gestaltung der Maximilianstraße und des Hohen Wegs an.
Die Gehwege sollen verbreitert werden und einen Plattenbelag aus
Naturstein erhalten. Die Bordsteine werden auf 3 cm abgesenkt. Durch
die Verbreiterung der Gehwege entstehen hier künftig neue räumliche
Möglichkeiten, die für die Außengastronomie zur Verfügung stehen.
Auch die Fahrradabstellsituation wird im Zuge der Umplanung verbessert.
Zur Steigerung der Aufenthaltsqualität sind zudem Sitzbänke und mobiles
Grün vorgesehen.
Inhaltlich umfasst die Gestaltungsrichtlinie überwiegend Vorgaben zu
Größe und Anordnung von Sondernutzungen (Restgehwegbreiten,
freizuhaltende Flächen, Abstände zu Fahrbahnen, Größen von
Außenbewirtungsflächen und Werbeträgern etc.) und damit zur
Benutzbarkeit und Verkehrssicherheit des öffentlichen Raumes für alle
Personengruppen.
Eigenwerbung von Bob's: Unser Bob's in der Augsburger Kaisermeile bietet gewohnt feinen Rock-, Metal- und Punksound! Komplimentiert wird das Erlebnis am Abend durch unsere riesige Auswahl an Standard- und Gourmet-Pizzen. Sogar vegane Pizzen haben es hier im hippen Augsburg auf unsere Karte geschafft! Auch für den geneigten Burger-Liebhaber gibt es allerhand Auswahl; egal ob Falafel-Burger, Crunchy Chicken oder doch mit klassischem Rinderpatty?
Und um wirklich alle Menschen dieser Welt glücklich zu machen, gibt es in unserer Punkrock Pizzeria & Beer Bar auch noch spitzenmäßige Pasta! Den aktuellen Umständen – *hust* Corona *hust* – geschuldet müssen die leider zurzeit eine kleine Pause einschieben. Keine Angst; sobald sich alles wieder normalisiert hat, bieten wir abermals wie gewohnt unsere heilige Dreifaltigkeit aus Pizza, Burger und Pasta an!
"Das wahrscheinlich beste Steak der Welt in Augsburg", verspricht das neue Steakhouse "Abacco's" an der Wertach. Es befindet sich in den ehemaligen "Fischerstuben", nicht weit von der neuen Brücke, auf der die Bürgermeister-Ackermann-Straße über die Wertach geht. Das ehemalige Lokal wurde völlig umgebaut und modernisiert.
"Tradition trifft Moderne im Hause des Fischereivereins", besagt die Werbung. Und "in edler Wohlfühlatmosphäre dreht sich alles um die Steaks mit einzigartigem Geschmack. Lassen Sie sich in unserem schönen Restaurant verwöhnen, und gerne bei sommerlichem Wetter auch auf unser herrlichen Außenterrasse. Egal, ob saftiges RibEye oder butterzartes Filet – bei Abacco's ist höchster Genuss garantiert. Bewusster Fleischgenuss: Aus nachhaltiger und ökologisch natürlicher Aufzucht. Garantiert hormonfrei und ohne Antibiotika."
Es gibt eine günstige Mittags-Karte von Montag bis Freitag (Feiertage ausgenommen)
11:30 – 15:00 Uhr
In Augsburg hat der erste schwäbischer "Katzentempel" in der Jakoberstraße 6 eröffnet. Mit der Franchisepartnerin Jessica. Hier findet der Gast echte Katzen zum Beobachten oder Streicheln. Neben den Publikumslieblingen Findus und Quil, gibt es hier auch noch einen kleinen Star unter den Tempelkatzen: Prinzessin LiSi. Die Namenspatin dieser Tempelkatze ist ein Charakter aus Michael Endes Geschichte "Jim Knopf und Lukas der Lokomotivführer" und wurde deutschlandweit bekannt durch die Aufführungen des Marionettentheaters "Augsburger Puppenkiste". Das ist rund 15 Minuten zu Fuß vom "Katzentempel" entfernt.
Frühstück, Lunch und Hauptmahl kommen aus der veganen Küche. Für den Winter hat sich die Katizen-Tempel-Küche einige "Winterspecials" ausgedacht.
Über sein Essens-Angebot schreibt der Augsburger "Katzentempel": "Mit unserem vegetarisch-veganen Menü vereinen wir das Beste aus gesunder Ernährung und kompromissloser Gaumenfreude. Statt mit Convenience-Produkten gehen wir in der Küche mit viel Liebe ans Werk. Sogar unser beliebtes Dinkelbrot kneten und backen wir jeden Tag für Dich frisch. Wir befinden uns in einer stetigen Entwicklung zu einer nachhaltigeren Speisekarte und bevorzugen Lebensmittel mit einem geringeren ökologischen Fußabdruck. Kurzum: bei uns gibt es richtig gutes Essen – gut für Dich und die Umwelt."
.jpg)
Der Pop-Up-Store „Zwischenzeit“ in der Augsburger Annastraße verwandelt im August und September in einen Weinberg mit einer großen Auswahl an spannenden Sorten. Der Augsburger Weinhändler „nice2taste“ wird die besondere Location in der Innenstadt nutzen für ausgefallene Tastings und Präsentationen.
Kochschulen und ihre Kurse werden in Augsburg immer mehr besucht.
Zu den gefragtesten und besten gehört die Kochschule in der Hoga-Lounge. Sie ist die perfekte Kochschule für alle Ansprüche.
Egal ob Herdneuling oder erfahrener Hobbykoch, jeder kann von den Profis noch etwas lernen. Freunde der Kochkunst und Gourmets, die mit Gleichgesinnten die kulinarischen Seiten des Lebens erkunden möchten, finden in der Kochschule der Hoga-Lounge einen idealen Ort der Begegnung. Das vielseitige Kursprogramm der Hoga-Lounge bietet alles, was für ein erfolgreiches Küchenevent vonnöten ist – und ganz nebenbei natürlich jede Menge Spaß für alle Beteiligten!
Das Ambiente einer topmodernen Küche mit hochwertigem Equipment und eine urgemütliche Tafel laden ein zum Gipfeltreffen des guten Geschmacks.
Noch im Juli 2022 werden zwei Kurse in der Hoga-Lounge angeboten. Weitere im darauffolgenden August und September:
Veganes Fine Food Fest
Mi, 27. JULI, 18 UHR
Werden Sie Genussentdecker! Wir gehen zurück zu den Wurzeln und entdecken die erstaunliche Vielfalt der fleischlosen Küche.
Zucchini-Gemüse-Röllchen auf einem Holzbrett
Veganes Fine Food Fest
MI, 27. JULI, 18 UHR
Werden Sie Genussentdecker! Wir gehen zurück zu den Wurzeln und entdecken die erstaunliche Vielfalt der fleischlosen Küche.
Und für die Liebhaber der Bar:
Ein Gin-Cocktail beim Einschenken
It’s Gin O‘Clock
SA, 30. JULI, 18 UHR
An diesem Abend entdecken wir gemeinsam mit unserem Barmixer den Klassiker Gin Tonic in vielen spannenden Varianten und probieren regionale Gin-Sorten.
Die Augsburger Kunsterzieherin Uta Fischer stellte ihre Bilder aus, die sie zu dem Buch „Seemannsgarn“ mit Texten des Kabarettisten und Autors Bernd Gieseking geschaffen hat.
Früher war mal eine Milch-Bar im Eingang zur Fleischhalle des Augsburger Stadtmarkts. Angesiedelt hat sich darin nun ein Imbiss mit englischen Spezialitäten, wobei auch leckere Dinge aus dem Commonwealth kommen. Im Sommer kann sich der Gast draußen an den Brunnen setzen. Auf jeden Fall eine schöne Bereicherung für den Augsburger Stadtmarkt und ein guter Treffpunkt mitten in der Stadt.
Im September 2021 eröffnet die Gaststätte „Floßlände“ direkt am Lech, das Griesle und die Lechhauser Wolfzahnau werden als inspirierender Ort für Bertolt Brecht wieder entdeckt und nicht zuletzt wird es Zeit, mit dem „Lechhauser“ Lech als Teil des Weltkulturerbes einen Blick auf die atemberaubenden Flößerei-Fahrten zu werfen. Das Gasthaus am Lech wird sich auf südtiroler Speisen konzentrieren. Die Biere kommen natürlich von der Brauerei Kühbach, die das Gasthaus am Lechufer hingebaut haben.
Das Gebäude in Kriegshaber, in dem sich das alte Rockcafé befand.
Gegenüber dem Spectrum-Club.
Mit der Premiere des Stücks »Wer zuletzt lacht, lacht zuletzt« am Dienstag, dem 30.11.21 bezieht das Augsburger Staatstheater die Räumlichkeiten des Alten Rock Cafés im Stadtteil Kriegshaber. Der denkmalgeschützte Leerstand wird schrittweise zu einer kleinen Spielstätte mit lebendigem Begegnungsort entwickelt, wie Intendant André Bücker erklärt: »Mit dem Wegfall der Studiobühne Hoffmannkeller durch die Sanierung des Großen Hauses im Stadtzentrum fehlte uns eine Bühne für kleinere Formate wie Monologe, Lesungen, Late Nights, Konzerte oder Experimentelles.
Die Bühne des Alten Rock Cafés wird diese Lücke füllen. In diesem Zuge freuen wir uns auch, wieder eine Einladung an die freie Kunst- und Kulturszene aussprechen zu können, Formate und Produktionen in den neuen Räumlichkeiten zu zeigen. Unser Ziel ist ein lebendiges Programm, das den ehemaligen Leerstand in Kriegshaber mit neuem Leben füllt.«
Die neue Spielstätte des Staatstheater Augsburg in der Kriegshaberstrasse 4 ist eine ehemalige Kneipe, die als Treffpunkt mit Livemusik lange im Stadtraum etabliert war. Hier konnten Generationen von Augsburger:innen sowohl professionelle künstlerische Rockmusikdarbietungen, als auch persönliche Begegnung erleben. Die dauerhafte Zwischennutzung durch das Staatstheater möchte an diese beiden Bereiche, die hier schon immer Hand in Hand gingen, anknüpfen. So wird das Alte Rock Café nicht nur eine Studiobühne für das Staatstheater sein, sondern auch Raum für kreative Begegnungen aller Art bieten.
Ab Mittwoch, 17.03.2020, werden in Bayern und also auch in Augsburg fast alle Lokale geschlossen. Der Grund: die Pandemie-Gefahr durch den Corona-Virus.
Restaurants dürfen ab diesen Mittwoch nur noch bis 15 Uhr öffnen. Die Öffnungszeiten von Geschäften der Grundversorgung werden verlängert.
Wegen der Ausbreitung des Coronavirus schränkt Bayern das öffentliche Leben stark ein. "Wir rufen den Katastrophenfall aus", sagte Ministerpräsident Markus Söder (CSU) in München. "Das gilt ab jetzt zu diesem Zeitpunkt." Die Entscheidung gebe den Behörden umfangreiche Möglichkeiten einer klaren Steuerung. "Die jetzigen Maßnahmen gelten zum Teil für 14 Tage", sagte Söder. Dann müsse man prüfen, wie sich die Zahl der Infektionen entwickelt habe.
Söder: "Das öffentliche Leben verlangsamen"
Oberstes Ziel sei der Schutz der Bevölkerung, betonte Söder. Da es gegenwärtig kein Mittel gegen Corona gebe, müssten die Infektionen verlangsamt werden. Und das einzige Instrumentarium sei, "soziale Kontakte auszudünnen, das öffentliche Leben zu verlangsamen". Auch wenn viele Menschen nur leichte Symptome hätten, sei die Lage ernst: Man handle entschlossen, aber ohne Panik.
Verbot von Veranstaltungen
Veranstaltungen sind im Freistaat bis zum Ende der Osterferien am 19. April generell nicht mehr erlaubt. Ausgenommen davon sind laut Staatskanzlei private Feiern mit Familienangehörigen oder Kollegen in privaten Wohnräumen. Söder sagte, es gebe zum jetzigen Zeitpunkt keine Ausgangssperre, jeder solle aber selbst überlegen, "ob er rausgeht und welche Kontakte er hat". Der öffentliche Nahverkehr wird laut Söder aufrechterhalten.
Einschränkungen in der Gastronomie
In der Gastronomie dürfen ab Mittwoch bis 30. März nur noch Speiselokale und Betriebskantinen öffnen - von 6 bis 15 Uhr, wie Söder sagte. Es dürften sich maximal 30 Menschen darin aufhalten, jeweils mit einem Abstand von 1,5 Metern. Später am Tag könnten die Lokale noch Speisen "to go" verkaufen oder ausliefern.
Ausgenommen sind nach Angaben der Staatskanzlei Hotels, soweit ausschließlich Übernachtungsgäste bewirtet werden.
Sakura: Vom Stadtmarkt ums Eck rum
Zwei Lokale schließen
Rockig
Trumpelstilzchen bekommt mächtig Hunger!
Fleischlose Küche vermehrt sich in der Schwaben-Metropole Augsburg. Jetzt kommt noch im LEW-Haus am Königsplatz das Nude Food hinzu. Betrieben wird es von den Augsburger Streetfood-Pionieren aus der Familie Salameh: Kinan Salameh, Samer Salameh und dazu noch Daniel Debus.
Eigenwerbung von Nude Food: "Was wir tun, tun wir aus Leidenschaft. Aus Leidenschaft zu gesundem Essen, aus Liebe zu Menschen, Tieren und unserer Umwelt. Gleichzeitig wollen wir mit dem was wir tun, aber auch einen positiven Beitrag leisten. Einen positiven Beitrag für jeden einzelnen von uns und gleichermaßen für unseren gesamten Planeten."
 |
| Homepage-Ansicht Münchner "Kono"-Restaurant. |
Stefan Hoang, der in München schon ein koranisches Restaurant führt, eröffnet nun auch in Augsburg ein solches. Mit Grill am Tisch. Koreanisches Barbecue ist dann angesagt. Es soll "Kono" heißen. Mit diversen Soßen und Beilagen. Dieses Restaurant, das wohl im Keller des ehemaligen Bader/Pustet-Haus eingerichtet wird, wo sich früher die Brauerei-Gaststätte "König von Flandern" befand, wird dann unter einem Edeka-Supermarkt zu finden sein, der dort auch entsteht. Das gesamt Bauprojekt wird von der Augsburger Immobilienfirma Puschak betreut.
Übrigens: Der Namenszug "König von Flandern" ist nun beim ehemaligen Kino "Capitol" zu betrachten, das von den Brüderen Seferi als Gasthaus geleitet wird.
 |
| Blick in die Augsburger Karolinenstraße vom Perlachturm in Richtung Dom. |
Verschwunden sind aus der Karolinehnstraße auch das legendäre Eiscafe "Cortina" und noch früher ein Ihle-Cafe und der Stadtfischer Schöppler, von dem noch ein goldenes Fisch-Symbol an einer Fassade zu sehen ist. Eine Tchibo-Filiale ist ebenfalls verschwunden. Immerhin hat die Bäckerei Balletshofer an der Ecke Karlstraße/Karolinenstraße ein kleines Café hingebaut. Dort wo sich heute ein Döner-Imbiss-Restaurant und ein Asia-Imbiss befinden, war vor langer Zeit das Brauerei-Gasthaus zur "Goldenen Gans", in das dann einer der ersten McDonalds in Augsburg reinzog. Das Steakhouse "John Benton" in der Karolinenstraße wird wegen Renovierungsarbeiten eine Weile geschlossen bleiben.
Das "Kono" wird dann das vierte Restaurant mit koreanischer Küche in Augsburg sein. Es wird in der Karolinenstraße 12 wahrscheinlich im Sommer 2025 seine Türe für Gäste öffnen.
In Oberhausen entsteht "Habo's Bierschänke"!
Die Eröffnung des neuen Lokals "Habo's Bierschänke" am Helmut-Haller-Platz im Augsburger Kiez-Quartier Oberhausen am Bahnhof soll am Donnerstag, den 20. Februar so um 17:00 Uhr rum sein. Dann können wir das neue Gastro-Konzept bestaunen und genießen. Es soll viel, viel Bier fließen. Bier aus der eigenen Hausbrauerei und von den Craftbier-Leuten "Rotes Pony" die dort einziehen. Gab es hier früher bei "Bob's Fast und Slowfood" hauptsächlich Pizza und Burger werden in "Habo's Bierschänke" regionale Speisen wie Schweinbraten mit Blautkraut und Knödel offeriert. Aber auch für Vegetarier und Veganer soll es Angebote auf der neuen Speisenkarte geben. Der Name "Habo" signalisiert uns die Zusammenarbeit der beiden Gastronomen Happi (Bernhard Happacher) und Bob (Stefan Meitinger), die bereits unter diesem Namen erfolgreich das Bierzelt letztes Jahr auf dem Gersthofer Volksfest betrieben haben.
Wir erinnern uns: Früher berfand sich in diesem Gebäude am Helmut-Haller-Platz die erste Augsburger Hausbrauerei mit dem Namen "Charly-Bräu" womit der Festwirt Charly Held verbunden wurde. Die kupfernen Sudkessel von damals sind immer noch vorhanden und werden wieder zum Bierbrauen genutzt.
Habo's Bierschänke
Ecke Ulmer Str. /
Augsburg-Oberhausen
Eröffnung: Donnerstag, 20. Febrauer 2025
auf Instagram
Verwandlung zum Café: Donut's
In der Augsburger Steingasse hat ein neues Café eröffnet: "Café Conut's". Es befindet sich neben der Passage zur Karlstraße. Vorher befand sich in diesem Café das Geschäft "Royal Donuts". Damit hat die Steingasse aktuell drei Cafés mit "Fellows" und "Bäckerei Wolf".und wenn man das "Heyzel" an der Ecke beim Rathausplatz dazu rechnet, sogar vier. Für den kleinen Hunger werden angeboten: Hefegebäck, Muffins und verschiedene Kuchen. Durch das Konzept mit der Mixtur aus Café und Kiosk, der dauernd und lange geöffnet hat, gibt es auch Schoko-Riegel, Chips und Schokoladen. Dazu noch Tabake für die Süchtigen.Café Donut's
Steingasse/Karlstr. 11
Augsburg-Innenstadt
Öffnungszeiten:
Montag bis Donnerstag: 8 bis 22 Uhr
freitag, Samstag, Sonntag und Feiertag: 8 bis 23 Uhr
Augsburg-Innenstadt
Öffnungszeiten:
Montag bis Donnerstag: 8 bis 22 Uhr
freitag, Samstag, Sonntag und Feiertag: 8 bis 23 Uhr
Fräulein Smillas Gespür für gute Drinks
 |
| Angebot bei "Fräulein Smilla". |
 |
| Altes Bild vom Gignoux-Haus. |
Fräulein Smilla
Vorderer Lech 8
Augsburg
Öffnungszeiten:
Di-Do 14:00 – 24.00 Uhr
Fr
14:00 - 01:00 Uhr
Sa 09:00 – 01:00 Uhr
So 09:00 – 22:00
Uhr
Romagna Mia in Göggingen eröffnet
Bruno Strocchi aus Ravenna und seine Ehefrau Alesya eröffneten nach dem "Il Porcino" im Uni-Vietel und dem "Al Teatro" im Lechviertel ihr drittes Ristorante in Göggingen im ehemaligen Lokal "Santorini" mit einem schönen Garten dabei. Sie nennen ihr drittes Restaurant mit italienischer Küche "Romagna Mia". Die Waren für das Lokal kommen aus Rimini, Pesaro und von der Riviera. Der Garten vor dem Lokal wird noch für die kommenden warmen Tage hergerichtet.
Romagna Mia
Waldstr. 13
Augsburg
Öffnungszeiten:
Täglich von 11:30 bis 23:00Uhr
Annastraße mit neuen Leckereien: Cinnamood
Cinnamood
Augsburg-Innenstadt
Annastr. 28
Öffnungszeiten:
Montag – Samstag: 9:30 – 20:00 Uhr
Sonntag: 12:00 – 15:00 Uhr
Feiertage: tagesaktuelle Infos auf dem dazugehörigen Instagram-Kanal
Neues Restaurant am Perlachberg: Lee 90s
Am Perlachberg hat ein neues Lokal mit koreanischer Küche eröffnet. Es nennt sich "Lee 90s" und ist mit viel buntem Neonlicht ausgestattet. Die Küchen-Philosophie ist einfach: "Originale Zutaten, originale Aromen, originales Korea. Das Team um Chefkoch LEE90 arbeitet mit Leidenschaft und Präzision daran, alle Gerichte perfekt anzurichten. Es soll die unglaubliche Vielfalt der koreanischen Küche präsentiert werden.
LEE 90S will nicht nur mit Urban Korean Street Fusion geschmacklich punkten, sondern auch auch durch ein einzigartiges Ambiente. Traditionellelle Elemente aus Korea wird mit modernem Design verbunden und soll so ein authentisches Erlebnis bieten, auf und neben dem Teller.
Ecke Karolinenstr. 2 / Perlachberg
Augsburg
Im Internet
Eiswerk54 zieht um
Nach vielem Ärger mit der Stadtverwaltung wollte das Lokal Eiswerk54 in der Dominikanergasse, Ecke Kaffeegässchen, schon entmutigt schließen. Jetzt erfahren wir, dass ihre Inhaberin Denisa Wilson, eine Location für ihre Eisdiele gefunden hat: In der Augsburger Altstadt. Dort will sie im Frühjahr 2025 neu starten. Sie kann dann dort auch sonntags und abends länger öffnen, vermuten wir. Das war ja auch ein Grund, warum sie am alten Standort nicht lukrativ bestehen konnte. Bis zum kommenden Frühjahr will Denisa vor allem noch in der Dominikanergasse Hot Dogs im Winter verkaufen.
Kleines Lokal ist hauptsächlich Männertreff: Beli's
Die kleine Café-Bar "Beli's" im Augsburger Quartier Rechs der Wertach, in der Wertachstraße, Ecke Mittelstraße, ist mit einer kleinen Theke und Stehtischen ausgestattet. Bei schönem Wetter kann auch draußen auf dem Fußweg ein Tässchen Kaffee genossen werden. Ein Treffpunkt hauptsächlich für Männer. Wobei: hinter der Theke bedient eine junge Frau.
Beli's
Wertachstr. 19
Augsburg
Bob's singender SAK-Totenkopf für Panther
Für ein freches Trikot sorgt Bob's Gastro. Die AEV-Panther tragen den singenden Totenkopf, das Logo des Musikfestivals "Sommer am Kiez". Vor dem Testspiel gegen Villach im Curt-Frenzel-Stadion trugen die Augsburger Panther erstmalig ihre neuen Aufwärmtrikots. Diese sind auch in der Saison 2024-25 wichtiger Bestandteil des umfangreichen Sponsorings der BOB'S Gastronomie- und Veranstaltungs-GmbH. Das Unternehmen des Augsburger Kultgastronoms Stefan „Bob" Meitinger unterstützt den PENNY DEL-Club auch in dieser Spielzeit wieder als Premiumpartner.
Bob's Gastro nutzt das Warm-Up dieses Jahr, um Werbung für ihre jährlich stattfindende Open Air-Konzertreihe Sommer am Kiez (SAK) zu machen. Auch dieses Jahr holt das SAK- Team wieder bekannte Bands auf die Bühnen auf dem Helmut-Haller-Platz und dem Gaswerk-Gelände und bot den Augsburger Konzertfans so ein starkes Line-Up mit Rock, Punk und Heavy Metal. Für den Sommer 2025 ist der in Augsburg etablierte Festival-Sommer dann auch wieder fest eingeplant. Die SAK-Jersey sind natürlich auch wieder im 1878 SHOP erhältlich.
Neben der Gestaltung und des Brandings der Aufwärmtrikots verfügt BOB'S Gastro auch in der Saison 2024-25 wieder über einen bunten Mix an Maßnahmen. Dazu gehört unverändert auch die bei Fans beliebte Bob's Terrasse. Die sich über drei Ebenen erstreckende Eventfläche bietet 164 Sitzplätze und 100 Stehplätze, von denen aus man in den Genuss einer All Inclusive-Verpflegung mit wechselnden Gerichten und einem breiten Getränkeangebot kommt. Wenige Tage vor dem Start der DEL-Hauptrunde sind unter www.panthertickets.de nur noch für ausgewählte Spiele Karten für die Terrasse verfügbar.
Panther-Geschäftsführer Maximilian Horber: "Bob ist nicht nur ein Gastronom und Unternehmer mit vielen kreativen und innovativen Ideen, auch seine Verbundenheit zum Augsburger Eishockey ist außergewöhnlich. Wir freuen uns sehr, dass Bob's Gastro auch in der Saison 2024-25 wieder fest an der Seite unserer Panther steht."
BOB'S Gastro verbindet an mittlerweile 15 verschiedenen Standorten gutes, deftiges und liebevolles Essen mit einer ordentlichen Portion Spiel und Spaß sowie kühlen Getränken. Hier entfliehen die Gäste dem Alltag und das BOB'S-Team sorgt dafür, dass das so bleibt. Die lockere Art soll auf alle Gäste überspringen, damit jeglicher Zwang vor der Türe bleibt.
Kleine Gerichte beim Gericht: Gabriele
Aus dem Café Freud, auf der anderesn Seite des Gerichts in der Gögginger Straße, wurde Zirbelkuss und dann Gabriele. Hier können nicht nur Kaffee oder Drinks, sondern auch kleine Speisen geordert werden. Ein idealer Platz um auf eine Gerichtsverhandlung zu warten, zu pausieren, oder hinterher.
Café Gabriele
Food & Drinks
Gögginger Str. 104
Augsburg
Öffnungszeiten:
Montag bis Samstag: 8:00 bis 20:00Uhr
Im Inernet bei Instagram
Lux!
Früher hieß dieses Gasthaus Lenzhalde und danach lange Jahre Manolitos mit mexikanischer Küche.
Jetzt hat das Gastro Trio Stefanie Schaller, ihr Vater Walter Schaller und Nino Özkaya vom Altstadtcafe das Gasthaus renoviert und ihm als Restaurant den kurzen Namen Lux gegeben. Es befindest sich in einer schönen Lage am östlichen Rand des Thelott-Viertels, zwischen dem Wittelsbacher Park mit Hotelturm und dem westlichen Tunnelausgang des Hauptbahnhofes.
 |
| Lux: Biergarten. |
Die neu eingerichtete Küche, die Walter Schaller betreut, den wir als hervorragenden Koch der bayerisch-schwäbischen Küche vom Schaller am Eiskanal und von der Berghütte am Predigerberg kennen, wird also mit regionalen Speisen punkten.
Nino Özkaya ist in Augsburg als beliebter Wirt des Altstadtcafes am Augsburger Judenberg bekannt.
Im Sommer ist bei schönem Wetter ein großer Biergarten bereit um viele Gäste aufzunehmen. Es gibt Tische für 8, für 4 und sogar für nur 2 Personen. Dazu gehören auch bequeme Bänke mit Lehnen. Auch eine kleine Bühne befindet sich im Biergarten. Hier sind in der Zukunft kleine Sonntags-Konzerte geplant.
Im Inneren ist das große Gebäude als Restaurant mit einer eleganten Bar eingerichtet. Blaue Sitzmöbel und abgetrennte Bereiche vermitteln einen eleganten Eindruck. Ein Gebäudeteil ist etwas abgetrennt und kann für diverse Festlichkeiten genutzt werden.
Am Anfang beginnen die Öffnungszeiten noch nicht mittags, sondern erst am Abend.
LUX
Food & Drinks
Restaurant
Thelottstr. 2 / Ecke Rosenaustraße
Augsburg
Öffnungszeiten:
Diesntag bis Sonntag: 17:00 bis
Im Inernet bei Instagram
Ganz besonderer Platz für ein Lokal:
Lok-Cafè im Bahnpark
Da ist ein ganz toller Augsburger Gastroplatz im Bahnpark entstanden: das Lok Cafe. Wo sonst kann man in Augsburg neben einer Diesel-Lokomotive sitzen und ein Getränk zu sich nehmen. Auch warmes Essen wird täglich serviert. Mittagsgerichte für Jedermann. Frisch zubereitet, abwechslungsreich und aus regionalen Produkten! Die Speisekarte hält für jeden Geschmack etwas bereit. Zusätzlich gibt es immer zwei täglich wechselnde Tagesgerichte unter 10 Euro. Auch Vegetarier werden hier satt. Natürlich stehen hier für den Nachmittags-Besuch einige Kuchenstücke bereit.
Der Augsburger Bahnpark befindet sich am Rande des Augsburger Viertels Hochfeld. Ungefähr zwischen Bismarck.Viertel und Uni-Viertel.
Inzwischen ist der Bahnpark zu eimem belibten Ausflugsort für die ganze Familie geworden. Natürlich ist hier am Wocheende viel los.
Wers ruhiger mag, sollte das Lok-Cafè an einem Werktag besuchen. Hier können auch schöne Fotos gemacht werden. Im großen Nebenraum wartet eine riesige Dampflokomotive.
Im Freigelände des Bahnparks finden Besucher genügend Platz für ein stilvolles Picknick. Gerne könnt Ihr beispielsweise Decken mitbringen und Euch in der Grünanlage an der Mini-Bahn niederlassen. Dort findet ihr auch Picknick-Tische und Bänke.
Nino Özkaya ist in Augsburg als beliebter Wirt des Altstadtcafes am Augsburger Judenberg bekannt.
 |
| Lux: Speisekarte, Auszug. |
Im Sommer ist bei schönem Wetter ein großer Biergarten bereit um viele Gäste aufzunehmen. Es gibt Tische für 8, für 4 und sogar für nur 2 Personen. Dazu gehören auch bequeme Bänke mit Lehnen. Auch eine kleine Bühne befindet sich im Biergarten. Hier sind in der Zukunft kleine Sonntags-Konzerte geplant.
Im Inneren ist das große Gebäude als Restaurant mit einer eleganten Bar eingerichtet. Blaue Sitzmöbel und abgetrennte Bereiche vermitteln einen eleganten Eindruck. Ein Gebäudeteil ist etwas abgetrennt und kann für diverse Festlichkeiten genutzt werden.
Am Anfang beginnen die Öffnungszeiten noch nicht mittags, sondern erst am Abend.
LUX
Food & Drinks
Restaurant
Thelottstr. 2 / Ecke Rosenaustraße
Augsburg
Öffnungszeiten:
Diesntag bis Sonntag: 17:00 bis
Im Inernet bei Instagram
Ganz besonderer Platz für ein Lokal:
Lok-Cafè im Bahnpark
 |
| Blick vom Gastraum zur Theke des Lok Cafés neben der roten Diesel-Lokomotive. |
Da ist ein ganz toller Augsburger Gastroplatz im Bahnpark entstanden: das Lok Cafe. Wo sonst kann man in Augsburg neben einer Diesel-Lokomotive sitzen und ein Getränk zu sich nehmen. Auch warmes Essen wird täglich serviert. Mittagsgerichte für Jedermann. Frisch zubereitet, abwechslungsreich und aus regionalen Produkten! Die Speisekarte hält für jeden Geschmack etwas bereit. Zusätzlich gibt es immer zwei täglich wechselnde Tagesgerichte unter 10 Euro. Auch Vegetarier werden hier satt. Natürlich stehen hier für den Nachmittags-Besuch einige Kuchenstücke bereit.
Der Augsburger Bahnpark befindet sich am Rande des Augsburger Viertels Hochfeld. Ungefähr zwischen Bismarck.Viertel und Uni-Viertel.
Inzwischen ist der Bahnpark zu eimem belibten Ausflugsort für die ganze Familie geworden. Natürlich ist hier am Wocheende viel los.
Wers ruhiger mag, sollte das Lok-Cafè an einem Werktag besuchen. Hier können auch schöne Fotos gemacht werden. Im großen Nebenraum wartet eine riesige Dampflokomotive.
Im Freigelände des Bahnparks finden Besucher genügend Platz für ein stilvolles Picknick. Gerne könnt Ihr beispielsweise Decken mitbringen und Euch in der Grünanlage an der Mini-Bahn niederlassen. Dort findet ihr auch Picknick-Tische und Bänke.
Übrigens: Die Modellbahn, Mini-Bahn, Dampfmaschinen- und Drehscheiben-Vorführungen sind nur an Sonn- und Feiertagen.
LOK CAFÉ
Im Bahnpark
Öffnungszeiten: Dienstag bis Sonntag 10:00 bis 16:00 Uhr, auch an Feieragen
Firnhaberstr. 22 c
Augsburg
Mittagstisch von 11 bis 14.30 Uhr
Wir präsentieren einige Lokale in
Augsburg Hochzoll
- - -
LOK CAFÉ
Im Bahnpark
Öffnungszeiten: Dienstag bis Sonntag 10:00 bis 16:00 Uhr, auch an Feieragen
Firnhaberstr. 22 c
Augsburg
Mittagstisch von 11 bis 14.30 Uhr
Wir präsentieren einige Lokale in
Augsburg Hochzoll
 |
| Indisches Restaurant Ashoka |
 |
| Burgerhaus Big Boys |
 |
| Asia-Restaurant Chi Fu |
 |
| City-Imbiss |
 |
| Ristorante und Gelateria Dolce Vita |
 |
| Frischgrill-Hähnchen-Station Gaumenschmaus |
 |
| Kneipe Himmel & Hölle |
 |
| Kneipe Hochzoller Treff |
 |
| Bäckerei und Cafe Ihle |
 |
| Jugendcafe in der Alten Schule |
 |
| Café La Maimouna und Restaurant Du Maroc |
 |
| Kneipe Miro |
 |
| Palo Imbiss |
 |
| Ristorante Siprego |
 |
| Türkischer Supermarkt |
- - -
Café, Bar und Pub: DIE KNEIPE
In Pfersee ist gastronomisch immer viel geboten. Das Lokal, das sich jetzt DIE KNEIPE nennt, war früher besonders als die Reggae-Kneipe Jedermanns bekannt. Dann folgten einige andere Namen. Seit einiger Zeit nennt sie sich nun DIE KNEIPE. Dieses Lokal in der Fröbelstr. 29 bezeichnet sich als Café, Bar und PUb. Bei schönem Wetter ist eine kleine Terrasse aufgestuhlt. Wer mehr zur Historie der Gastronomie in Pfersee wissen will, der klickt hier hier drauf!
- - -
Du, mit Torte
Unser Gastroporter berichtet aus dem Cafè Süßwald
Das Café Süßwald in der Friedrich-List-Straße im Wolframsviertel hat erst vor einigen Monaten eröffnet und ist einen Besuch wert.
Wobei das Lokal schon eine große Tradition hat, die Urgroßeltern der jetzigen Inhaberin betrieben hier eine Bäckerei. Nun hat man sich ganz auf die feine Backkunst der Konditorei konzentriert. Andere Produkte, wie Semmeln und Brezen, werden von lokalen und regionalen Anbietern zugekauft. Eine durchaus engagierte Liste liegt aus, mit Namen wie Weinhandlung Uli Scheffler im Bismarckviertel oder der schöne kleine Teeladen Wolf in der Bäckergasse (bitte das nicht verkürzt als Bäcker
Wolf lesen).
Im direkten Einzugsbereich des Lokals liegt das Altersheim St. Raphael und die Hochschule (FH) in der Schüleschen Kattunfabrik. Das sollte gastronomisches Potenzial bieten. Es umfasst ca. 30 Sitzplätze und im Sommer auch eine kleine Außenbewirtung.
Die Frühstückskarte ist überschaubar, es werden ein veganes, ein Käse- und ein Wurstfrühstück geboten, sowie Zusatzleistungen wie Spiegeleier, Rühreier, Lachs, Croissants, Porridge. Der Gastroporter entschied sich für die "italienische Variante", einen Cappuccino, ein Croissant und etwas Aprikosenmarmelade.
Auffällig war hier (natürlich) das Croissant, da selbstgebacken. Es hatte einen schönen, etwas kompakten Teig und war ausgesprochen buttrig. Das hat Freude gemacht, da war sehr gutes Handwerk zu erkennen (der Konditor hat in der Konditorei Euringer gelernt, war dann aber auch im Ausland unterwegs). Für gut 7 Euro konnte man da nicht meckern (okay, meckern können Augsburger immer, aber das ist ein anderes Thema).
Darüberhinaus konnte das Tortensortiment bestaunt werden, konventionelle Kuchen und Torten, aber auch Experimentelleres wie eine Schokoladentarte mit Preiselbeeren und Rosmarin. Da wird also für den Liebhaber des Konditorhandwerks einiges geboten.
Die Gäste werden hier geduzt, was wohl vielleicht auch daran liegt, dass hier viele junge Leute hereinkommen und natürlich auch das Familiäre des kleinen Cafés betont.
Wer sich davon aber nicht abhalten lässt, findet im Wolframsviertel ein kleines Juwel des Handwerks. Es wird spannend werden, was die Inhaberin hier in Zukunft plant.
Cafè Süßwald
Augsburg
Friedrich-List-Straße 1
mit Sonnenterrasse
Link zum Lokal
- - -
Du, mit Torte
Unser Gastroporter berichtet aus dem Cafè Süßwald
Das Café Süßwald in der Friedrich-List-Straße im Wolframsviertel hat erst vor einigen Monaten eröffnet und ist einen Besuch wert.
Wobei das Lokal schon eine große Tradition hat, die Urgroßeltern der jetzigen Inhaberin betrieben hier eine Bäckerei. Nun hat man sich ganz auf die feine Backkunst der Konditorei konzentriert. Andere Produkte, wie Semmeln und Brezen, werden von lokalen und regionalen Anbietern zugekauft. Eine durchaus engagierte Liste liegt aus, mit Namen wie Weinhandlung Uli Scheffler im Bismarckviertel oder der schöne kleine Teeladen Wolf in der Bäckergasse (bitte das nicht verkürzt als Bäcker
Wolf lesen).
Im direkten Einzugsbereich des Lokals liegt das Altersheim St. Raphael und die Hochschule (FH) in der Schüleschen Kattunfabrik. Das sollte gastronomisches Potenzial bieten. Es umfasst ca. 30 Sitzplätze und im Sommer auch eine kleine Außenbewirtung.
Die Frühstückskarte ist überschaubar, es werden ein veganes, ein Käse- und ein Wurstfrühstück geboten, sowie Zusatzleistungen wie Spiegeleier, Rühreier, Lachs, Croissants, Porridge. Der Gastroporter entschied sich für die "italienische Variante", einen Cappuccino, ein Croissant und etwas Aprikosenmarmelade.
Auffällig war hier (natürlich) das Croissant, da selbstgebacken. Es hatte einen schönen, etwas kompakten Teig und war ausgesprochen buttrig. Das hat Freude gemacht, da war sehr gutes Handwerk zu erkennen (der Konditor hat in der Konditorei Euringer gelernt, war dann aber auch im Ausland unterwegs). Für gut 7 Euro konnte man da nicht meckern (okay, meckern können Augsburger immer, aber das ist ein anderes Thema).
Darüberhinaus konnte das Tortensortiment bestaunt werden, konventionelle Kuchen und Torten, aber auch Experimentelleres wie eine Schokoladentarte mit Preiselbeeren und Rosmarin. Da wird also für den Liebhaber des Konditorhandwerks einiges geboten.
Die Gäste werden hier geduzt, was wohl vielleicht auch daran liegt, dass hier viele junge Leute hereinkommen und natürlich auch das Familiäre des kleinen Cafés betont.
Wer sich davon aber nicht abhalten lässt, findet im Wolframsviertel ein kleines Juwel des Handwerks. Es wird spannend werden, was die Inhaberin hier in Zukunft plant.
Cafè Süßwald
Augsburg
Friedrich-List-Straße 1
mit Sonnenterrasse
Link zum Lokal
- - -
Einige Änderungen bei der Gastronomie
in Pfersee
- - -
Brechts Balladen gehen nicht „baden“:
die Kahnfahrt-Festspiele sind gerettet
in Pfersee
 |
| Neuer Name für den türkisches Restaurant mit Pide und Kebap: Lezzet bei der Haltestelle. In der Stadtberger Str. 4 Im Internet |
 |
| Inder in der Augsburger Straße 39, bei der evangelischen St. Paul-Kirche. Im Internet |
 |
| Eisdiele und Pizzeria: First, Augsburger Str. 11. Auf Facebook |
 |
| Pizza, Past und Kaffee: Buonissimo in der Augsburger Str. Nr. 9 1/3. Im Internet |
 |
| Balkan-Food bei MirMa's in der Löwenstr. 2 / Ecke Augsburger Str. |
 |
| Hoshi-Bistro mit japanischen und vietnamesischen Spezialitäten. An der Wertachbrücke, Augsburger Str. 1 / Ecke Perzheimstr. Im Interent |
- - -
Brechts Balladen gehen nicht „baden“:
die Kahnfahrt-Festspiele sind gerettet
Ab 1. Mai 2024 startet die Augsburger Reihe, bei der die Zuschauer in Booten zu Brechts Balladen rudern
(Augsburg/PM) „Kahnfahrt-Festspiele: Vorbereitungen laufen – Premiere am 1. Mai – Tickets in der Buchhandlung!“ – so steht es aktuell schon auf der Website der Augsburger „Buchhandlung am Obstmarkt“. Ganz sicher war freilich lange nicht, dass die nunmehr zweite Auflage des wasserreichen Festivals auch 2024 stattfinden kann. Denn das Stationentheater an mehreren Stellen am Äußeren Stadtgraben rund um die Augsburger Kahnfahrt erfordert Ruderboote – Boote eben jener Kahnfahrt, die derzeit umgestaltet wird und deshalb momentan noch geschlossen ist.
Alle Teilnehmer der 2024 geplanten musikalisch-theatralen Bootsfahrt aber müssen zu jenen Stationen rudern, an denen zwei Musiker und zwei Darsteller an Bert Brecht erinnern.
Der Dichter und Dramaturg hat in seiner Jugend in zwei Häusern an der Bert-Brecht-Straße mit Blick auf die gegenüberliegende Kahnfahrt gelebt. 2024 werden die Kahnfahrt-Festspiele auch deshalb Balladen und Liedern Brechts gewidmet sein, die das Wasser thematisieren. Die Veranstalter verstehen die Verbindung von Brecht, Balladen und Bootsfahrten als eine Hommage an den jungen Dichter und als ein Programm, das den Blick nicht zuletzt auf das Augsburger UNESCO-Welterbe lenken soll. Zwar ist der Untere St-Jakobs-Wasserturm am angrenzenden Gänsbühl kein Objekt des Welterbes, als pittoreske Kulisse der Festspiele und als Denkmal der Augsburger Wasserkünste taugt er aber allemal.
„Ich bin sehr, sehr glücklich, dass es geklappt hat“ – sagt Kurt Idrizovic, der Inhaber der „Buchhandlung am Obstmarkt“, der die Kahnfahrt-Festspiele gemeinsam mit Matthias Klösel von der Theaterwerkstatt Augsburg veranstaltet. Alle beteiligten Akteure, von der Stadtverwaltung bis hin zur Regio Augsburg Tourismus GmbH, hätten „mit Hochdruck, Leidenschaft und Verantwortungsgefühl daran gearbeitet“, dass die Festspiele trotz derzeit laufender Umbaumaßnahmen erneut stattfinden können – und dass die Boote zur Verfügung stehen.
Auch Augsburgs Wirtschaftsreferent Dr. Wolfgang Hübschle freut sich: „Die ersten Hürden haben wir inzwischen gut genommen. Nach dem erforderlichen Abbruch der sicherheitsgefährdenden maroden Anbauten wird die Kahnfahrt im Jahr 2024 im Interimsbetrieb geführt, während wir zeitgleich unseren Plan für eine neu konzipierte Augsburger Kahnfahrt realisieren.“
Buchhändler Idrizovic betrachtet die Neugestaltung dieses „Sehnsuchtsorts der Augsburger“ als eine „Aufwertung für die ganze Jakobervorstadt“. An dieser Aufwertung arbeitet momentan auch Götz Beck, Tourismusdirektor bei der Regio Augsburg Tourismus GmbH, unter anderem mit einem „Fünf-Stufen-Plan“ für die Kahnfahrt: Der reaktivierte Bootsverleih startet ab Mitte Mai, der neue Kiosk-Betrieb ab Juni, weitere verschiedene Events folgen im Jahreslauf – ergänzt durch spannendes Storytelling rund um den Gollwitzerhafen, Bert Brecht und das UNESCO-Welterbe „Augsburger Wassermanagement-System“ sowie nicht zuletzt ein neues Führungsangebot: Von Juni bis September werden an den Sonntagen regelmäßige Führungen der Regio zwischen dem Vogeltor und der Kahnfahrt stattfinden – auch mit bislang seltenen Einblicken, etwa in den Fünffingerlesturm.
Eine Broschüre der Regio für dieses Angebot wird in diesen Tagen fertiggestellt. Beck ist sich jedenfalls sicher: „Mit dem, was gerade rund um die Kahnfahrt passiert, und mit diesem romantischen Ambiente entwickelt sich hier ein Projekt das touristisch überregionale Bedeutung bekommen könnte“.
Tickets zu den Veranstaltungen gibts hier!
- - -
Unser Gastroporter berichtet übers Restaurant Seoul Kitchen: "Sauerkraut mit Chili"
 |
| Das koreanische Restaurant Seoul Kitchen. |
1988 rätselte die ganze Welt. Südkorea richtete die Olympischen Sommerspiele aus und jeder fragte sich: wie spricht man diese Stadt bloß aus? Heute sind wir dank Internet schlauer und wissen: Es ist nicht Se-Uhl, sondern Soul, so wie die englische Seele. Insofern funktioniert das Wortspiel des Lokalnamens Seoul Kitchen.
2017 eröffnete das Seoul Kitchen in der Augsburger Prinzstraße, als bislang einziges koreanisches Restaurant Augsburgs. Und um die Frage zu beantworten, bevor sie gestellt wird: südkoreanisch. Und ja, es gibt auch nordkoreanische Restaurants, von der allmächtigen Regierung betrieben. Aber nicht in Augsburg (und aktuell wohl nur noch im ostasiatischen Raum).
Das Lokal, in einem Altbau untergebracht, ist recht klein, vielleicht 30-40 Sitzplätze. Die Einrichtung ist schlicht, ohne zu viel Kitsch. Allerdings auch eher einfach gehalten, mitunter abgenutzt. Der Gang zu
den Toiletten dient gleichzeitig als Abstellkammer. Der Empfang ist sehr freundlich. Wert auf Gastlichkeit wird ohne jede Frage gelegt. Der Service den ganzen Abend über sehr aufmerksam und
empathisch.
Einfluss am deutlichsten an Gimbap, im Grunde koreanisches Sushi (Norimaki), allerdings mit anderer Füllung, opulenter zumeist. Bei vielen anderen Gerichten ist hingegen der chinesische, speziell nordchinesische, Einfluss nicht zu übersehen.
Das Nationalgericht Koreas hingegen verbindet das immer noch geteilte Land mit Deutschland: Kimchi - Sauerkraut! Wobei die Aromatik natürlich eine ganz andere ist. Chinakohl (und anderes) wird eingelegt mit Chili, Knoblauch, Ingwer und über eine Zeitspanne fermentiert. Kimchi gehört in Korea praktisch zu jeder Mahlzeit. Im Seoul Kitchen wird leider nur fertiges Kimchi benutzt, der Aufwand würde sich einfach nicht lohnen. Schade. Der Gastroporter hat schon mehrfach selbst Kimchi hergestellt und weiß, wie viel besser es frisch gemacht schmeckt. Weil der Gastroporter sich ansonsten aber auch nicht so gut mit der koreanischen Küche auskennt, hat er einfach das Menü bestellt, für 25 Euro, soviel vorweg, eine sehr lohnende Angelegenheit. Ein Schälchen Kimchi wurde zusätzlich geordert - ohne Kimchi ist es einfach kein koreanisches Essen.
Zunächst kam (bereits nach wenigen Minuten) ein Vorspeisenteller. Üppiger übrigens, als in der Karte angekündigt. Es gab vier Mini-Frühlingsrollen (ganz offensichtlich zugekauft), ein Gun-Mandu, eine üppiger gefüllte Teigtasche (ganz offensichtlich selbst gemacht) sowie ein Zucchini-Taler (ebenfalls offenbar aus eigener Produktion). Einige Edamame-Bohnen sowie die irgendwie unvermeidliche Sweet-Chili-Sauce kamen an den Tisch.
Alles recht fein, die Frühlingsrollen dabei am wenigsten interessant. Für das Hauptgericht war dann gleich ein ganzes Tablett von Nöten. Der Gastroporter hatte Bulgogi bestellt, "Feuerfleisch", in Sojasauce und Zucker mariniertes Rindfleisch. Das wird aber nicht einfach so gegessen. Ein Teller voll Salatblätter kam dazu. Das Bulgogi wird, mit Reis und Gemüse zusammen, in das Salatblatt eingeschlagen. Dazu gab es noch einen Dip aus Miso- und Chilipaste. Und das war noch nicht alles, eine Misosuppe kam zusätzlich auch noch an den Tisch. Das war dann natürlich ein großes Schlemmen. Wobei der Gastroporter sogleich seine komplette motorische Unfähigkeit unter Beweis stellte. Die knackigen Blätter des Römischen Salats ließen sich nicht recht einschlagen. Am Ende verfiel er auf eine pragmatische Lösung und nutzte die Blätter quasi als verzehrbaren Löffel.
Die ostasiatische Küche ist ja nicht so besonders aufgestellt bei Desserts. Auf der Karte des Seoul Kitchens findet sich dazu eigentlich auch nichts. Aber es gab - ein Steckerleis. Mit Melonengeschmack und original koreanisch. Und das war auch spannend, hatte das Eis doch eine etwas seltsame, fast kaugummiartige Konsistenz. Und schmeckte deutlich besser als zunächst vermutet.
Wie schon geschrieben, darf Kimchi bei einem koreanischen Essen nicht fehlen. Aber etwas zweites auch nicht - Soju. Soju ist der koreanische Schnaps. Ein irritierendes Getränk, eigentlich ein typischer klarer Schnaps, zumeist leicht aromatisiert, also ein bisschen wie ein Obstler. Er hat üblicherweise aber nur ca. 20 Volumenprozent Alkohol und trinkt sich dadurch fast wie Wasser. Was einerseits nett ist, andererseits aber auch extrem gefährlich werden kann, weil er sich eben wie Wasser trinkt.
Leider gibt es Soju nur in Flaschen, aber natürlich konnte der Gastroporter die angebrochene Flasche mit nach Hause nehmen (nachdem er sein Gleichgewicht wiedergefunden hatte).
Das war ein netter Abend im Seoul Kitchen. Kein Fine Dining, aber schöne, halbwegs authentische Küche (nur der Schärfegrad wurde natürlich angepasst, Europäer vertragen etwa soviel Schärfe wie ein koreanisches Neugeborenes).
An der koreanischen Küche führt aktuell eh kein Weg vorbei, praktisch jeder Spitzenkoch setzt zur Zeit Kimchi an (auch Sternekoch Simon Lang im Augsburger Restaurant Sartory). Da ist der Weg in die Augsburger Prinzstraße praktisch ein Muss.
Seoul Kitchen
Augsburg
Prinzstraße 11
Biergarten ist bei schönem Wetter
bis 22.00 Uhr geöffnet!
Link zum Lokal
 |
Soyoung Mun und die Liebe zur koreanischen Küche. |
- - -
Neues Café: Süßwald
In der Wohngegend zwischen Fribbe und Roter Tor Wall hat imWolframviertel an der Ecke Friedrich-List-Straße/Gärtnerstraße das Café Süßwald eröffnet. Als moderne Konditorei setzt das Süßwald vor allem auf Qualität und Geschmack der Produkte und Zutaten. Das bedeutet: Langfristige Partnerschaften mit regionalen Lieferanten einzugehen, saisonale Produkte in den Vordergrund zu stellen und bei Zutaten, die regional nicht erhältlich sind, auf Fairness und Nachhaltigkeit zu achten.
Das kleine Café ist sehr schön gestaltet mit Tischen und einem Tresen mit hohen Stühlen vor dem großen Fenster mit Blick auf die Gärtnerstraße. Auf dieser Straßenseite befindet sich eine Sonnenterrasse. Ein kleines Team – bestehend aus Inhaberin, Konditormeister und Gesellin betreibt Bäckerei und Lokal.
"Außerdem arbeiten wir ohne Zusatz- oder Aromastoffe und bevorzugen stattdessen den natürlichen Geschmack der Zutaten. So können von uns die bestmöglichen Torten, Kuchen und Gebäcke für Nachmittagskaffee bei uns oder für eure persönliche Feier angeboten werden", schreibt Süßwald auf seiner Homepage. "Kommt vorbei und testet unsere Köstlichkeiten in der herzlichen und entspannten Atmosphäre – inspiriert vom Augsburger Siebentischwald. Zwischen Holzmöbeln, Grünpflanzen, Trockenblumen und unserer einzigartigen Mooswand könnt ihr den Tag mit einem liebevoll zubereiteten Frühstück beginnen oder einem eisgekühlten Spritz in der Abendsonne ausklingen lassen."
Café Süßwald
Friedrich-List-Straße 1
86153 Augsburg
Im Internet
- - -
Was passiert bei der Gastronomie in Lechhausen?
 |
| Wird das an de Lechbrücke ein Ableger des gleihnamigen Restaurants in Pfersee? |
 |
| Von Bäckerei und Cafe Edel wurde Terrasse vergrößert. |
 |
| Neues Twin's: Cafe und Bar in der ehemaligen Ihle-Bäckerei. |
 |
| Auf der Suche nach Personal: Twin's. |
 |
| Bella Dürüm hat renoviert. |
 |
| Neues Cafe in der Neuburger Straße. |
 |
| Ehemalige Tankstelle war der Imbiss Speed. Vorbei? |
 |
| Döner-Lokal direkt neben Eisdiele Dolomiti. |
 |
| Neuer Kebap-Imbiss beim ehemaligen Atlantik-Kino. |
- - -
Unser Gastroporter berichtet übers Restaurant Exotiko:
"Alles richtig gemacht."
 |
| Unser Gastro-Reporter besuchte das Exotiko am Augsburger Bahnhof "Haunstetterstraße. |
Im hintersten Winkel des Bismarckviertels, wo die Bahnlinie die Haunstetter Straße überquert, ist das Exotiko. Als die Bahnlinie Augsburg-München viergleisig ausgebaut wurde und der ehemalige Bahnhaltepunkt zum Bahnhof Haunstetterstraße wurde, machte auch bald eine Gastronomie in der Nachbarschaft auf, eine Filiale der Schwarzen Kiste. Das Lokal wurde nach deren Insolvenz vom Exotiko am Dom übernommen und bietet seitdem arabisch-türkische Spezialitäten. Zielgruppe ist neben den Bahnfahrern vor allem die Studentinnen und Studenten der nahen Hochschule (früher Fachhochschule).
Das Ensemble des Exotiko besteht aus drei Containern, im Hufeisen aufgestellt. Im rechten ist die Bestelltheke und die Küche, im mittleren der Gastraum und im linken u.a. die Sanitäranlagen. Der Gastroporter traf an einem ruhigen Dienstagnachmittag ein. Aus der umfangreichen Karte (die aber eher aufgrund diverser Kombinationen so groß ist) nahm er als Vorspeise Hummus mit Auberginen und als Hauptgang Hühnchen-Schawarma. Dies erwies sich als Fehler. Im Gastraum werden die Teller direkt serviert, und das ging in diesem Imbiss-Konzept auch extrem schnell.
Das Hummus wurde mit schönem Fladenbrot serviert. Es war mit Olivenöl und Granatapfelkernen angerichtet, außerdem gab es echte schwarze Oliven (nicht die hässlichen gefärbten) und warme Chips. Die Auberginen selbst waren direkt aus der Pfanne oder der Friteuse und entsprechend heiß, in
schönem Kontrast zum kalten Hummus.
Das war schon eine mächtige Portion. Es war ja im engeren Sinne auch keine Vorspeise, sondern "für den kleinen Hunger". Das war der besagte Fehler, denn es wurde zum echten Kampf, jetzt auch
noch das gewaltige Hauptgericht zu verspeisen.
Das Shawarma ist quasi der arabische Bruder des Döner Kebab. Hühnerfleisch mit Knoblauch in Fladenbrot eingewickelt, dies dann offenbar nochmal angebraten und in mehrere Scheiben aufgeteilt, kam auf drei verschiedenen Dips, einem weißen Joghurtdip, einem roten Chilidip und einem grünen Pesto auf der Grundlage von Spinat und Koriander. Richtig, rot-grün-weiß, die Augsburger Nationalfarben, alles richtig gemacht!
Dazu gab es wieder einen Berg an Salat, mit Oliven und Granatapfelkernen, sowie Pommes Frites, anscheinend mit etwas Curry nachgewürzt.
Kleine Kritikpunkt: Dass das Fleisch schon sehr durch war, ein bisschen zu trocken. Das ist aber natürlich auch landestypisch - und in Deutschland mault ja auch die Hälfte der Bevölkerung, wenn das Goggele nicht staubt.
Dazu gab es wieder einen Berg an Salat, mit Oliven und Granatapfelkernen, sowie Pommes Frites, anscheinend mit etwas Curry nachgewürzt.
Kleine Kritikpunkt: Dass das Fleisch schon sehr durch war, ein bisschen zu trocken. Das ist aber natürlich auch landestypisch - und in Deutschland mault ja auch die Hälfte der Bevölkerung, wenn das Goggele nicht staubt.
Die Pommes Frites hätten für den Geschmack des Gastroporters noch einen Moment länger in der Friteuse bleiben können, aber das sind nur winzige Befindlichkeiten, sie waren definitiv servierfähig.
Preislich bewegte sich das Essen im Exotiko in einem sehr niedrigen Rahmen, das Hummus kostete 7 €, der Schawarma-Teller 12 €. Das bei guter Produktqualität und sehr engagiertem Service. Denn gerade der Service war herausragend, nett und freundlich und empathisch, hier wurde echte Gastlichkeit zelebriert (auch wenn es von Vorteil gewesen sein mag, das gerade nichts los war) ...
Von Seiten des Gastroporters eine klare Empfehlung.
Exotiko
"Eat creative"
Augsburg
Haunstetter Straße 30
Am Bahnhof Haunstetterstraße
Link zum Lokal
- - -
Gemüse-Kebab!
Im ehemaligen Lokal "Santé", das als Fisch- und Meeresfrüchte-Restaurant konzipiert war, in der langen Augsburger Maximilianstraße, hat jetzt ein Imbiss für Gemüsekebab aufgemacht. Nennt sich "Momos". War da nicht schon mal "Moms Table" drin, ein veganes Lokal? Vor "Santé"? "Momos" erinnert an das Buch von Michael Ende "Momo" mit den Zeitdieben. Wir glauben, im neuen "Momos" verbringen die Gäste gerne ihre Zeit.
 |
| Momos: Neu in der Augsburger Maximilianstraße. |
Momos
Gemüsekebab
Maximilianstrße 77
Augsburg
Augsburg hat jetzt eine Luxus-Bar: Schwarze Perle
Im Fenster hocken Möpse, die Sitgelegenheit sind mit blauem Samti überzogen und im WC ist viel Gold zu sehen. Die neue Bar Schwarze Perle in der Maximilianstraße neben dem Lokal Peaches macht ganz schön was her. Der Affenkopf hält eine Lampe im Maul und manche süffigen Cocktails leuchten im Glas. Der Barkeeper beherrscht sein Handwerk, das ist zu sehen und zu schmecken. Vor der runden Theke kann auf einer langen Sitzbank dicht an dicht die Nacht durchgemacht werden. Mit der Schwarzen Perle hat sich der Gastronom und Politiker Leo Dietz einen Traum erfüllt. Die Schwarze Perle zählt zu den geschmackvollsten und edelsten Lokale in und um Augsburg. Damit befindet sich mitten im Augsburger Kneipen-Viertel eine Luxus-Bar, die alles hat, was gute Bars in Paris, London oder New York haben: Bestes Flair!
Schwarze Perle
Maximilianstr. 75
Augsburg
Öffnungszeiten:
Maximilianstr. 75
Augsburg
Öffnungszeiten:
Donnerstag 19:00 bis 2:00 Uhr, Freitag & Samstag19:00 bis 3:00 Uhr
Vorfeiertag 19:00 bis 2:00Uhr
Vorfeiertag 19:00 bis 2:00Uhr
Auf Instagram
In der Wertachstraße neu: Aleppo Pistazien
mit Café
In der Wertachstraße neu: Aleppo Pistazien
mit Café
Feine orientalische Süßigkeiten, hauptsächlich kombiniert mit Pistazien, bekommen die Kunden jetzt in der Augsburger Wertachstraße. Nicht weit vom Modehaus Jung an der Wertachbrücke nach Oberhausen. Im neuen Laden Aleppo, also im Viertel Rechts der Wertach, befindet sich auch ein kleines Café. Hier ruhigt mal reinsitzen und einige Köstlichkeiten in dieser orientalischen Konditorei probieren.
ALLEPPO PISTAZIEN
Wertachstr. 6
Augsburg
Öffnungszeiten: Mo-Sa 9:00 bis 20:00 Uhr
- - -
Bricks mit neuer Leitung
Das Cafè Bricks in der Augsburger Maximilianstraße hat eine neue Leitung. Übernommen hat Marco, der von der Hoga Lounge kommt. Marco will in nächster Zeit einige neue Angebote bringen: Dazu gehört auch ein roter Kaffee. Wir erinnern uns:Vor langer Zeit hieß dieses Lokal Café Stadler. Marco beklagt, dass sein Café Bricks die Stühle auf dem Geweg nicht ideal platzieren darf. Andere Lokale an diesem Boulevard dürften das aber schon.
Bricks
Maximilianstr. 49
Augsburg
Telefon: 0821-40882663
Die Fortsetzung: Al Drago bei Dragone
Al Drago nennt sich das Lokal, das dem Dragone nachfolgt.
Al Drago setzt die familiäre Dragone-Tradition als Pizzeria und Ristorante in der Augsburger Wintergasse fort.
Eine wahre Erfolgsgeschichte, die vor über 50 Jahren begann, als der Dragone-Uropa als Gastarbeiter nach Deutschland kam. Seine Leidenschaft für die italienische Küche hat die Grundlage gelegt, die wir heute mit Stolz weiterführen. Seit 45 Jahren prägt die Erfahrung unseres Opas die älteste Holzofenpizzeria in Augsburg, und seit 18 Jahren eigener Hingabe setzen wir diese Pizzakunst in Göggingen und dem Dragone Pizzaservice bereits fort.
Heute, in der vierten Generation, ist unser jüngstes 19-jähriges Familienmitglied mit Begeisterung dabei und trägt zur Fortsetzung dieser Tradition bei. Mit jahrelanger Erfahrung und einem festen Blick auf Qualität laden wir Sie ein, unsere Pizzen zu entdecken, die im Holzofen nach den überlieferten Rezepten unserer Familie gebacken werden. Jeder Biss ist eine Reise durch die authentischen Geschmacksrichtungen, die unsere Wurzeln in Kalabrien repräsentieren.
Al Drago
bei Dragone
Wintergasse 3
86152 Augsburg
https://al-drago.de/
Das Kaffeehaus Thalia bei den Thalia-Kinos am Augsburger Obstmarkt ist für seine Jazz-Konzerte bekannt. An Silvester kommt Super-Swing mit Augsburgs Allround-Musikus Martin Schmid und seiner Swing-Truppe.
Allerdings sind die Vorverkaufs-Tickets schon alle weg. Doch einige Tickets gibts noch.
- - -
- - -
Kneipe total und Krachbumm
In der Augsburger Kultkneipe Brezn am Kö hat Wirt Chris schon fleissig geputzt. Es kann also am Silvester-Sonntag eine voll saubere Kneipen-Party werden. Die Silvester-Sause statet in der Brezn am Sonntag, 31.12. 2023 um 21:00 Uhr
Im Prager-Stüberl tobt der Stimmungs-Wahnsinn am Sonntag, 31.12.2023 ab 20:00 Uhr. Hier gehts dann ab wie Sau. Die Jakobervorstadt bebt. Es kann nicht garantiert werden, dass die Brücke nebenan nicht einstürzt ...
Kirchweihfest in Lechhausen
Heuer 2023 findet die Traditionsveranstaltung mit Festzelt und kleinem Vergnügungspark vom 14. bis 22. Oktober statt
Mit einem Festumzug um 14 Uhr beginnt am Samstag, 14. Oktober die diesjährige Lechhauser Kirchweih. Der Umzug wird von der ARGE Lechhausen organisiert und führt vom Marienplatz über die Stäzlinger-, Blücher- und Brunnenstraße zum neuen Festzelt an der Klausstraße. Dort eröffnet Oberbürgermeisterin Eva Weber den Festzeltbetrieb, den heuer erstmals Philipp Hilckmann in Kooperation mit der Brauerei Kühbach übernommen hat. Der letztjährige Festwirt, Stefan "Bob" Meitinger, der mit Thorbräu und Brauerei Kühbach dort zusammenarbeitete, ist als Festwirt nach Unstimmigkeiten mit der Stadt Augsburg zurückgetreten.
 |
| Alex und Marco im Bricks. |
Das Cafè Bricks in der Augsburger Maximilianstraße hat eine neue Leitung. Übernommen hat Marco, der von der Hoga Lounge kommt. Marco will in nächster Zeit einige neue Angebote bringen: Dazu gehört auch ein roter Kaffee. Wir erinnern uns:Vor langer Zeit hieß dieses Lokal Café Stadler. Marco beklagt, dass sein Café Bricks die Stühle auf dem Geweg nicht ideal platzieren darf. Andere Lokale an diesem Boulevard dürften das aber schon.
Bricks
Maximilianstr. 49
Augsburg
Telefon: 0821-40882663
- - -
Die Fortsetzung: Al Drago bei Dragone
Al Drago nennt sich das Lokal, das dem Dragone nachfolgt.
Al Drago setzt die familiäre Dragone-Tradition als Pizzeria und Ristorante in der Augsburger Wintergasse fort.
Eine wahre Erfolgsgeschichte, die vor über 50 Jahren begann, als der Dragone-Uropa als Gastarbeiter nach Deutschland kam. Seine Leidenschaft für die italienische Küche hat die Grundlage gelegt, die wir heute mit Stolz weiterführen. Seit 45 Jahren prägt die Erfahrung unseres Opas die älteste Holzofenpizzeria in Augsburg, und seit 18 Jahren eigener Hingabe setzen wir diese Pizzakunst in Göggingen und dem Dragone Pizzaservice bereits fort.
Heute, in der vierten Generation, ist unser jüngstes 19-jähriges Familienmitglied mit Begeisterung dabei und trägt zur Fortsetzung dieser Tradition bei. Mit jahrelanger Erfahrung und einem festen Blick auf Qualität laden wir Sie ein, unsere Pizzen zu entdecken, die im Holzofen nach den überlieferten Rezepten unserer Familie gebacken werden. Jeder Biss ist eine Reise durch die authentischen Geschmacksrichtungen, die unsere Wurzeln in Kalabrien repräsentieren.
Al Drago
bei Dragone
Wintergasse 3
86152 Augsburg
https://al-drago.de/
- - -
Wohin an Silvester 23/24 in Augsburg?
Die besonderen Events und Locations!
Silvester im Märchenzelt
 |
| Silvester-Fete im Augsburger Märchenzelt am Lagerfeuer mit Märchen-Erzähler Matthias Fischer. |
Wir haben uns umgeschaut, wo es in Augsburg besondere Silvester-Partys gibt. Wo können wir rockig, wo lässig, wo exzentrisch und wo verwegen ins Neue Jahr 202 reinfeiern?
Ein Märchen-Feuerwerk zu Silvester:
Zählen Sie bei diesem außergewöhnlichen Jahres-Countdown auf den Märchenzelt-Macher Matthias Fischer und seine Liebe zur Erzählkunst. Der Abend wird auf seine leise Art ein Kracher.
Da ist das Tippi, versteckt in einer kleinen, grünen Oase der Stadt. Wärmende Flammen lodern in der Feuerschale. Publikum und Bühne sind eins. Alles ist wie immer und getoppt mit einem Extra-Prickeln: Matthias Fischer zelebriert seine Lieblings-Silvestermärchen, frei und hautnah, voller Gesten, Mimik und Freude am Performen. So holt er uns ab und rein in die Welt der Märchen. Und sogar vom alten Silvester selbst wird was zu hören sein.
Ihr genießt den vielleicht besten Silvesterabend – Euer „Silbester“ – bei Sekt, Orangensaft, Knabbereien und Punsch. Silvester im Märchenzelt – der etwas andere Silvesterabend in Augsburg.
- Hier gibts mehr Inforamtion zum Märchenzelt und die Tickets für Silvester.
Zählen Sie bei diesem außergewöhnlichen Jahres-Countdown auf den Märchenzelt-Macher Matthias Fischer und seine Liebe zur Erzählkunst. Der Abend wird auf seine leise Art ein Kracher.
Da ist das Tippi, versteckt in einer kleinen, grünen Oase der Stadt. Wärmende Flammen lodern in der Feuerschale. Publikum und Bühne sind eins. Alles ist wie immer und getoppt mit einem Extra-Prickeln: Matthias Fischer zelebriert seine Lieblings-Silvestermärchen, frei und hautnah, voller Gesten, Mimik und Freude am Performen. So holt er uns ab und rein in die Welt der Märchen. Und sogar vom alten Silvester selbst wird was zu hören sein.
Ihr genießt den vielleicht besten Silvesterabend – Euer „Silbester“ – bei Sekt, Orangensaft, Knabbereien und Punsch. Silvester im Märchenzelt – der etwas andere Silvesterabend in Augsburg.
- Hier gibts mehr Inforamtion zum Märchenzelt und die Tickets für Silvester.
- - -
Silvester mit Swing
Allerdings sind die Vorverkaufs-Tickets schon alle weg. Doch einige Tickets gibts noch.
- - -
Silvester für Leckermäuler
Silvester für Leckermäuler
 |
| Blick vom Balkon auf das Restaurant im Ofenhaus des Augsburger Gaswerks. |
OFENHAUS: Silvester-Menüs zum Jahreswechsel
6-GANG MENU – EINLASS AB CA. 18:30 UHR - BEGINN AB CA. 19:00 UHR3-GANG MENU NACH IHREM THEATERBESUCH - BEGINN AB CA. 21:15 UHR
(GÄNGE MIT * GEKENNZEICHNET)
APERO & AMUSE *BLUMENKOHL / SCHOKOLADE / BELUGA KAVIARSÜSSKARTOFFEL TATAKI / JAKOBSMUSCHELLAMMRÜCKEN / BOHNE / TOMATEPARMESAN RISOTTO / EIGELB / PERIGORD TRÜFFELKALBSFILET / KALBSBRIES / MORCHEL / MÖHRE / KARTOFFEL *SANDDORN / APFEL / QUITTE / KARAMEL *
(GÄNGE MIT * GEKENNZEICHNET)
Rockiges Silvester
Das Bob's Fast & Slowfood im Augsburger Stadtteil Haunstetten veranstaltet natürlich wieder 'ne fette Party. Burak und sein Team haben die Band "Coldheart" organisiert, die mit ihrer erlesenen Mischung aus Classic Rock Covern und gitarrenorientierten Liedern Silvester zu einem wirklich besonderen Abend gestaltet!
Einlass: 18:00 Uhr / Beginn: 20:00 Uhr
Hier mehr Information zu Bob's Fast & Slowfood in Haunstetten.
 |
| Coldheart auf der Bühne. |
Verrücktes Silvester
Yolo-Toast in der Passage Ludwigstrasse zur Karlstrasse wirbt: Die vielleicht thekensportlichste Silvestersause der Augsburger Galaxie? 🤯 Let's celebrate back into 1984! Schwingt euch in euer Sporty-80s-Outfit für gratis Sekt 🥂 Aber egal ob mit oder ohne Outfit: Yolo-Games, Free Welcome-Shots, gratis Glühwein all night long und ambitionierten Thekensport gibt's für alle. 😉 Eintritt natürlich frei. Kommt vorbei und katapultiert euch mit uns ins neue Jahr! 🚀🎉🔥
- - -
Kneipe total und Krachbumm
In der Augsburger Kultkneipe Brezn am Kö hat Wirt Chris schon fleissig geputzt. Es kann also am Silvester-Sonntag eine voll saubere Kneipen-Party werden. Die Silvester-Sause statet in der Brezn am Sonntag, 31.12. 2023 um 21:00 Uhr
 |
| Chris macht seine Brezn sauber. |
- - -
Stimmungs-Wahnsinn
Im Prager-Stüberl tobt der Stimmungs-Wahnsinn am Sonntag, 31.12.2023 ab 20:00 Uhr. Hier gehts dann ab wie Sau. Die Jakobervorstadt bebt. Es kann nicht garantiert werden, dass die Brücke nebenan nicht einstürzt ...
- - -
- - -
Kirchweihfest in Lechhausen
Heuer 2023 findet die Traditionsveranstaltung mit Festzelt und kleinem Vergnügungspark vom 14. bis 22. Oktober statt
Mit einem Festumzug um 14 Uhr beginnt am Samstag, 14. Oktober die diesjährige Lechhauser Kirchweih. Der Umzug wird von der ARGE Lechhausen organisiert und führt vom Marienplatz über die Stäzlinger-, Blücher- und Brunnenstraße zum neuen Festzelt an der Klausstraße. Dort eröffnet Oberbürgermeisterin Eva Weber den Festzeltbetrieb, den heuer erstmals Philipp Hilckmann in Kooperation mit der Brauerei Kühbach übernommen hat. Der letztjährige Festwirt, Stefan "Bob" Meitinger, der mit Thorbräu und Brauerei Kühbach dort zusammenarbeitete, ist als Festwirt nach Unstimmigkeiten mit der Stadt Augsburg zurückgetreten.
- - -
Wieder besuchbar: Café im Alten Stadtbad
Neueröffnung nach erfolgtem Pächterwechsel
Für das Café im Alten Stadtbad am Leonhardsberg 15 ist ein Pächterwechsel erfolgt. Seit Montag, 9. Oktober ist der die Einrichtung nicht nur für Badegäste, sondern auch für die weitere Öffentlichkeit wieder gastronomisch versorgt. Geöffnet ist der Begegnungsort montags und mittwochs von 9:30 bis 16 Uhr, dienstags und donnerstags von 9.30 bis 20 Uhr sowie samstags und sonntags von 10 bis 16 Uhr. Am Freitag ist Ruhetag. Sportreferent Jürgen K. Enninger: „Gastronomie belebt den Ort“ Nach Angaben des Sport- und Bäderamtes wird aktuell noch eine Pachtnachfolge für den Wellnessbereich gesucht. Die Ausschreibung dazu wird in den nächsten Wochen veröffentlicht.
„Das Alte Stadtbad ist nicht nur eine architektonische Perle in der Augsburger Bäderlandschaft. Es ist auch ein Ort des Austausches, der Begegnung und der Bewegung. Dass die Gastronomie diesen Begegnungsort nun durch die Neueröffnung des Cafés wieder belebt, freut mich daher!", freut sich Sport- und Kulturreferent Jürgen Enninger.
- - -
100 HZ
Ein neuer Club in der Augsburger Fugerstraße in einem Kellerlokal in dem sich einst der Strip-Club Apo9llo befand. Noch früher war darin eine Diskothek, die sich Sir Archies Musikladen nannte. 100Hz will vor allem ein Musik-Club sein, der Techno-, RNB-, HipHop-House- und Future-Sound präsentiert.
Neu:Vinum
Ein neuer Club in der Augsburger Fugerstraße in einem Kellerlokal in dem sich einst der Strip-Club Apo9llo befand. Noch früher war darin eine Diskothek, die sich Sir Archies Musikladen nannte. 100Hz will vor allem ein Musik-Club sein, der Techno-, RNB-, HipHop-House- und Future-Sound präsentiert.
 |
| 100 Hz, ein Musik-Club in der Fuggerstraße14, beim Eingang zum Stadtmarkt, zwischen Königsplatz und Staatstheater. |
Neu:Vinum
Neues Hafen-Lokal am Augsburger Kuhesee: Pier 3
Nordsee Feeling am Kuhsee. Aus einer alten Imbissbude wird ein kleines bisschen Sylt in Augsburg. Mit Fish and Chips, eine knackige Stulle. Am besten parkt man auf dem Parkplatz Kuhsee Süd. Betrieben wird er als Sandwich-Imbiss und Fast-Food-Restaurantvon Bob's Gastrofirma.
Im Internet.
 |
Meldung von Top Magazin Augsburg über die neue Imbissbude Pier3 am Augsburger Kuhesee. |
Im Internet.
- - -
Brand in der Maximilians-Klause
Das traditionsreiche Augsburger Lokal Maximilians-Klause in der Jesuitengasse muss wegen Brandschäden geschlossen werden. Es ist noch nicht bekannt, wann es wieder geöffnet wird. Die Gastrononmie ist für Brand leider anfällig. In Augsburg erinnern wir uns dabei in letzter Zeit an Weißer Hase und Thorbräukeller.
Das traditionsreiche Augsburger Lokal Maximilians-Klause in der Jesuitengasse muss wegen Brandschäden geschlossen werden. Es ist noch nicht bekannt, wann es wieder geöffnet wird. Die Gastrononmie ist für Brand leider anfällig. In Augsburg erinnern wir uns dabei in letzter Zeit an Weißer Hase und Thorbräukeller.
- - -
Neu in Lechhausen: Mary Lou
Das neue Augsburger Restaurant Mary Lou im Lechhauser Industrieviertel setzt auf "bewusste Ernährung und eine nachhaltige Lebensweise. Aus allerfeinsten Zutaten wie Süßkartoffeln, Nüssen, rote Beete und vielem mehr."
Neben dem Genuss ist in diesem Restaurant die "Frische und Qualität der Produkte ebenso wichtig wie Regionalität, kurze Transportwege und ein möglichst kleiner CO2-Fußabdruck. Wirtschaftliches Arbeiten, ökologisches Denken, soziales Engagement. Auf diese drei Säulen der Nachhaltigkeit baut Mary Lou als Teil der Südramol Unternehmensgruppe".
Südramol: "Durch wirtschaftliches Handeln schaffen und sichern wir seit der Gründung im Jahr 1961 Arbeitsplätze und Entwicklungsmöglichkeiten für die Menschen in unserem Familienunternehmen."
Mehr Information zu Mary Lou ist hier zu finden.
MARY LOU
Meraner Str. 10
Augsburg
Augsburg
- - -
Umzug: Rockfabrik geht in Cube
 |
| Das war die Rofa am Riedinger Park bei der Wertach. |
Das Augsburger Monatsmagazin Neue Szene meldet: "Rofa is back!" Neueröffnung der Rockfabrik im ehemaligen Cube. Die Rockfabrik beendete sein Dasein im Riedingerpark an der Wertach. Nun hat sich ein neuer Platz für das Lokal mit dem Rocksound gefunden. Es zieht in den stillgelegten Cube in der Piccardstraße, wo niemand wohnt und viele Parkplätze vorhanden sin. Dort wo einst mal der Pleasure Dom war. Die Rockfabrik wurde zuerst als Ableger von der Rockfabrik in Ludwigsburg 1988 eröffnet, nachdem in dieser Halle ein Lokal agebrannt war. Legendär ist die missglückte Eröffnung. Der damalige Ordnungsreferent bemängelte die Notausgänge und das bereitgestellte Riesenbüfett für die Eröffnungsgäste samt Medien durften die Bauarbeiter verschlingen. Am Freitag, den 8. September 2023 soll die Eröffnung der neuen Rockfabrik sein. Mit zwei Augsburger Bands: Label Z und Grumpy Old Men.
Mehr Information dazu gibt es hier.
.JPG) |
| Hier gehts jetzt zur neuen Rockfabrik: Abbiegung vom Alten Postweg zur Piccarstraße. |
.JPG) |
| Das war Cube beim Zementwerk Rennig. |
- - -
Neu auf dem Augsburger Stadtmarkt: Wellknown Pleasures
Der Augsdburger Stadtmarkt wird immer mehr von Gastronomie geprägt. Es ist wohl eine Frage der Zeit, bis die Öffnungszeiten gastronomiefreundlicher werden. Abends kann nicht schon um 18 Uhr der Stadtmarkt geschlossen sein. Auch sonntags muss dafür geöffnet sein, der Stadtmarkt liegt ja mitten in Augsburg und kann abends und an den Wochenenden nicht ein totes Gebiet im Herzen der Stadt sein.
Augsburg-City meldet ein neues gastronomisches Unternehmen in der Viktualienhalle auf dem Augsburger Stadtmarkt: Wellknown Pleasures.
Hier kommt die Selbstbeschreibung von Wellknown Pleasuers: Wir sind ein junges Unternehmen, das Anfang 2022 in Augsburg gegründet wurde. Wir haben es uns zur Aufgabe gemacht verschiedene kulturelle, kulinarische Einflüsse miteinander zu verbinden und das Ergebnis ästhetisch auf dem Teller/ Buffet/ bei euch zu Hause zu präsentieren. Unser Ziel ist es unser persönliches Verständnis von kreativer vegetarisch-veganer Küche auf eine besondere Art und Weise an euch weiterzugeben. Wir sind stolz darauf bereits in so kurzer Zeit ein Teil von diversen Augsburger Gastronomien und Unternehmen zu sein und freuen uns sehr mit Partnern und Kunden wie eat the world foodtour, Beim Weissen Lamm, Herr Brand Bar, Nude, Bricks und Yard Coffee zusammenzuarbeiten. Wir freuen uns auf alles was noch kommt - und auf eure ganz individuellen Anfragen :)
Im Internet hier mehr Information.
- - -
Bericht in der Zeitung über Personal-Mangel in der Augsburger Gastronomie.
- - -
AUGSBURGS SCHÖNSTE BIERGÄRTEN
IN DER INNENSTADT
von 1-5
-----------------------------------------
Platz 1: THORBRÄUKELLER
mit Durchnittsnote: 1,81
 |
| Biergarten Thorbräukeller: Augsburg, Innenstadt, Heilig-Kreuz-Str. |
Platz 2: ZEUGHAUS-STUBEN
mit Durchsnittsnote 1,96
 |
| Biergarten Zeughaus-Stuben: Innenstadt, Zeugplatz |
Platz 3: RIEGELE
mit Durchschnittsnote 2,00
.jpg) |
| Biergarten Riegele: Augsburg, Innenstadt, Frölichstraße |
Platz 4 LUG INS LAND
mit Durchschnittsnote 2,18
 |
| Biergarten Lug ins Land: Auf dem Lueginsland-Wall. |
Platz 5: BAYERISCH BRAU PUB
mit Durchschnittsnote 2,98
.jpg) |
| Biergarten Bayerisch Brau Pub: Augsburg Innenstadt, Frauentorstraße |
Experten vergeben Noten für das gesamte Aussehen der Biergärten
in der Augsburger Innenstadt
Vergeben wurden Noten von 1-6
(Das ist keine Qualitäts-Bewertung, die kommt später)
Diese Dinge wurden bei den Biergärten beim Thema
Schönheit bewertet:
- Bäume, Büsche
- Tische, Bänke, Stühle
- Deko
- Geschirr und Besteck
- Präsentation der Speisekarte
- Eingang
- Boden
- Schönheit der Abgrenzung (Busch, Zaun, Mauer, Hauswand)
- Originalität
- Ideen
- Besonderheiten
- Werbung
- Gesamtharmonie der Biergartengestaltung
Wir haben die Augsburger Innenstadt eingegrenzt von Rathaus bis zur Ulrichskirche, Hauptbahnhof, Fischertor, Lueginsland, St. Stephan und Perlachturm.
Unser Kommentar:
Augsburg hat Glück mit den Biergärten in der Innenstadt. Sie sind alle sehr gepflegt. Große Unordnung ist nirgends anzutreffen. Es sind oft nur Kleinigkeiten wie Plastiktonnen, Zigarettenautomaten, oder leere Info-Säulen, welche die Note verschlechtern und die leicht korrigiert werden können.
Wie bei unserer Hit-Parade der schönsten Biergärten in der Augsburger Innenstadt zu sehen ist, liegen sie nicht weit auseinander.
Und wir sind sicher, jede und jeder in Augsburg findet seinen Stamm-Biergarten am schönsten.
Natürlich hat die Schönheit jetzt nicht immer mit der Qualität eines Biergartens zu tun. Dafür machen wir einen eigenen Test.
In nächster Zeit folgt auch eine Beurteilung von schönen Biergärten in den Augsburger Stadtteilen. Im Süden, Westen, Norden und Osten.
Seid gespannt ...
Schockschwerenot: Kein Festzelt von Bob
auf der Lechhauser Kirchweih!
Wurde Stefan Bob Meitinger mit seinem Festzelt und besten Bands auf der Lechhauser Krichweih letztes Jahr noch von der Stadt Augsburg und dem Kirchweih-Publikum mächtig gefeiert, klappt es im Sommer 2023 leider nicht mehr mit der Zusammenarbeit von Bob und den Verantwortlichen der Lechhauser Kirchweih. Angeblich ist die Stadtverwaltung nicht bereit dem Gastronomen und Veranstalter ein größeres Festzelt zu genehmigen. Dieser sieht damit wohl keine Chance sein anspruchsvolles Programm finanzieren zu können. Und nur mit einem starken Programm aus erstklassigen Musk-Gruppen kann Bob genügen Leute in sein Festzelt locken. Wird die Lechhauser Kirchweih diese Absage überleben?
 |
| Bob hält schwungvolle Eröffnungsansprache zur Lechhauser Kirchweih 2022. |
Das älteste Augsburger Volksfest, die Jakober Kirchweih hat die Stadt Augsburg leider schon fast sterben lassen. Bis auf ein paar Buden bei der Maxkirche ist da nichts mehr los. Wir denken dabei daran, dass früher die Buden bis zum Jakobsplatz standen. Karussell, Schießbuden und Schiffschaukel waren einst aufgebaut. Ein Kinderfest rundum den Neptunbrunnen war auch vorhanden. Das Bierzelt von Augusta-Bräu nicht zu vergessen. Alles futsch.
Und wie war das mit dem Bürgerfest, dem Brunnenfest und dem Kinderfest bei der Stadtbücherei? Augsburg lässt die schönsten Sachen einfach zerbröseln. Wo bleibt die Ermöglichungs-Kultur, die uns Oberbürgermeisterin Eva Weber versprochen hat? Unsere Stadtverwaltung pflegt wohl lieber eine Verbots- und Zerstörungs-Kultur?
Reese-Park: Großer Biergarten für rund 400 Gäste beim Kulturhaus Abraxas
Mächtig aufgebaut wurden im Biergarten des Kaffeehauses und Restaurants Reese-Park Bänke und Tische. Auch auf den Terrassen. Dieser Biergarten befindet sich auf der Rückseite des Kulturhauses Abraxas im Augsburger Stadtteil Kriegshaber. Betrieben wird dieses Lokal von den Kino-Managern des Lechflimmerns. Nun finden hier rund 400 Gäste Platz. In der Anfangszeit ist hier von Donnerstag bis Sonntag ab 17:00 Uhr geöffnet.
Das Schöne ist, dass hier der Gast noch richtig bedient wird.
Mehr Information ist hier zu finden.
Das Schöne ist, dass hier der Gast noch richtig bedient wird.
Mehr Information ist hier zu finden.
Neue Speise-Kreation
Der Biergarten-Burger
 |
| Wird im Zeughaus-Biergarten serviert: Biergarten-Burger mit Leberkäse in der großen Laugensemmel mit Krautsalat. |
Der neue Kahn
 |
| Feinkost Kahn in der Annastraße mit seinem Bistro und Restaurant wurde neu eingerichtet. |
 |
| Auxbowls im Sommer mit Außenbewirtung. |
 |
| So sieht ein guter Wurstsalat aus. Gesehen im Biergarten des Thurbräukellers. |
 |
| Indisches Restaurant beim Hotel Fischertor. |
 |
| Neues Vegan-Restaurant in der Frauentorstraße, nah beim Fischertor. |
Augsburgs frechster Wirt?
 |
| Claus Kröger auf dem Bierdeckel von der Privatbrauerei Claus' Hausbräu. Mit Zitat eines Stammgastes. Claus zeigt allen Meckertanten den Stinkefinger. |
 |
| Jetzt schön bepflanzt: Terrasse von Brecht's Bistro im Obstmarkt. |
 |
| Steckerlfisch ist bei uns sehr beliebt. |
 |
| Neben einer Baustelle: Das Restaurant Ukiyo. |
 |
| Noch ein Italiener in der Maximilianstraße: Studio Napoli. |
 |
| Bäckerei mit Café in der Spitalgasse, Ecke Milchberg. |
 |
| Originelle Speisetafel bei der Freibank am Wertachbrucker Tor. |
 |
| Augsburger Kahnfahrt, einer der schönsten Gastronomie-Plätze in Augsburg, wird von der Stadtverwaltung gegängelt. Wird sie bald ganz verschwinden? |
 |
| Auch im Märchenzelt beim Kulturhaus Abraxas gibt es an heißen Sommer-Abenden bei den Veranstaltungen diverse Getränke. |
 |
| In einer unbekannten Passage hat sich der Gastro-Gheimtipp Yolo-Toast versteckt. Eingang beim Ristorante La Tavernetta in der Ludwigstraße. |
 |
| Reese-Garden im Kulturhaus Abraxas heißt nun Reese Park. |
 |
| Kein Lokal. |
 |
| Neu auf dem Stadtmarkt. |
 |
| Junkfood And Beer: JAB. Und dann Pow Wow. |
 |
| Restaurant im Familienbad. |
 |
| Augsburger Gastro-Experten. |
 |
| Pommes beim Festival Sommer am Kiez. |
 |
| Suppenküche in der Schrannenhalle. |
 |
| Immer erfrischend: Saft in allen Variationen in der Schrannenhalle. |
 |
| Ausstellung im Bistro Salento in der Frauentorstraße von Montag bis Sonntag. |
 |
| Imbiss-Restaurant in der Ulmer Straße, Obehausen. |
 |
| Bäckerei und Café an der Kreuzung beim Helmut-Haller-Platz und Oberhauser Bahnhof |
- - -
Eisiges
 |
| 36 Grad: Neues Eiscafé am Königsplatz. |
 |
| Stanghetto: Neue Eis-Diele am Königsplatz. |
Blick auf den Stadtmarkt
 |
| Fritts: Neuer Imbiss für Pommes auf dem Stadtmarkt. |
 |
| Der Biergarten hinterm Kulturhaus Abraxas wurde mächtig vergrößert. Jetzt passen 330 bis 400 Gäste rein. Er gehört zum neuen Caéf und Restaurant Reesepark, das von Lechflimmern betrieben wird. |
Knabbern beim Festival
 |
| Pommes für die Besucher des Festivals Sommer am Kiez 23 auf dem Helmut-Haller-Platz im Augsburger Stadtteil Oberhausen. |
Die letzte Rettung?
 |
- - -
Was tut sich in letzter Zeit der Augsburger Gastronomie?
Wer schließt für immer? Wer ist neu?
 |
| Café-Garten von Pauli kocht. |
Unser Gastro-Spion Klaus K. berichtet: Der Gasthof zum Ochsen in Göggingen wird umgebaut. Das Gennaro im Bärenkeller heißt nun Olive. Das ehemalige Lokal Bodhi beim Fischertor, nennt sich nun Dill und hat aber auch wieder veganes Essen auf der Karte. Das Oki's serviert nun italienische Speisen und hat den Namen La Variante. Die Gartenwirtschaft Herrenbach (Dubrovnik), das Restaruant Santorini und das Gasthaus Schießstätte haben für immer geschlossen. Auch die riesige Rockdisko Rockfabrik im Riedingerpark machte seine Pforten dicht. Nur ein kurzer gastronomischer Versuch wurde mit dem orientalischen Restaurant Shafi am Martin-Luther-Platz im ehemaligen Reiter-Metzgerei-Laden gestartet. Vorbei. Ein idyllisches Eck am Kanal neben dem Alten Sadtbad war der Café-Garten von Pauli kocht. Leider dicht.
 |
| Dieses Café in Oberhausen an der Ecke Donauöwrther-, Neuhoferstraße ändert öfters seinen Namen. |
 |
| Shafi, schon wieder zu. |
Neu hingegen ist JAB (Junkfood And Beer) im ehemaligen Commerzienrat am Königsplatz. Hier haben die Pow Wow-Macher Fischer und Schiemann sich ein neues Gastro-Konzept im Stil eines Imbiss-Restaurants ausgedacht. Es befindet sich im Riegele-Haus in dem früher eine große Brauerei-Gaststätte von Riegele beheimatet war.
 |
| JAB steht für Junkfood And Beer. |
- - -
Michelin-Sterne 2023 für Augsburger Restaurants und Köche
Augsburg
Kommentar Michelin-Restaurant-Guide 2023: Inhaber und Küchenchef Benjamin Mitschele - in Augsburg schon lange als Gastronom bekannt - gibt hier zwei Konzepte zum Besten. Mittwochs und donnerstags bietet man als Bistro "Small Plates" à la carte, freitags und samstags ein aufwendiges "Tasting Menu". Hier wie dort sind die Gerichte durchdacht, geschmacksintensiv und ausdrucksstark. Dabei achtet man immer sehr auf Produktqualität und Saisonalität, einiges kommt aus der eigenen biozertifizierten Gärtnerei. Ambitioniert die Weinberatung. Die Atmosphäre ist angenehm modern-leger. Im Sommer nette Terrasse auf dem Gehsteig.
Alpenstraße 21
Augsburg
Augsburg
SARTORY
Im Hotel Maximilians
Maximilianstraße 40
Im Hotel Maximilians
Maximilianstraße 40
Augsburg
Information zu allen deutschen Restaurant im Michelin-Guide
- - -
Neues Lokal in Lechhausen entsteht
- - -
Künftige Gestaltungsrichtlinie für die
Augsburger Innenstadt beschlossen
Augsburger Innenstadt beschlossen
Augsburger Stadtrat stimmt Fortschreibung und Neuerungen zu
▪ Spielregeln für Außengastronomie, Warenauslagen und mobile
Werbeanlagen haben sich seit 2011 bewährt
▪ Großzügigere Außengastronomie künftig möglich
▪ Schanigärten in Gestaltungsrichtlinie aufgenommen
▪ Flexibilität bei Freischankflächen
▪ Außenbestuhlung nach Neugestaltung auch in der
Karolinenstraße möglich
Ausweitung des Regelwerks auf die gesamte Innenstadt
In einer dicht bebauten Innenstadt wie Augsburg ist der öffentliche Raum
ein kostbares Gut. Er steht allen Menschen als Aufenthaltsbereich, als
Treffpunkt, für Veranstaltungen oder als Verkehrsfläche zur Verfügung.
Eine gute Aufenthaltsqualität, vielfältige Angebote des Einzelhandels und
von Gastronomie werten die Innenstadt auf und Außengastronomie ist
wichtiges Element zur Belebung der Innenstadt. Zum Schutz und
Stärkung unseres einzigartigen Stadtbildes bedarf es jedoch „Spielregeln“
für Außengastronomie, Warenauslagen und mobile Werbeanlagen. Diese
Regeln haben sich im Rahmen der Gestaltungsrichtlinie für die
Maximilianstraße seit 2011 bewährt. 2014 wurde eine Ausweitung des
Regelwerks auf die gesamte Innenstadt beschlossen und nun hat der
Stadtrat der Fortschreibung 2023 zugestimmt.
ein kostbares Gut. Er steht allen Menschen als Aufenthaltsbereich, als
Treffpunkt, für Veranstaltungen oder als Verkehrsfläche zur Verfügung.
Eine gute Aufenthaltsqualität, vielfältige Angebote des Einzelhandels und
von Gastronomie werten die Innenstadt auf und Außengastronomie ist
wichtiges Element zur Belebung der Innenstadt. Zum Schutz und
Stärkung unseres einzigartigen Stadtbildes bedarf es jedoch „Spielregeln“
für Außengastronomie, Warenauslagen und mobile Werbeanlagen. Diese
Regeln haben sich im Rahmen der Gestaltungsrichtlinie für die
Maximilianstraße seit 2011 bewährt. 2014 wurde eine Ausweitung des
Regelwerks auf die gesamte Innenstadt beschlossen und nun hat der
Stadtrat der Fortschreibung 2023 zugestimmt.
Aufgrund der Belastung durch die Corona-Pandemie hat die Stadt
Augsburg den Gastronomiebetrieben in den vergangenen drei Jahren die
Möglichkeit gegeben, die Außenbewirtungsflächen großzügig zu nutzen.
Vieles hat sich in den letzten Jahren bewährt, sodass sich einige Punkte
auch in der Fortschreibung der Gestaltungsrichtlinie, die der Stadtrat in
seiner Sitzung am Donnerstag, 30. März, mit großer Mehrheit beschlossen
hat, wiederfinden. Somit ist künftig eine Erweiterung der
Außengastronomie durch Schanigärten möglich und die
Freischankflächen sind nicht mehr auf die Fassadenbreite des eigenen
Lokals begrenzt.
Schanigärten werden in Gestaltungsrichtlinie aufgenommen
Die umfangreichste Änderung der Gestaltungsrichtlinie ergibt sich aus
der Erfahrung des Formats „Augsburger Stadtsommer“, welches 2020 –
2022 als Reaktion auf die Corona-Pandemie aufgelegt wurde. In diesem
Rahmen konnten in den Sommermonaten öffentliche KFZ-Stellplätze als
zusätzliche Außengastronomie-Flächen genutzt werden („Schanigärten“).
Diese Möglichkeit soll nun jedes Jahr in der Freiluftsaison vom 01. März
bis 31. Oktober bestehen. Die Erfahrung aus den „Augsburger
Stadtsommern“ zeigt, dass die zusätzlichen Freischankflächen von den
Gastronominnen und Gastronomen, wie auch von Gästen gut
angenommen werden. Gleichzeitig stellte sich auch heraus, dass die
verkehrsrechtlichen Anforderungen einer Sondernutzung auf der
Fahrbahn (erforderliche Abtrennung und Kennzeichnung) zu einem
gestalterisch unbefriedigenden Wildwuchs geführt haben.
Flexibilität bei Freischankflächen
Andere Punkte wurden bereits flexibel gehandhabt, ohne dass sie in der
bisherigen Gestaltungsrichtlinie angelegt waren. Dies betrifft
insbesondere die Möglichkeit, dass Freischankflächen nicht auf die
Fassadenbreite des eigenen Lokals begrenzt sind, sondern sich unter
bestimmten Voraussetzungen auch vor Nachbargebäude erstrecken
dürfen.
Außenbestuhlung nach Neugestaltung auch in der Karolinenstraße
möglich
Mit den diesjährigen Sommerferien startet auch der Umbau zur
Neugestaltung der Karolinenstraße. Die Planung für die Karolinenstraße
knüpft an die Gestaltung der Maximilianstraße und des Hohen Wegs an.
Die Gehwege sollen verbreitert werden und einen Plattenbelag aus
Naturstein erhalten. Die Bordsteine werden auf 3 cm abgesenkt. Durch
die Verbreiterung der Gehwege entstehen hier künftig neue räumliche
Möglichkeiten, die für die Außengastronomie zur Verfügung stehen.
Auch die Fahrradabstellsituation wird im Zuge der Umplanung verbessert.
Zur Steigerung der Aufenthaltsqualität sind zudem Sitzbänke und mobiles
Grün vorgesehen.
Hintergrund
Inhaltlich umfasst die Gestaltungsrichtlinie überwiegend Vorgaben zu
Größe und Anordnung von Sondernutzungen (Restgehwegbreiten,
freizuhaltende Flächen, Abstände zu Fahrbahnen, Größen von
Außenbewirtungsflächen und Werbeträgern etc.) und damit zur
Benutzbarkeit und Verkehrssicherheit des öffentlichen Raumes für alle
Personengruppen.
- - -
Wieder offen:
Bob's Punkrock Pizzeria & Beer Bar
Nach einer langen Umbauphase wurde in der Augsburger Maximilianstraße Bob's Punkrock-Pizzeria & Beer-Bar wieder eröffnet. Natürlich läuft hier Rocksound und es werden Holzofen-Pizzas in 36 Variationen serviert. Darunter sind auch einige mit Creme Fraiche oder auch vegan. Offeriert werden in der originellen Speisekarte auch fünf verschiedene Salate. Und als leckeres Dessert eine Schoko-Pizza. Bei den Getränken gehts von diversen Bieren, bis zu Saftkram, Alkoholfreies, Kaffee, Highballs und Strong Drinks wie Melonenschnaps, Pfeffi, Berliner Luft und Hirsch.
Aufgepassst: immer donnerstags gibts Sonderpreis für Goiß und Weinschorle:
Aufgepassst: immer donnerstags gibts Sonderpreis für Goiß und Weinschorle:
je 4,90 Euro, der halbe Liter!
Eigenwerbung von Bob's: Unser Bob's in der Augsburger Kaisermeile bietet gewohnt feinen Rock-, Metal- und Punksound! Komplimentiert wird das Erlebnis am Abend durch unsere riesige Auswahl an Standard- und Gourmet-Pizzen. Sogar vegane Pizzen haben es hier im hippen Augsburg auf unsere Karte geschafft! Auch für den geneigten Burger-Liebhaber gibt es allerhand Auswahl; egal ob Falafel-Burger, Crunchy Chicken oder doch mit klassischem Rinderpatty?
Und um wirklich alle Menschen dieser Welt glücklich zu machen, gibt es in unserer Punkrock Pizzeria & Beer Bar auch noch spitzenmäßige Pasta! Den aktuellen Umständen – *hust* Corona *hust* – geschuldet müssen die leider zurzeit eine kleine Pause einschieben. Keine Angst; sobald sich alles wieder normalisiert hat, bieten wir abermals wie gewohnt unsere heilige Dreifaltigkeit aus Pizza, Burger und Pasta an!
Bob's Punkrock-Pizzeria & Beer-Bar
Maximilianstraße
Augsburg
Öffnungszeiten:
Maximilianstraße
Augsburg
Öffnungszeiten:
Mittwoch bis Samstag ab 17:00 Uhr
Bei Bundesliagaspielen Samstag ab 15:00 Uhr
Bei Bundesliagaspielen Samstag ab 15:00 Uhr
- - -
Neues Steakhouse an der Wertach:
Abbacco's
Abbacco's
Das besondere Zubereitungsfinish: Auf dem heißen Stein ist der persönliche Lieblingsgarpunkt immer garantiert.
Es gibt eine günstige Mittags-Karte von Montag bis Freitag (Feiertage ausgenommen)
11:30 – 15:00 Uhr
Motto: "Esst weniger Fleisch - und wenn, dann nur das beste." Das Qualitätsverständnis beginnt für "Abacco's" nicht erst beim Einkauf des Fleisches, sondern schon bei der Geburt des Tieres, bei seiner Aufzucht, seiner Lebensqualität auf der Rosario-Farm in Argentinien und in Burwell, Nebraska, USA, auf der Morgan-Ranch.
Offiziell wurde das "Abacco's" schon im November 2022 in Augsburg eröffnet.
Weitere "Abacco's" existieren bereits in den Städten Bonn, Düsseldorf, Frankfurt, Heilbronn, Köln, München und Stuttgart.
Weitere "Abacco's" existieren bereits in den Städten Bonn, Düsseldorf, Frankfurt, Heilbronn, Köln, München und Stuttgart.
Abacco's
im Fischereiverein Augsburg
Holzubachstr. 12 1/2
im Fischereiverein Augsburg
Holzubachstr. 12 1/2
Augsburg
- - -
MACHT SINN
Martin Bauer stellt im Salento aus
Seine Werke zeigt der Künstler Martin Bauer unter dem Titel „Macht Sinn“ in der Galerie des Augsburger Bistros „Salento“. Dabei ist ein weißer Guckkasten zu sehen, ein blaues Bild, eine bunte Collage und eine schwarzes Holz mit den beiden Worten „Macht“ und „Sinn“. Das schwarze Holz, das aussieht wie ein glänzender Grabstein, wurde mit schwarzem Klavierlack behandelt und die Worte „Macht“ und „Sinn“ wurden vorher hinein gesägt.
Wer sie liest, kann sich Gedanken dazu machen, wie die „Macht“ sinnvoll benutzt werden kann. Die Collage zeigt Frauen, die sich über Waffen, Panzer und Kanonenrohre amüsieren. Oder haben sie gar ein Freude daran? Können Frauen an der Macht auch gewalttätig sein? Diese Fragen werden von den Zeichnungen auf dem Bild ausgelöst.
Das blaue Bild lässt in die unendliche Weite eines Himmels blicken. Zu dem Wort "nationalism" sei nur verraten, dass es ganz genau aus der Nähe betrachtet werden sollte, um dessen Bedeutung zu erkennen. Im Guckkasten, den Bauer „Diorama“ nennt, erblickt der neugierige Mensch ein Stück blinkendes Universum, mit einem scheibenförmigen Planeten.
Martin Bauer stellt im Salento aus
 |
| Martin Bauer kombiniert anschaubar politische Gedanken mit Kunst. |
Seine Werke zeigt der Künstler Martin Bauer unter dem Titel „Macht Sinn“ in der Galerie des Augsburger Bistros „Salento“. Dabei ist ein weißer Guckkasten zu sehen, ein blaues Bild, eine bunte Collage und eine schwarzes Holz mit den beiden Worten „Macht“ und „Sinn“. Das schwarze Holz, das aussieht wie ein glänzender Grabstein, wurde mit schwarzem Klavierlack behandelt und die Worte „Macht“ und „Sinn“ wurden vorher hinein gesägt.
Wer sie liest, kann sich Gedanken dazu machen, wie die „Macht“ sinnvoll benutzt werden kann. Die Collage zeigt Frauen, die sich über Waffen, Panzer und Kanonenrohre amüsieren. Oder haben sie gar ein Freude daran? Können Frauen an der Macht auch gewalttätig sein? Diese Fragen werden von den Zeichnungen auf dem Bild ausgelöst.
Das blaue Bild lässt in die unendliche Weite eines Himmels blicken. Zu dem Wort "nationalism" sei nur verraten, dass es ganz genau aus der Nähe betrachtet werden sollte, um dessen Bedeutung zu erkennen. Im Guckkasten, den Bauer „Diorama“ nennt, erblickt der neugierige Mensch ein Stück blinkendes Universum, mit einem scheibenförmigen Planeten.
 |
| Martin Bauer hängt mit seinem Freund und Kollegen die Bilder im Salento auf. |
Martin Bauer wurde 1957 in Oberstdorf geboren. Nach einem Kunststudium in München erhielt er ein Gaststudium an der Ecole des Beaux Arts d’Angers und schloss dann eine Ausbildung zum Kunsterzieher ab. Ausstellungen in Frankreich, Belgien, Österreich und Deutschland und auch Gruppenaktivitäten wie die Gründung der Künstlergruppe “die Experten“ machte er in den Jahren 1977 bis 1988. Hinterher war er bis 2020 Lehrer am Maria-Ward-Gymnasium in Augsburg. Nun lebt er in Gessertshausen bei Augsburg.
Martin Bauer: „Meine Ausstellung im Salento zeigt Arbeiten, die ich im Verlauf der letzten Monate speziell für dieses Bistro konzipiert und ausgeführt habe.“
Ort: Bistro Salento, Frauentorstr. 12, Augsburg
Zeit: 20.11.2022 bis 05.01.2023 zu den Geschäftszeiten des Bistros Salento Mo-Fr 8-16.30 Uhr
Foto: Lima423
Martin Bauer: „Meine Ausstellung im Salento zeigt Arbeiten, die ich im Verlauf der letzten Monate speziell für dieses Bistro konzipiert und ausgeführt habe.“
Ort: Bistro Salento, Frauentorstr. 12, Augsburg
Zeit: 20.11.2022 bis 05.01.2023 zu den Geschäftszeiten des Bistros Salento Mo-Fr 8-16.30 Uhr
Foto: Lima423
- - -
Prinzessin LiSi im Katzentempel
Frühstück, Lunch und Hauptmahl kommen aus der veganen Küche. Für den Winter hat sich die Katizen-Tempel-Küche einige "Winterspecials" ausgedacht.
Über sein Essens-Angebot schreibt der Augsburger "Katzentempel": "Mit unserem vegetarisch-veganen Menü vereinen wir das Beste aus gesunder Ernährung und kompromissloser Gaumenfreude. Statt mit Convenience-Produkten gehen wir in der Küche mit viel Liebe ans Werk. Sogar unser beliebtes Dinkelbrot kneten und backen wir jeden Tag für Dich frisch. Wir befinden uns in einer stetigen Entwicklung zu einer nachhaltigeren Speisekarte und bevorzugen Lebensmittel mit einem geringeren ökologischen Fußabdruck. Kurzum: bei uns gibt es richtig gutes Essen – gut für Dich und die Umwelt."
.jpg)
|
|
- - -
Black Lotus
 |
| Die Keller-Bar im Black Lotus. |
Wo sich vorher das Lokal Schwarze Kiste kurz befand, neben dem Raum in dem sich früher legendäre Clubs wie Big Apple, Subway, Kerosin und Clochard befanden, ist nun das Black Lotus eingezogen. Es ist Cocktail-Bar, Nightclub, hat feines Food und Karaoke-Bar.
Die Betreiber Le Do Renner, Andre Schimmel und Van Hoang Tan sind Freunde, die sich von ihren Aufenthalten in Augsburger Lokalitäten kennen. Sie wollen mit dem Black Lotus eine besondere Lokalität zwischen Lech und Wertach präsentieren.
Das Schwarze Lotus ist in den Räumen der ehemaligen Schwarzen Kiste in der Gögginger Straße, Ecke Elisenstraße, zwischen Polizeizentrale und Kongresshalle, untergekommen. Das Ambiente kann als Asian-Fusion bezeichnet werden. Weiße Blüten beherrschen den Raum. Die Bar befindet sich im Gewölbe-Keller, wo die Cocktails gezaubert werden.
BLACK LOTUS
Gögginger Straße 26-28
Die Betreiber Le Do Renner, Andre Schimmel und Van Hoang Tan sind Freunde, die sich von ihren Aufenthalten in Augsburger Lokalitäten kennen. Sie wollen mit dem Black Lotus eine besondere Lokalität zwischen Lech und Wertach präsentieren.
Das Schwarze Lotus ist in den Räumen der ehemaligen Schwarzen Kiste in der Gögginger Straße, Ecke Elisenstraße, zwischen Polizeizentrale und Kongresshalle, untergekommen. Das Ambiente kann als Asian-Fusion bezeichnet werden. Weiße Blüten beherrschen den Raum. Die Bar befindet sich im Gewölbe-Keller, wo die Cocktails gezaubert werden.
BLACK LOTUS
Gögginger Straße 26-28
Augsburg
- - -
Popp und der Zwischenzeit-Wein
 |
| Michael Popp. |
Der Pop-Up-Store „Zwischenzeit“ in der Augsburger Annastraße verwandelt im August und September in einen Weinberg mit einer großen Auswahl an spannenden Sorten. Der Augsburger Weinhändler „nice2taste“ wird die besondere Location in der Innenstadt nutzen für ausgefallene Tastings und Präsentationen.
 |
| Wein in der Zwischenzeit in der Augsburger Fußgängerzone. |
Zwischen dem 19. August und dem 1. Oktober gibt es in der Annastraße 16 in der Fußgängerzone jeweils dienstags bis samstags beinahe täglich Events rund um Wein, Spirituosen und andere Leckereien. Programmpunkte sind dabei unter anderem die Vorstellungen von Weinen aus Südafrika, Neuseeland und der Wachau. Auch einzelne Weingüter wie das Weingut Popp aus Franken oder Psyk Keilbach aus der Pfalz nutzen die „Zwischenzeit“ zur Präsentation ihrer Weine.
Kooperation mit anderen Augsburger Unternehmen
„nice2taste“ - Macher Michael Popp arbeitet in diesen sechs Wochen auch mit Partnern aus der Region Augsburg zusammen, um das Programm abwechslungsreich zu gestalten. Dazu gehören die unter anderem Eva Allar und Daniel Klein, die Spezialisten für südafrikanische Weine von „Isanga“. Der bekannte Koch Michi Palma aus der Friedberger Eventlocation „Samok“ stellt seine Gin-Kreationen vor. Die Augsburger Kaffeemanufaktur „Kaffee-Art“ präsentiert ausgefallene Kaffeesorten und „The Chef´s Corner“ wird japanische Kochmesser ausstellen. Im Pop-up-Store wird auch eine Pop-Up-Galerie eröffnet. „Art District Augsburg“ wird die „Zwischenzeit“ mit Werken von jungen Künstler:innen gestalten.
Die „Zwischenzeit“ in der Augsburger Annastraße 16 öffnet ab dem 19. August jeweils dienstags bis freitags ab 12:00 Uhr und samstags ab 11:00 Uhr. Weitere Informationen gibt es unter wwww.nice2taste.de.
Kooperation mit anderen Augsburger Unternehmen
„nice2taste“ - Macher Michael Popp arbeitet in diesen sechs Wochen auch mit Partnern aus der Region Augsburg zusammen, um das Programm abwechslungsreich zu gestalten. Dazu gehören die unter anderem Eva Allar und Daniel Klein, die Spezialisten für südafrikanische Weine von „Isanga“. Der bekannte Koch Michi Palma aus der Friedberger Eventlocation „Samok“ stellt seine Gin-Kreationen vor. Die Augsburger Kaffeemanufaktur „Kaffee-Art“ präsentiert ausgefallene Kaffeesorten und „The Chef´s Corner“ wird japanische Kochmesser ausstellen. Im Pop-up-Store wird auch eine Pop-Up-Galerie eröffnet. „Art District Augsburg“ wird die „Zwischenzeit“ mit Werken von jungen Künstler:innen gestalten.
Die „Zwischenzeit“ in der Augsburger Annastraße 16 öffnet ab dem 19. August jeweils dienstags bis freitags ab 12:00 Uhr und samstags ab 11:00 Uhr. Weitere Informationen gibt es unter wwww.nice2taste.de.
- - -
Neues Cafe an der Ecke
Beim Augsburger Hauptbahnhof und neben der Brauerei Riegele ist an der Ecke Sieglindenstraße/Frölichstraße ein neues Cafe mit dem Namen "LiLe's Corner" entstanden. Es befindet sich im Erdgeschoss eines großen Neubaus, in dem sich vorher das Lokal "Max&Moritz" befand. Die beiden Inhaberinnen wollen ihre Gäste mit fair produzierten, lokalen, veganen & vegetarischen Produkten beglücken.
- - -
Gefragte Kochschule: Hoga-Lounge
.jpg) |
| Marco Meyer, Leiter des Restaurants in der Hoga-Lounge (l.) und sein Gastkoch Lucca von Weber. |
Kochschulen und ihre Kurse werden in Augsburg immer mehr besucht.
Zu den gefragtesten und besten gehört die Kochschule in der Hoga-Lounge. Sie ist die perfekte Kochschule für alle Ansprüche.
Egal ob Herdneuling oder erfahrener Hobbykoch, jeder kann von den Profis noch etwas lernen. Freunde der Kochkunst und Gourmets, die mit Gleichgesinnten die kulinarischen Seiten des Lebens erkunden möchten, finden in der Kochschule der Hoga-Lounge einen idealen Ort der Begegnung. Das vielseitige Kursprogramm der Hoga-Lounge bietet alles, was für ein erfolgreiches Küchenevent vonnöten ist – und ganz nebenbei natürlich jede Menge Spaß für alle Beteiligten!
Das Ambiente einer topmodernen Küche mit hochwertigem Equipment und eine urgemütliche Tafel laden ein zum Gipfeltreffen des guten Geschmacks.
Noch im Juli 2022 werden zwei Kurse in der Hoga-Lounge angeboten. Weitere im darauffolgenden August und September:
Veganes Fine Food Fest
Mi, 27. JULI, 18 UHR
Werden Sie Genussentdecker! Wir gehen zurück zu den Wurzeln und entdecken die erstaunliche Vielfalt der fleischlosen Küche.
Zucchini-Gemüse-Röllchen auf einem Holzbrett
Veganes Fine Food Fest
MI, 27. JULI, 18 UHR
Werden Sie Genussentdecker! Wir gehen zurück zu den Wurzeln und entdecken die erstaunliche Vielfalt der fleischlosen Küche.
Und für die Liebhaber der Bar:
Ein Gin-Cocktail beim Einschenken
It’s Gin O‘Clock
SA, 30. JULI, 18 UHR
An diesem Abend entdecken wir gemeinsam mit unserem Barmixer den Klassiker Gin Tonic in vielen spannenden Varianten und probieren regionale Gin-Sorten.
Mehr Info und Anmeldung:
https://www.hogalounge.de/kochschule/
HOGALOUNGE
Business-Lunch – Feiern & Tagen – Kochschule
Alfred-Nobel-Str. 9
86156 Augsburg
Tel. 0821 319470-600
info.hogalounge@buhl-gruppe.de
40 kostenlose Parkplätze im Innenhof
https://www.hogalounge.de/kochschule/
HOGALOUNGE
Business-Lunch – Feiern & Tagen – Kochschule
Alfred-Nobel-Str. 9
86156 Augsburg
Tel. 0821 319470-600
info.hogalounge@buhl-gruppe.de
40 kostenlose Parkplätze im Innenhof
- - -
Seemannsgarn ...
.jpg) |
| Illustratorin Uta Fischer und Salento-Chef Donato Valente. |
Die Augsburger Kunsterzieherin Uta Fischer stellte ihre Bilder aus, die sie zu dem Buch „Seemannsgarn“ mit Texten des Kabarettisten und Autors Bernd Gieseking geschaffen hat.
Es ist ein „Hausbuch“ mit Geschichten, dazu Gedichte, erstunken und erlogen, fröhlich und spannend. Fantasievoll illustrierte von Uta Fischer sind die Erzählungen vom kleinen Hinnerk und seinem Walnussboot, wie die Apfelsine in die Arktis kommt und wie man Matrose wird. Besonders farbig wurde Uta Fischers Bild von Finn, dem Leuchtturmwärter, der seinen Leuchtturm immer neu bemalt und sich dabei von großen Künstlern inspirieren lässt.
Gern erinnert sich Uta Fischer an die Geschichte der Innuit-Frau, die sich durch ihren Hochmut in einen Narwal verwandelt. Ein Bild mit dieser Innuit-Jägerin in ihrem Boot hängt auch an der Wand im Augsburger Bistro Salento von Donato Valente. Uta Fischer arbeitet an einem Augsburger Gymnasium als Kunsterzieherin und wenn sie privat Zeit hat, ist sie auch als Holzbildhauerin kreativ. Und weil Augsburg seit einiger Zeit auch eine Wasserstadt mit internationalem Rang ist, passt diese Ausstellung mit Geschichten rund ums Meer wunderbar hierher.
Ort: Bistro Salento, Frauentorstr. 12, Augsburg
Ausstellungs-Dauer: 5. Mai 2022 bis 30.
Juni 2022, geöffnet zu den Geschäftszeiten Mo-Fr 08:00 - 18:00 Uhr
- - -
Augsburgs Biergärten öffnen wieder - bis auf einen ...
 |
| Foto, geschossen im neu eröffneten Lokal "Thorbräukeller - by Bob's" mit Biergarten bei den Augsburger Heilig-Kreuz-Kirchen. |
Augsburgs Biergärten eröffnen wieder die Freiluft-Saison. Bitter: Der Biergarten des Lokals "Antons" (früher Mohrenkönig) durfte wegen einer Anwohnerklage noch nicht aufmachen. Angeblich habe das Lokal zu spät darauf reagiert ...
 |
| Das "Antons" informiert über den leider geschlossenen Biergarten. Ein Schildbürgerstreich? |
Neu im Stadtmarkt: Jamie's
Neu in der Maximilianstraße: Santé
Dort, wo sich früher in Augsburg das vegane Lokal "Mom's Table" im Haus Maximilianstraße 77 befand, ist nun ein kleines Restaurant eingezogen, das auch Fisch und Fleisch auf der Speisekarte hat. Es nennt sich "Santé" und behauptet von sich: "Ihnen genussvolle Stunden zu bereiten, erfüllt uns mit Freude und Stolz. Ebendarum haben wir es uns zum Ziel gesetzt, unsere Gäste mit kulinarisch hochwertigen Gerichten vom Fisch und vom Fleisch zu verwöhnen. Natürlich finden auch Vegetarier das richtige auf unserer Karte. Begleitet von unseren ausgezeichneten Weinen und Genussvollen Drinks wird ihr Abend mit Garantie ein Erfolg. Seien sie gespannt, es ist brillant."
Revolverblatt lesen!
 |
| Bob's Revolverblatt nennt sich die gastronomische Hauspostille, die der Gastronom Stefan "Bob" Meitinger für seine rockigen Lokale in Augsburg, Gersthofen, München, Fürth und Ingolstadt herausbringt. Es ist gratis und lesenswert für seine Gäste und solche, die es werden wollen. |
Ba Ha
 |
| Der Asia-Imbiss in der Klinkerktorstraße hat sich unbenannt. Unter dem Namen Ba Ha bietet er jetzt unter neuer Führung vietnamesische Spezialitäten an. |
Neuer Imbiss in der Frauentorstraße
 |
| American Fastfood heißt der neue Imbiss in der Frauentorstraße 38, neben dem Gasthaus Claus' Hausbräu. Burger, Pizza, Chicken Nuggets und Hot Dogs sind hier angesagt. |
Floßlände: Tolles Lokal am Lech-Ufer
 |
| Früher: Floßfahrt für Passagiere, auf Lech und Donau, von Augsburg bis nach Wien. |
Im September 2021 eröffnet die Gaststätte „Floßlände“ direkt am Lech, das Griesle und die Lechhauser Wolfzahnau werden als inspirierender Ort für Bertolt Brecht wieder entdeckt und nicht zuletzt wird es Zeit, mit dem „Lechhauser“ Lech als Teil des Weltkulturerbes einen Blick auf die atemberaubenden Flößerei-Fahrten zu werfen. Das Gasthaus am Lech wird sich auf südtiroler Speisen konzentrieren. Die Biere kommen natürlich von der Brauerei Kühbach, die das Gasthaus am Lechufer hingebaut haben.
 |
| Einweihung im Herbstr 2021: Mit der Brauerei Kühbach und Bob. |
 |
| Blick über den Lech zum Gasthaus Floßlände. |
 |
Theater im ehemaligen Rock-Cafe
Das Gebäude in Kriegshaber, in dem sich das alte Rockcafé befand.
Gegenüber dem Spectrum-Club.
Mit der Premiere des Stücks »Wer zuletzt lacht, lacht zuletzt« am Dienstag, dem 30.11.21 bezieht das Augsburger Staatstheater die Räumlichkeiten des Alten Rock Cafés im Stadtteil Kriegshaber. Der denkmalgeschützte Leerstand wird schrittweise zu einer kleinen Spielstätte mit lebendigem Begegnungsort entwickelt, wie Intendant André Bücker erklärt: »Mit dem Wegfall der Studiobühne Hoffmannkeller durch die Sanierung des Großen Hauses im Stadtzentrum fehlte uns eine Bühne für kleinere Formate wie Monologe, Lesungen, Late Nights, Konzerte oder Experimentelles.
Die Bühne des Alten Rock Cafés wird diese Lücke füllen. In diesem Zuge freuen wir uns auch, wieder eine Einladung an die freie Kunst- und Kulturszene aussprechen zu können, Formate und Produktionen in den neuen Räumlichkeiten zu zeigen. Unser Ziel ist ein lebendiges Programm, das den ehemaligen Leerstand in Kriegshaber mit neuem Leben füllt.«
Die neue Spielstätte des Staatstheater Augsburg in der Kriegshaberstrasse 4 ist eine ehemalige Kneipe, die als Treffpunkt mit Livemusik lange im Stadtraum etabliert war. Hier konnten Generationen von Augsburger:innen sowohl professionelle künstlerische Rockmusikdarbietungen, als auch persönliche Begegnung erleben. Die dauerhafte Zwischennutzung durch das Staatstheater möchte an diese beiden Bereiche, die hier schon immer Hand in Hand gingen, anknüpfen. So wird das Alte Rock Café nicht nur eine Studiobühne für das Staatstheater sein, sondern auch Raum für kreative Begegnungen aller Art bieten.
Hofbräuhaus kooperiert mit Lechflimmern
Extra nach Augsburg ins Kaffeehaus Thalia am Obstmarkt kam Dr. Michael Möller, der Managing Director des Staatlichen Hofbräuhauses München. Zusammen mit Franz Fischer und Ellen Gratza, die das Lechflimmern mit ihren Kinos Mephisto, Thalia, Savoy und das Open-Air-Kino im Familienbad leiten, gab er eine interessante kulturelle Kooperation bekannt. In Zukunft wird das Hofbräuhaus, zu dem natürlich eine eigene Brauerei gehört, die Film-Aktionen von Lechflimmern kräftig sponsern. Übrigens hat sich der Begriff Lechflimmern wohl vom Isarflimmern-Lied des Musikers Willy Michl aus München inspirieren lassen. In der Isarmetropole ist das Hofbräuhaus schon bestens in der Filmwelt aktiv, wie beim Mathäser Filmpalast. Inzwischen wird im Augsburger Kaffeehaus Thalia, das zu Lechflimmern gehört, auch das Bier vom Hofbräuhaus ausgeschenkt. Der Renner ist in der kalten Jahreszeit das Winter-Zwickl. Mit diesem stießen dann auch Ellen Gratza, Franz Fischer und Michael Möller auf eine gute Zusammenarbeit an. Da passte es auch gut dazu, dass das Musik-Duo Partyline mit Heinz Dekorsi und Ludger Sauer die Melodie "Imagine" anstimmte. Prost, auf beste Filme!
Schätze ändern sich  Bücher-Show aus dem Maximilians
Nachdem das lässige "Akti:f Café" von Melli und Jürgen am Eck Klinkertorstraße/Heilig-Kreuz-Straße, in dem sich schon legendäre Lokale wie das erste "Pow Wow" und die Foxtrott-Disko "Datschiburg" befanden, mit ihrer Gastro-Aktivität aufhörten, war man gespannt, wer das Lokal übernimmt. Seit einigen Tagen ist es heraus: Es wird ein Restaurant mit rumänischer Küche und dem Namen: "Vatra Brasov". Orientalisch  Das neue Restaurant "Omars" in der Augsburger Theaterstraße wirbt für sich: "Bereits beim Betreten unseres Restaurants, erwartet Sie ein Dufterlebnis der traditionellen Küche Afghanistans. Hier genießen Sie phänomenale, schmackhafte und frisch zubereitete afghanische Gerichte mit exotischen Gewürzen wie Zimt, Safran, Koriander und Kardamom. Wie in Asien üblich, ist Reis auch in der afghanischen Küche zentraler Bestandteil der Hauptgerichte, die mit verschiedenen Gewürzen aromatisiert, mit Sultanen und Orangenschalen kandiert und mit Mandelsplittern und Pistazien angereichert werden. Dazu bieten wir unseren Gästen eine Vielzahl an vegetarischen und veganen Gerichten, außergewöhnliche Fleisch- und Fischvariationen des Landes und ein abwechslungsreiches Angebot an Gerichten verschiedener Gemüsekombinationen und zahlreiche Teigtaschen, je nach Geschmack." Zur besseren Orientierung verraten wir, dass das "Omars" die Räume des vorherigen "Pfannkuchenhaus" und noch früher das "Papageno" bezogen hat.  Das neue Lokal mit dem Namen "7Tisch Café" eröffnete in den ehemaligen Räumen der "Boulangerie", die nach Pfersee gezogen ist.    7Tisch Café Inhaber Maria Nowotny Elsenbornstr. 3, 86161 Augsburg Telefon: 0821- 20948484 E-mail: info@7Tischcafe.de Internet: www.7tischcafe.de Öffnungszeiten Mi/So 8-18 Uhr Do-Sa 8-21 Uhr Neues Wirtshaus in der Fußgängerzone  In der Augsburger Fußgängerzone Annastraße wurde ein neues Lokal eröffnet: Das Wirtshaus unter dem Bogen. Benannt nach der schmalen Gasse, die von der Annastraßé zum Rathausplatz führt. Und zwar unter einem Haus durch. Früher war in diesem Lokal das Wirtshaus zum Weißen Hasen, benannt nach dem Weizenbier der Hasenbrauerei. Nachdem es dort gebrannt hat, wurde es renoviert und nun von der Wirtsfamilie Blösl in Zusammenarbeit mit der Münchner Augustinerbrauerei übernommen. Nach der langen Renovierungszeit eröffnete es Mitte August 2020. Das Wirtshaus unter dem Bogen verfügt über eine Bierschwemme im Erdgeschoss mit 67 Sitzplätzen, das Restaurant „Annastube“ im 1 Obergeschoss mit 67 Sitzplätzen und mit dem Saal im 2 Obergeschoss mit weiteren 67 Sitzplätzen. Zusätzlich befindet sich eine attraktive Terrasse neben dem Wirtshaus auf der Annastraße mit 67 Sitzplätzen im Erdgeschoß. Aus der Küche kommen: Ein klassisches Weißwurstfrühstück, schneller, abwechslungsreicher Business-Lunch, bayrische Köstlichkeiten neu interpretiert wie z.B. gesottener Färsentafelspitz, geschmorte Rindsbackerl, Beef Tatar oder Rote Beete Risotto.Das Wirtshaus unter dem Bogen Unter dem Bogen 4 86150 Augsburg office@wirtshausunterdembogen.de Tel: 0821 800 34 700 Im Internet ÖFFNUNGSZEITEN Täglich: 10.00 - 24.00 Uhr Warme Küche: 11.00 - 21.45 UhrHimmelgrün am Hauptbahnhof  Passend zum Augsburger Hauptbahnhof und seinen Zügen hat das Café Himmelgrün bunte Wagen-Abteile eingebaut. Es ist in der ehemaligen Viktoria-Passage untergerbracht, das noch früher das riesige Hotel Viktoria war und seit ein paar Tagen nur noch das Modehaus Peek & Cloppenburg. Das Café aus dem Hause Schubert. mit dem Blick direkt auf die Baustelle Augsburger Hauptbahnhof, ist auch eine Bäckerei. Hier werden aktuell keine großen Speisen serviert. Nur Frühstücke wie das "Schleckermäulchen" mit Kaffee, Semmel, Butter und Marmelade, aber auch in veganer Ausführung. "In den kleinen Abteilen dort könnt ihr sogar eure Hüte ablegen", sagt die Werbung. Der Vollkornbäcker Schubert hat seine Zentrale im Augsburger Stadtteil Hochzoll. Sein größtes Café "Himmelgrün" befindet sich im Schlachthof-Quartier. Und wie es sich für ein Café am Hauptbahnhof gehört, hat das dortige Himmelgrün schon am 6.30 Uhr geöffnet. Café Himmelgrün Bahnhofstr. 30 Augsburg Öffnungszeiten: Wieder Live-Musik auf dem Helmut-Haller-Platz in Oberhausen!  Der Kiezkiosk Wurst und Durst öffnet täglich ab 11.00 Uhr.  Bissle Graffiti kann in Oberhausen nicht schaden. Live-Konzerte bis in die Nacht.
Auf diesem Foto ist der Münchner Sänger Roland Hefter zu sehen, der in Augsburgs verrücktestem Biergarten aufspielte. Neben ihm sind die heißen Ladys aus Oberhausen und Umgebung postiert, die über sein mitreißendes Konzert-Programm schier ausflippten. Auch andere Musiker wie Jan Plausteiner, Max Stadler und die Wonderboys kommen gerne. Kiezkiosk Wurst und Durst Öffnungszeiten Riegele setzt Segel   - - - Jetzt Papier-Korte in der Paarbier-Brez'n
Ein stadtbekannter Fußball-Fan übernimmt die Hardcore-Kneipe "Zur Brez'n" am Augsburger Königsplatz: Christian Korte. Er ist Ehrenratsmitgleid beim FCA und war früher europäischer Betriebsrat bei der Papierfabrik Haindl/UPM und kennt so die ganze Welt samt seinen verrücktesten Kneipen. Auch für die Eishockeyspieler vom AEV hat er einen Ecke im Fan-Herz reserviert. Jetzt lässt er sich als Wirt zwischen Lech und Wertach nieder. Ausgeguckt hat er sich die Bierkneipe "Zur Brez'n", eine ehemalige Bäckerei, die wohl den Bierverbrauch-Rekord in Augsburg und Umgebung hält. Sie nennt sich inzwischen auch Kult-Kneipe und wird mit Korte sicher auch zur Sportkneipe. Korte, ein fleißiger Kneipengänger, der fast alle Augsburger Lokale von innen kennt, hat vorher schon ab und zu als DJ beim ehemaligen Wirt Gunter den heißen Sound für die Gäste gemacht. Je nach Publikum will er zukünftig von Schlager bis Poprock alles runterdudeln. Auch Thementage will er für sein neues Lokal entwickeln.
 Der neue Lokalbetreiber Christian Korte ist auch beim Gespräch mit dem Augsburger Wirt Stefan "Bob" Meitinger zu sehen und zu hören. Wie kam er auf die Idee mit der Kultkneipe "Zur Brez'n". Kneipchen wechsle dich  Thorbräukeller, abgebrannt und corona-zerstört. Ist ja fast ein Wunder: Bis jetzt können wir positiverweise nur ein paar Horror-Meldungen in der Corona-Katastrophe über die Augsburger Gastro-Szene bringen. Angeblich mussten bisher die Lokale Purist und Thobräukeller wegen Corona zumachen. Für immer. Manche sagen, die haben schon vor Corona arg gewackelt. Naja, wer weiß? Auch das beliebte Akti:f Cafe wechselt die Besitzer und will mit einem neuen Konzept wieder kommen. Wahrscheinlich wirds ein rumänisches Lokal. Der LeckaMann in der Bleigasse hat auch aufgegeben und verkündet: "Unterstütze den Leckamann weiter, damit er seine 3 Restmieten zahlen kann – Besuche den Leckamann im Bleigässchen an den Samstagen im Juni – jeweils zwischen 12.00 und 20.00 – Da sagen wir gemeinsam und mit Abstand bei Drinks und lecka Essen leise Servus – Verbreite diese Nachricht so gut Du kannst!" Was mit den Lokalen in der Augsburger Vororten und in den Kleingärten los ist, das wissen wir noch nicht genau. Haben davon aber noch keine Schreckensmeldungen bekommen.
Während sich die Augsburger Gastronomen den Arsch aufrissen und den Rathausplatz mit leeren Tischen, Stühlen und Bänken vollstellten um auf ihre große Not in der Corona-Katastrophe aufmerksam zu machen, verschwand Frau Weber. Sie hatte keinen Blick, geschweige denn ein Wort, für die geplagten Augsburger Gastronomen übrig, die kurz vor dem Untergang stehen. Obwohl oder weil auch die Augsburger Medien vor Ort waren, flüchtete sich Frau Weber schnell in den Seiteneingang des Rathauses.
"Wo bleibt ihr Versprechen, dass sie gut zuhört und sich dann um alle Bürger kümmert? Fängt sie jetzt schon zu lügen an?", schimpfte ein Gastronom vor den leeren Stühlen, hinterm Rücken der neuen Oberbürgermeisterin von Augsburg. "Vielleicht macht Webers geliebte Glimmer-Bar nicht mit", spottete eine Gastronomin, "dann sind ihr die Augsburger Gastro-Probleme natürlich völlig egal." Auch Leo Dietz, der Augsburger Wirt, der jetzt als neuer Fraktionschef der Augsburger CSU in der Stadtregierung sitzt wurde beim Aufbau der Demo-Stühle nicht gesehen, was von seinen Gastro-Kollegen sehr beklagt wurde. "Jetzt haben sie ihre Posten und müssen sich nicht mehr um ihr Wahlvolk kümmern", murrte ein Gastronom aus der Innenstadt.
Kommentar: Will Eva Weber die Großstadt Augsburg ohne Kneipen, Bars, Bistros, Cafés und Restaurants? Sicher nicht, oder? Dann sollte sie sich möglichst schnell einen Ruck geben und sich jetzt mit den Augsburger Wirten zusammensetzen und eine schnelle Lösung für die positive Zukunft unserer Wirte ausarbeiten. Unsere Lokale und ihre Wirte machen unser Augsburg erst lebenswert. Und wir hätten eine glaubhafte Oberbürgermeisterin! Restart!
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Die Polizei überwacht die Augsburger Gastro-Demo der leeren Stühle gegen leere Kassen in den geschlossenen Lokalen während der Coroan-Krise. |
|
Auch der bekannte Hotelier und Koch Albert Oblinger baute seinen leeren Stuhl auf. |
|
Mitorganisator Stefan "Bob" Meitinger beim Aufbau der Demo mit Atemschutz. Im Hintergrund Max Kuhnle |
Augsburgs Gastronomen demonstrieren mit leeren Gastro-Stühlen auf dem Rathausplatz gegen ihre leeren Gastro-Kassen. Seit Wochen dürfen die Gastronomen keine Gäste mehr bewirten. Sie werden immer mehr von Insolvenz bedroht. Warum lassen sich die Politiker keine flexiblen Konzepte für die notleidende Gastronomie einfallen damit diese wieder Einkommen verzeichnen kann? Wird diese originelle Demo die Politiker auf dieses riesige Gastro-Problem besser aufmerksam machen?
Corona-Virus-Pandemie
schließt die Augsburger Lokale
Ab Mittwoch, 17.03.2020, werden in Bayern und also auch in Augsburg fast alle Lokale geschlossen. Der Grund: die Pandemie-Gefahr durch den Corona-Virus.
Restaurants dürfen ab diesen Mittwoch nur noch bis 15 Uhr öffnen. Die Öffnungszeiten von Geschäften der Grundversorgung werden verlängert.
Wegen der Ausbreitung des Coronavirus schränkt Bayern das öffentliche Leben stark ein. "Wir rufen den Katastrophenfall aus", sagte Ministerpräsident Markus Söder (CSU) in München. "Das gilt ab jetzt zu diesem Zeitpunkt." Die Entscheidung gebe den Behörden umfangreiche Möglichkeiten einer klaren Steuerung. "Die jetzigen Maßnahmen gelten zum Teil für 14 Tage", sagte Söder. Dann müsse man prüfen, wie sich die Zahl der Infektionen entwickelt habe.
Söder: "Das öffentliche Leben verlangsamen"
Oberstes Ziel sei der Schutz der Bevölkerung, betonte Söder. Da es gegenwärtig kein Mittel gegen Corona gebe, müssten die Infektionen verlangsamt werden. Und das einzige Instrumentarium sei, "soziale Kontakte auszudünnen, das öffentliche Leben zu verlangsamen". Auch wenn viele Menschen nur leichte Symptome hätten, sei die Lage ernst: Man handle entschlossen, aber ohne Panik.
Verbot von Veranstaltungen
Veranstaltungen sind im Freistaat bis zum Ende der Osterferien am 19. April generell nicht mehr erlaubt. Ausgenommen davon sind laut Staatskanzlei private Feiern mit Familienangehörigen oder Kollegen in privaten Wohnräumen. Söder sagte, es gebe zum jetzigen Zeitpunkt keine Ausgangssperre, jeder solle aber selbst überlegen, "ob er rausgeht und welche Kontakte er hat". Der öffentliche Nahverkehr wird laut Söder aufrechterhalten.
Einschränkungen in der Gastronomie
In der Gastronomie dürfen ab Mittwoch bis 30. März nur noch Speiselokale und Betriebskantinen öffnen - von 6 bis 15 Uhr, wie Söder sagte. Es dürften sich maximal 30 Menschen darin aufhalten, jeweils mit einem Abstand von 1,5 Metern. Später am Tag könnten die Lokale noch Speisen "to go" verkaufen oder ausliefern.
Ausgenommen sind nach Angaben der Staatskanzlei Hotels, soweit ausschließlich Übernachtungsgäste bewirtet werden.
- - -
Sakura: Vom Stadtmarkt ums Eck rum
Das "Sakura" musste auf dem Augsburger Stadtmarkt wegen Bauarbeiten schließen. Jetzt hat es seit dem 16. März 2020 neu eröffnet. Nicht weit weg, nur ums Eck rum, in der Fuggerstraße 12, im Patrizia-Haus, gleich neben dem "Vapiano". Leider in Zeiten der Corona-Pandemie ein nicht so glückliches Datum.
 |
| Sakura |
Zwei Lokale schließen
 |
| Schwarze Kiste an der Haunstetter Straße, neben den Gleisen. |
Der "Mohrenkönig" im Augsburger Antonsviertel und der Currywurst-Imbiss "Rote Rakete" am Moritzplatz, beide betrieben von Sebastian Hrabak und die "Färberei", die eine gehobenen Küche in der Augsburger Innenstadt, im Färbergässchen, anbietet, machen im Frühjahr 2020 zu - oder haben schon für immer geschlossen.
Hrabaks Lokale, die er auch unter der Marke "Schwarze Kiste" führt, eins an der Haunstetter Sraße beim der Bahnhaltestelle und eins am Hochablass, haben jedoch weiterhin für die Gäste offen. Der umtriebige Gastronom hatte auch schon im Info-Palast der SWA am Königsplatz eine kleines Café. Vor dem Mohrenkönig versuchte er es mit einem Lokal an der Gögginger Straße, direkt neben einem Lokal, das schon legendäre Gastronomie-Locations wie "Femina", "Big Apple", "Subway", "Clochard" und "Kerosin" beherbergte.
Eröffnet hat er sein erstes Lokal mit einem Container am Bahnhof Haunstetter Straße, wo sich auch eine Augsburger Hochschule befindet und für viele Kunden sorgt.
Die "Färberei", die zwar viel Lob für ihre Küche einheimste, schaffte es leider nicht, als weiteres gehobenes Restaurant in Augsburg genügend Gäste zu bekommen. Doch dieses Problem mussten schon einige Restaurants zwischen Lech und Wertach erleben.
- - -Hrabaks Lokale, die er auch unter der Marke "Schwarze Kiste" führt, eins an der Haunstetter Sraße beim der Bahnhaltestelle und eins am Hochablass, haben jedoch weiterhin für die Gäste offen. Der umtriebige Gastronom hatte auch schon im Info-Palast der SWA am Königsplatz eine kleines Café. Vor dem Mohrenkönig versuchte er es mit einem Lokal an der Gögginger Straße, direkt neben einem Lokal, das schon legendäre Gastronomie-Locations wie "Femina", "Big Apple", "Subway", "Clochard" und "Kerosin" beherbergte.
Eröffnet hat er sein erstes Lokal mit einem Container am Bahnhof Haunstetter Straße, wo sich auch eine Augsburger Hochschule befindet und für viele Kunden sorgt.
 |
| Team der Färberei. |
Die "Färberei", die zwar viel Lob für ihre Küche einheimste, schaffte es leider nicht, als weiteres gehobenes Restaurant in Augsburg genügend Gäste zu bekommen. Doch dieses Problem mussten schon einige Restaurants zwischen Lech und Wertach erleben.
Rockig
 |
| Immer kreativ, lässig und rockig: Das Bob's in Augsburg-Oberhausen. Neben dem Helmut-Haller-Platz und vor dem Oberhauser Bahnhof. |
80er-Sound
 |
| Das Bistro Yolo, neu in der Augsburger Karlstraße. Toast und 80er-Sound von Musikern. |
Ein Stand
 |
| Marktstand auf dem Helmut-Haller-Platz in Augsburg-Oberhausen. |
Bingo
 |
| Bingo-Nachmittag des VdK Augsburg Stadtmitte (Vorstand: Bernhard Hasenmüller) veranstaltet spannende Bingo-Nachmittage in der Oberhauser Gaststätte Bayerischer Löwe. |
Gegenüber den Kirchen
 |
| Neues Restaurant im ehemaligen "Kreuzer" und "La Perla" in der Heilig-Kreuz-Straße 10: |
Brot-Bote
 |
| Die Augsburger Bäckerei Cumpanum setzt auf umweltfreundliche Pedal-Fahrzeuge. |
Honig als Gabe
 |
| Bio-Honig im Bio-Laden "Gute Gaben" am Fuße des Augsburger Klinkerbergs. |
Martha Schad:
Weigel-Kochbuch und brechtige Kekse
Weigel-Kochbuch und brechtige Kekse
 Wurden auch bei der Präsentation des Kochbuches "Komm und setzt dich lieber Gast" (pressedruck augsburg) der Helene Weigel, Brechts Ehegattin, von Martha Schad, in Brechts Bistro, den Gästen angeboten. "Kleine Speisen auf Reisen" ist eine Augsburger Catering-Firma, die sich auf kulturelle Events in Augsburg und Umgebung spezialisiert hat. Kontakt zu "Kleine Speisen auf Reisen": info.lima423@gmail.com - - - Dumm gelaufen für Bayerl  |
| Die letzten Betreiber der Weinkellerei Bayerl, die leider futsch ist, soll es juristische Maßnahmen geben. Angeblich sollen sie mit der Firma Weinwerk in Augsburg weiter aktiv sein. |
Reiter vergrößert
 |
| Die Metzgerei Reiter am Augsburger Martin-Luther-Platz vergrößert seine Verkaufsfläche mit dem Raum, den früher die Bäckerei Lechbäck hatte. Mal schauen wie groß an warmen Tagen der Außenbereich wird. |
Geschützt
 |
| Mit schönen Brettern geschützter Außen-Tisch beim Yard-Cafe in der Augsburger Ludwigstraße. |
Trumpelstilzchen bekommt mächtig Hunger!
 |
| Der bekannte Augsburger Schauspieler, Heinz Schulan, Hauptdarsteller in der sensationellen Theater-Show "Trumpelstilzchen", stärkt sich nach einem Bummel durch einige Boutiquen in Augsburg-Oberhausen im Kebap-Haus an der Wertachbrücke, gegenüber dem Modekaufhaus Jung, mit einem lecker gefüllten Teller.
Trumpelstilzchen
Eine anarchistische Theatershow mit Heinz Schulan
Autor: Jean Paul Meyer
Der Schauspieler Heinz Schulan gewährt uns mit irrwitzigen Szenen einen tiefen Blick in das Leben und Herz eines ziemlich sexsüchtigen und durchgeknallten Präsidenten, dessen Frisur organisierter ist als seine politische Strategie. Er ist nicht nur völlig besessen davon eine riesige Mauer zu bauen, sondern plant auch ein Attentat auf sich um noch berühmter zu werden. Es wird bald klar, dieser machtbesessene Mann, ein lebender Vulkan, scheut vor keinem Skandal, vor keiner Beleidigung und vor keiner Lüge zurück, um immer im Rampenlicht zu bleiben. Der Schauspieler Heinz Schulan, der in Augsburg in letzter Zeit besonders durch das Theater-Stück „Consulting“ von Sebastian Seidel und durch die Valentin-Brecht-Abende bekannt wurde, zeigt uns einen Größenwahnsinnigen, der innerlich zerrissen ist. Schulan kann auf über 100 Theater-Vorstellungen in ganz Deutschland zurückblicken und genießt zwischen Lech und Wertach Kultstatus. Er arbeitete auch als Regisseur am legendären Theater „Münchner Platzl“. Seit 7 Jahren führt Schulan in der Projektschmiede eigene Stücke wie „Farbenwahn“, das das Leben des Malers Vincent van Gogh schilderte. Der Augsburger Autor Jean Paul Meyer präsentiert mit diesem Theaterstück eine umstrittene politische Figur, die durchaus an den Kobold im Märchen denken lässt, der aus Stroh Gold spinnen kann. Ähnlichkeiten mit einer lebenden Person sind vielleicht erwünscht.
Das Catering besorgt "Kleine Speisen auf Reisen".
Regie: Arno Löb
Produktion: Agentur Lima423
Technik: Gerd Sommerer Termine: Fr. 14.02. 2020 / 19:30 Uhr Sa. 15.02.2020 / 19:30 Uhr So. 16.02. 2020 /19:00 Uhr Einlass jeweils 1 Stunde vor Beginn der Vorstellung Eintrittspreis: 16,00 Euro
Ermäßigt für Studenten, etc. 12,00 Euro
Eintrittskarten-Vorverkauf: Buchhandlung am Obstmarkt, Augsburg, Obstmarkt 11
Ort: Projektschmiede, Hanauer Straße 6 / 86165 Augsburg-Lechhausen
 |
- - -
Pommesladen Umgetauft
Der Pommesladen im Erdgeschoss von Karstadt wurde umgetauft: von Frites van Hollan in Pommes-Helden. Das gehört wohl zum Gastro-Umbau von Karstadts Lebensmittel-Keller in Aldi. Auch das Restaurant im obersten Stockwerk soll modernisiert werden.
- - -
Neue Adresse
für die Alte Liebe
für die Alte Liebe
Die beliebte Lokal "Alte Liebe" hat eine neue Adresse im Augsburger Bismarckviertel, in einem ehemalige Fahrradladen, an der Ecke Alpenstraße 21/ Bismarckstraße. Vorher war sie in der Ludwigstraße, wo sich jetzt das "Oh Boi" befindet. An der neuen Adresse präsentiert sich die Alte Liebe als Kaffeebar, Deli und Restaurant. Im Internet unter dem Geschäftsführer Benjamin Mitscherle ist die Alte Liebe hier zu finden. Die Gäste loben: "Den Oyster-Shot und den Pulpo unbedingt probieren!" oder "ganz viele verschiedene Geschmacksexplosionen waren an diesem unvergesslichen Abend die Folge."
- - -
Es tut sich wieder was in der Ludwigstraße
Es tut sich wieder was in der Ludwigstraße
 |
| Ins ehemalige Caffee 18 von Roberto in der Ludwigstraße 18 zieht ein neuer Lokal-Betreiber ein. Es soll das Team von Augustus Gin und Blaue Kappe sein. Das kleine Café soll dann "Yard Coffee" heißen. Die Ludwigstraße neben dem Theater gehört mit vielen Lokalen zu einer wahren Gastro-Oase in Augsburg. |
- - -
Neu am Kö: Nude Food
Neu am Kö: Nude Food
 |
| Die Nude-Köche dokumentieren ihre veganen Kreationen. |
 |
| Nude Food, neu am Augsburger Königsplatz. |
Fleischlose Küche vermehrt sich in der Schwaben-Metropole Augsburg. Jetzt kommt noch im LEW-Haus am Königsplatz das Nude Food hinzu. Betrieben wird es von den Augsburger Streetfood-Pionieren aus der Familie Salameh: Kinan Salameh, Samer Salameh und dazu noch Daniel Debus.
Eigenwerbung von Nude Food: "Was wir tun, tun wir aus Leidenschaft. Aus Leidenschaft zu gesundem Essen, aus Liebe zu Menschen, Tieren und unserer Umwelt. Gleichzeitig wollen wir mit dem was wir tun, aber auch einen positiven Beitrag leisten. Einen positiven Beitrag für jeden einzelnen von uns und gleichermaßen für unseren gesamten Planeten."
Eröffnung von Nude ist am Freitag, 13. September 2019.
- - -
Kulinarische Vielfalt in den Stadtteilen von Augsburg
Die Gastronomie in Augsburg endet nicht an den Grenzen der Innenstadt. In den verschiedenen Vierteln entwickelt sich eine lebendige Szene. Wir legen großen Wert darauf, auch die Lokale außerhalb des Zentrums aktuell zu präsentieren. Unser Ziel ist eine detaillierte und ausführliche Beschreibung der Angebote in allen Stadtteilen von Augsburg.
Gastronomie von Nord bis Süd
Wir beobachten für Sie die Entwicklungen in jedem Winkel der Stadt. Auch moderne Konzepte wie das Ofenhaus am Gaskessel, die Floßlände oder das Bootshaus am Kuhsee prägen das Bild. Wir liefern Ihnen Fakten zu den Betrieben in:
Pfersee, Kriegshaber und Bärenkeller: Entdecken Sie die Vielfalt rund um die Sheridan- und Reese-Parks. Hier entstehen regelmäßig neue Cafés und Restaurants.
Göggingen und Antonsviertel: Von gehobener Küche im Kurhaus bis zu gemütlichen Stadtteil-Treffs.
Haunstetten und Siebenbrunn: Wir berichten über die Gastronomie im flächenmäßig größten Bereich von Augsburg.
Hochzoll und der Spickel: Kulinarische Tipps für Ausflügler am Kuhsee oder im Siebentischwald.
Hammerschmiede und Firnhaberau: Regionale Geheimtipps direkt in den Wohnquartieren.
Oberhausen, Links und Rechts der Wertach: Multikulturelle Küchen sind hier angesagt.
Thelott, Kriegshaber und Pfersee: Hier sind die italienischen Lokale stark vertreten.
Jakober Vorstadt: Ein Viertel, das mit vielfältiger Gastronomie reich gesegnet ist.
Bismarckviertel und Hochfeld: Ristorantes, Cafés und Kneipen sind hier zu finden. Aber durch die Schulen auch einige Imbisse.
Inningen, Schafweidesiedlung und Bergheim: Zwei abgelegene Ortschaften, die zu Augsburger gehören. Hier können noch Gasthäuser und Wirtschaften besuchten werden.
Detaillierte Berichte für jedes Viertel
Unsere Datenbank umfasst ebenso die südlichen Bereiche wie Inningen und Bergheim. Auch das dynamische Universitätsviertel und das Hochfeld werden von uns abgedeckt. Wir schauen genau hin, wenn im Herrenbach oder im Textilviertel neue Gastronomie-Projekte starten. Jedes Lokal wird mit harten Fakten wie Adresse, Küchenstil und Besonderheiten gelistet. Wir möchten, dass Sie in jedem Stadtteil von Augsburg die passende Lokalität finden.